Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 137

140

тый день. Когда сироп хорошо загустеет, положить в него орехи и варить 10 мин.

Готовое варенье разложить в подготовленные стерильные банки и закрыть пергаментной бумагой.

ИНЖИРОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг инжира, 1,2 кг сахара, 200 г воды. Зрелые плоды инжира вымыть и бланшировать в кипящей воде в течение 5 мин. Залить горячим сиропом и оставить на

3 4часа, после чего сироп слить, довести до кипения и кипятить его 5 мин. Снова залить плоды и оставить уже на 8 часов. Через указанное время варить инжир до готовности.

РЯБИНОВОЕ

Вам понадобится: 400 г подмороженной рябины, 300 г сахара, 1 —1,5 стакана воды.

Снятые с кисточек подмороженные 2—3 морозами ягоды рябины залить холодной водой и оставить на сутки, чтобы они разбухли, после чего откинуть на дуршлаг и дать обсохнуть. Сварить сироп, положить в него рябину и варить до готовности. Ягоды вынуть и уложить в подготовленные стерильные банки, а сироп уварить до густоты и горячим вылить на ягоды. Когда варенье остынет, банки закатать.

ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ

Вам понадобится: 1 кг черноплодной рябины, 1,3 кг сахара, 2 стакана воды.

Ягоды вымыть и бланшировать в кипящей воде 3—5 мин, охладить в холодной воде и дать подсохнуть. Приготовить сироп из воды и половины сахара и залить кипящим сиропом


 
Новости
Ребекка Холл отдала гонорар от съемок у Вуди Аллена жертвам насилия
Американская актриса Ребекка Холл пожертвовала гонорар от съемок в новом фильме Вуди Аллена "Дождливый день в Нью-Йорке" фонду помощи жертвам сексуального насилия Time's Up на фоне секс-скандалов, разгоревшихся в последнее время в киноиндустрии и шоу-бизнесе.
Юрий Лоза высказался о скончавшейся солистке The Cranberries
Певец и автор песен Юрий Лоза резко высказался о группе The Cranberries и ее солистке Долорес О'Риордан.
Потерянное полотно Рембрандта хотели продать за $250
Полотно, за которое три жителя американского города Тинек в штате Нью-Джерси хотели выручить 250 долларов, оказалось потерянной картиной Рембрандта.
Путин поручил провести итальянские мероприятия в РФ на высшем уровне
Президент Владимир Путин поручил вице-премьеру Ольге Голодец провести на высоком уровне итальянские культурные мероприятия в России.
              Яндекс.Метрика
     
 
.