Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 143

146

и снятый с огня сироп, выдержать в нем ягоды около 3—4часов, затем варить.

Варится такое варенье в несколько приемов по 5—7 мин, причем его надо очень быстро охлаждать после каждой варки, ни в коем случае не накрывая.

Готовое варенье разложить в подготовленные стерилизованные банки и закатать.

«ИЗУМРУДНОЕ»

Вам понадобится: 1 кг крыжовника, 1,4 кг сахара, 600 мл воды, 100 г вишневых листьев.

Свежие, тщательно вымытые листья вишни залить водой, довести до кипения и процедить. Подготовленные крупные и средние ягоды крыжовника залить вишневым отваром и поставить в холодное место на 10—12часов. После этого раствор слить и приготовить на нем сахарный сироп. Горячим сиропом залить ягоды и варить в течение 15 мин. За несколько минут до окончания варки в варенье добавить несколько свежих вишневых листьев.

Готовое варенье сразу же разложить в подготовленные стерилизованные банки и закатать.

М0Р0ШК0В0Е С МЕДОМ

Вам понадобится: 1 кг морошки, 1,5 кг меда, 500 мл воды. Для варенья пригодны неперезревшие ягоды. Из меда и воды сварить достаточно густой сироп, добавить ягоды и трижды довести до кипения, снимая каждый раз с огня. Затем, при слабом кипении, удаляя пену, довести варенье до полной готовности.

Расфасовать готовое варенье в подготовленные банки и после полного охлаждения закрыть крышками.


 
Новости
Pornhub назвал самую популярную порноактрису
Американская порноактриса Сторми Дэниелс признана самой популярной представительницей своей профессии.
Андрею Кончаловскому вручили орден «За заслуги перед Италией»
Режиссер Андрей Кончаловский стал кавалером ордена за заслуги перед Итальянской республикой.
В Туле открылся культурный форум регионов ЦФО
В Туле состоялось открытие культурного форума Центрального федерального округа «ИмПульс культуры», проведение которого инициировал губернатор Тульской области Алексей Дюмин.
Звезда французского фильма «Такси» едет в Россию на съемки
Французский актер Сами Насери, известный российскому зрителю по фильму Люка Бессона «Таксист», примет участие в съемках фильма в России.
              Яндекс.Метрика
     
 
.