Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 146

149

КЛУБНИЧНОЕ    -    '

Вам понадобится: 1 кг клубники, 1 кг сахара, сок 2 лимонов.

Плоды средней величины тщательно промыть в проточной воде, очистить и засыпать большей частью сахара. Оставить ягоды на несколько часов, чтобы они пустили сок, после чего поставить на огонь, дать покипеть на слабом огне в течение 10 мин, снять и добавить оставшийся сахар.

Через 5 часов варенье доварить до необходимой густоты. За несколько минут до окончания варки в варенье добавить лимонный сок.

БРУСНИЧНОЕ

Вам понадобится: 1 кг брусники, 2 кг сахара, 200 мл воды.

Тщательно вымытую и перебранную бруснику варить в небольшом количестве воды в течение 10—15 мин. Плоды вынуть, долить воду, добавить сахар и приготовить сироп. Положить бруснику в сахарный сироп и варить до готовности на умеренном огне.

Готовое варенье разлить в подготовленные банки, закрыть и поставить на хранение в прохладное место.

ЕЖЕВИЧНОЕ С КЛУБНИКОЙ И ЗЕМЛЯНИКОЙ

Вам понадобится: 1 кг смеси ягод, 1,5 кг сахара, 1—2 г лимонной кислоты.

Помытые и тщательно очищенные ягоды положить в таз, пересыпать сахаром и оставить на несколько часов при комнатной температуре. Когда ягоды пустят сок, поставить на умеренный огонь и постоянно помешивать до полного растворения сахара. После этого огонь немного усилить и варить


Новости
Боб Дилан согласился получить Нобелевскую премию
Лауреат Нобелевской премии по литературе 2016 года Боб Дилан получит медаль и диплом в Стокгольме в эти выходные. Об этом сообщила в своем блоге постоянный секретарь Шведской академии Сара Даниус.
Героев закрытого реалити-шоу бросили в глуши на 8 месяцев
Герои шотландского реалити-шоу "Эдем" 8 месяцев прожили в глуши, не зная, что съемки давно свернули, а про них забыли. Как пишет британский портал Ew.com, телепроект стартовал на канале Channel4 в марте 2016 года. 23 участника шоу должны были провести год в условиях дикой природы.
Марианна Максимовская уходит в «Сбербанк»
Известный журналист и телеведущая Марианна Максимовская вскоре возглавит департамент маркетинга и коммуникаций «Сбербанка». Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на анонимные источники. Переговоры о назначении в финальной стадии и в ближайшие дни Максимовская будет представлена сотрудникам.
В Воронеже выступят королевы блат-попа
Безусловным хитом постсоветского пространства стала песня «Хоп, мусорок», на нее делали многочисленные каверы и пародии. Сам продюсер и автор песен «Вороваек» в этот вечер представит в качестве вокалиста лучшее от группы «БумеR», в том числе «Не плачь!» и «Москва-Магадан».
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика