Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 146

149

КЛУБНИЧНОЕ    -    '

Вам понадобится: 1 кг клубники, 1 кг сахара, сок 2 лимонов.

Плоды средней величины тщательно промыть в проточной воде, очистить и засыпать большей частью сахара. Оставить ягоды на несколько часов, чтобы они пустили сок, после чего поставить на огонь, дать покипеть на слабом огне в течение 10 мин, снять и добавить оставшийся сахар.

Через 5 часов варенье доварить до необходимой густоты. За несколько минут до окончания варки в варенье добавить лимонный сок.

БРУСНИЧНОЕ

Вам понадобится: 1 кг брусники, 2 кг сахара, 200 мл воды.

Тщательно вымытую и перебранную бруснику варить в небольшом количестве воды в течение 10—15 мин. Плоды вынуть, долить воду, добавить сахар и приготовить сироп. Положить бруснику в сахарный сироп и варить до готовности на умеренном огне.

Готовое варенье разлить в подготовленные банки, закрыть и поставить на хранение в прохладное место.

ЕЖЕВИЧНОЕ С КЛУБНИКОЙ И ЗЕМЛЯНИКОЙ

Вам понадобится: 1 кг смеси ягод, 1,5 кг сахара, 1—2 г лимонной кислоты.

Помытые и тщательно очищенные ягоды положить в таз, пересыпать сахаром и оставить на несколько часов при комнатной температуре. Когда ягоды пустят сок, поставить на умеренный огонь и постоянно помешивать до полного растворения сахара. После этого огонь немного усилить и варить


 
Новости
Андрей Малахов подтвердил переход на канал «Россия-1»
Ранее СМИ сообщили, что Малахов уже провел встречу с людьми, которые работают над созданием новой передачи на канале "Россия-1".
В сети появился видеоанонс «Прямого эфира» с Малаховым
На YouTube-канале starhitvideo появился проморолик передачи «Прямой эфир», выходящей на телеканале «Россия 1». Новым ведущим программы, как следует из видео, станет Андрей Малахов. Точная дата выхода передачи с новым ведущим в эфир не называется, но указывается, что это произойдет «скоро».
Малахов опубликовал открытое письмо к Эрнсту
Телеведущий Андрей Малахов обратился с открытым письмом к генеральному директору "Первого канала" Константину Эрнсту. Послание опубликовано на сайте журнала StarHit, главным редактором которого является Малахов.
Путин посетил джазовый фестиваль в Крыму
Российский президент Владимир Путин посетил международный джазовый фестиваль в Коктебеле. В воскресенье вечером он появился на сцене перед исполнением одной из композиций. Гость был представлен как большой любитель музыки и "прежде всего президент России".
              Яндекс.Метрика
     
 
.