Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 137

140

тый день. Когда сироп хорошо загустеет, положить в него орехи и варить 10 мин.

Готовое варенье разложить в подготовленные стерильные банки и закрыть пергаментной бумагой.

ИНЖИРОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг инжира, 1,2 кг сахара, 200 г воды. Зрелые плоды инжира вымыть и бланшировать в кипящей воде в течение 5 мин. Залить горячим сиропом и оставить на

3 4часа, после чего сироп слить, довести до кипения и кипятить его 5 мин. Снова залить плоды и оставить уже на 8 часов. Через указанное время варить инжир до готовности.

РЯБИНОВОЕ

Вам понадобится: 400 г подмороженной рябины, 300 г сахара, 1 —1,5 стакана воды.

Снятые с кисточек подмороженные 2—3 морозами ягоды рябины залить холодной водой и оставить на сутки, чтобы они разбухли, после чего откинуть на дуршлаг и дать обсохнуть. Сварить сироп, положить в него рябину и варить до готовности. Ягоды вынуть и уложить в подготовленные стерильные банки, а сироп уварить до густоты и горячим вылить на ягоды. Когда варенье остынет, банки закатать.

ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ

Вам понадобится: 1 кг черноплодной рябины, 1,3 кг сахара, 2 стакана воды.

Ягоды вымыть и бланшировать в кипящей воде 3—5 мин, охладить в холодной воде и дать подсохнуть. Приготовить сироп из воды и половины сахара и залить кипящим сиропом


Новости
Выставка молодых художников пройдет в Нижнем Новгороде
Проект DARKSIDE, который будет представлен на выставке, включает в себя около 50 работ 10 авторов.
Фильм Андрея Кончаловского «Рай» выходит в российский прокат
Черно-белая картина Андрея Кончаловского "Рай", выдвинутая на "Оскар" в номинации "Лучший зарубежный фильм", выходит в российский прокат в четверг, 19 января. Только в Москве лента будет идти в 24 кинотеатрах.
Антонио Бандерас сыграл в российском фильме «За гранью»
Недавно стало известно, что в российском фантастическом фильме «За гранью», режиссёра Александра Богуславского сыграют актеры мирового масштаба. Одна из главных ролей досталась испанцу Антонио Бандерасу, также в фильме примут участие Арнольд Шварценеггер, Рутгер Хауэр, Джон Малкович и Джеки Чан.
Ансамбль имени Александрова начинает отбор новых артистов
Собеседования и прослушивания кандидатов на вакантные должности солистов, артистов хора и балета ансамбля имени Александрова, основной состав которого погиб при крушении Ту-154 под Сочи, начинаются 19 января в Москве. Соответствующая информация размещена на сайте творческого коллектива.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика