Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 142

145

РОЗОВОЕ

Вам понадобится: 0,5 кг лепестков роз, 1,25 кг сахара,

1 ч. ложка лимонной кислоты, 1 стакан воды.

Лепестки тщательно вымыть, дать стечь воде. Приготовить раствор из половины сахара, 50 г воды и 1 ч. ложки лимонной кислоты. Залить этим раствором лепестки и, тщательно перемешав, оставить в эмалированной посуде на 4—6часов. Из остального сахара и воды приготовить сироп, опустить в него подготовленные лепестки и варить в течение 15 мин до готовности.

КРЫЖОВНИКОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг крыжовника, 1,5кгсахара, 100 мл воды.

Вымыть и перебрать ягоды, удалить плодоножки и наколоть каждую ягоду в нескольких местах. Опустить подготовленные ягоды в холодную воду и выдержать их в течение получаса. После этого ягоды залить горячим сахарным сиропом и варить на умеренном огне до готовности.

Готовое варенье переложить в подготовленные стерилизованные банки и закатать.

«ЦАРСКОЕ»

Вам понадобится: 1 кг крыжовника, 1,5 кг сахара, 400 мл воды, вишневые листья.

Отобрать недоспелые плоды крыжовника, удалить у них плодоножки и тщательно вымыть в большом количестве воды. На каждой ягоде сделать небольшой надрез и аккуратно удалить семена. Снова помыть крыжовник, сложить в емкость и залить холодной водой на 5—6 часов, переложив слои ягод вишневыми листьями. Вымоченный в воде крыжовник сложить в дуршлаг, обсушить, а затем опустить в закипевший


Новости
Музей Достоевского приглашает на выставку «КАК УЧИЛИСЬ ПИСАТЕЛИ»
Сегодня в 17 часов в музее Достоевского открывается выставка «Как учились писатели». Всего на выставке представлены экспонаты обучения15 представителей пишущей братии. Современная система образования переживает времена перемен.
Группа «Слот» рассказала о юбилейном туре в честь своего 15-летия
Вокалистка группы "Слот" Нуки рассказала о туре в честь 15-летия коллектива, передает НСН. В юбилейную программу войдут все хиты группы, в том числе песни с последнего на данный момент альбома "Септима".
В Москве пройдет выставка шедевров Средневековья из музеев Франции
В экспозицию попали предметы готического искусства, которые связаны с его эпохой. Филипп Белаваль, президент Центра национальных памятников, уточнил, что подготовка выставки проводилась в течение двух лет. Она пройдет во время празднования 800 лет с рождения Людовика Святого.
Джей-Джей Йохансон исполнит свои хиты в А2
27 января в клубе А2 шведский певец, композитор и мультиинструменталист Джей-Джей Йохансон исполнит свои хиты, а также презентует десятую пластинку Opium, продюсерами которой стали основатель группы Cocteau Twins Робин Гатри и немецкий электронный дуэт Funkstörung.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика