Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 146

149

КЛУБНИЧНОЕ    -    '

Вам понадобится: 1 кг клубники, 1 кг сахара, сок 2 лимонов.

Плоды средней величины тщательно промыть в проточной воде, очистить и засыпать большей частью сахара. Оставить ягоды на несколько часов, чтобы они пустили сок, после чего поставить на огонь, дать покипеть на слабом огне в течение 10 мин, снять и добавить оставшийся сахар.

Через 5 часов варенье доварить до необходимой густоты. За несколько минут до окончания варки в варенье добавить лимонный сок.

БРУСНИЧНОЕ

Вам понадобится: 1 кг брусники, 2 кг сахара, 200 мл воды.

Тщательно вымытую и перебранную бруснику варить в небольшом количестве воды в течение 10—15 мин. Плоды вынуть, долить воду, добавить сахар и приготовить сироп. Положить бруснику в сахарный сироп и варить до готовности на умеренном огне.

Готовое варенье разлить в подготовленные банки, закрыть и поставить на хранение в прохладное место.

ЕЖЕВИЧНОЕ С КЛУБНИКОЙ И ЗЕМЛЯНИКОЙ

Вам понадобится: 1 кг смеси ягод, 1,5 кг сахара, 1—2 г лимонной кислоты.

Помытые и тщательно очищенные ягоды положить в таз, пересыпать сахаром и оставить на несколько часов при комнатной температуре. Когда ягоды пустят сок, поставить на умеренный огонь и постоянно помешивать до полного растворения сахара. После этого огонь немного усилить и варить


Новости
Группа «Ария» проедет с симфоническим оркестром по 11 городам России
Группа "Ария" проедет по 11 городам России с гастрольным туром вместе с симфоническим оркестром. Начало турне планируется на февраль 2017 года. Поклонники легендарной группы из разных городов смогут посетить концерты их любимого коллектива в сопровождении симфонического оркестра.
Нижегородца не стали ругать за выразительные рисунки на фасаде Михайловского театра. ФАН-ТВ
Михайловский театр в Петербурге сменил лицо. К этому непосредственно причастен нижегородец, не так давно прибывший в Культурную столицу, – художник Андрей Оленев. Корреспондентам ФАН-ТВ удалось узнать всю правду из первых уст.
Звонкие голоса
Три месяца работы показали, что у большинства учеников прекрасные голоса, которым всего-навсего нужна была огранка.
Билеты на спектакль для детей «Веселый маскарад» можно купить на «Забмедиа»
Билеты на спектакль для детей "Веселый маскарад", который состоится 29 января в Театре кукол "Тридевятое царство", можно купить на "Забмедиа".
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика