Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 146

149

КЛУБНИЧНОЕ    -    '

Вам понадобится: 1 кг клубники, 1 кг сахара, сок 2 лимонов.

Плоды средней величины тщательно промыть в проточной воде, очистить и засыпать большей частью сахара. Оставить ягоды на несколько часов, чтобы они пустили сок, после чего поставить на огонь, дать покипеть на слабом огне в течение 10 мин, снять и добавить оставшийся сахар.

Через 5 часов варенье доварить до необходимой густоты. За несколько минут до окончания варки в варенье добавить лимонный сок.

БРУСНИЧНОЕ

Вам понадобится: 1 кг брусники, 2 кг сахара, 200 мл воды.

Тщательно вымытую и перебранную бруснику варить в небольшом количестве воды в течение 10—15 мин. Плоды вынуть, долить воду, добавить сахар и приготовить сироп. Положить бруснику в сахарный сироп и варить до готовности на умеренном огне.

Готовое варенье разлить в подготовленные банки, закрыть и поставить на хранение в прохладное место.

ЕЖЕВИЧНОЕ С КЛУБНИКОЙ И ЗЕМЛЯНИКОЙ

Вам понадобится: 1 кг смеси ягод, 1,5 кг сахара, 1—2 г лимонной кислоты.

Помытые и тщательно очищенные ягоды положить в таз, пересыпать сахаром и оставить на несколько часов при комнатной температуре. Когда ягоды пустят сок, поставить на умеренный огонь и постоянно помешивать до полного растворения сахара. После этого огонь немного усилить и варить


 
Новости
Этуша перевели из реанимации в обычную палату
Народного артиста СССР Владимира Этуша перевели в обычную палату, однако его еще необходимо наблюдать. Об этом рассказал представитель пресс-службы Театра им. Евгения Вахтангова агентству «РИА Новости».
«ВКонтакте» назвала хедлайнеров третьего VK Fest в Петербурге
Администрация портала «ВКонтакте» обнародовала перечень хедлайнеров VK Fest. Само мероприятие пройдет 15 и 16 июля в Пакре 300-летия Санкт-Петербурга. Всего на фестивале планируется построить более 15 тематических площадок.
Трейлер новых «Елок» появился в Сети
Первый трейлер очередной части киноальманаха «Елки» появился в Сети. Шестой части франшизы дали название «Елки новые». Главные роли в фильме по традиции исполнили Иван Ургант и Сергей Светлаков.
Искусственный интеллект «Яндекса» записал альбом в стиле Курта Кобейна
Уже записан первый альбом, который называется "Нейроны". Несколько лет назад Алексей Тихонов и Иван Ямщиков придумали и разработали проект, который с помощью искусственного интеллекта, "подделывает" стихи лидера "Гражданской обороны" Егора Летова.
              Яндекс.Метрика
     
 
.