Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 147

150

ягоды в течение 15—20мин, постоянно снимая появляющуюся пену. За несколько минут до окончания варки в варенье добавить лимонную кислоту.    .

Готовое варенье сложить в стерилизованные банки и закатать.

ЕЖЕВИЧНОЕ С МАЛИНОЙ И ТУТОВЫМИ ЯГОДАМИ .

Вам понадобится: 1 кг ягод в равной пропорции, 1,5 кг сахара.

Подготовленные ягоды пересыпать сахаром и оставить на несколько часов, чтобы они пустили сок. Поставить на огонь и варить на слабом огне в течение 5—10 мин, затем отставить на такое же время. Так чередовать несколько раз до полной готовности варенья, снимая при варке образующуюся пену.

После того как варенье сварится, его нужно по возможно -сти быстро охладить. Для этого можно емкость с вареньем поставить в другую емкость с холодной водой и периодически менять воду.

Охлажденное варенье разложить по стерилизованным банкам и закатать.

АНАНАСОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг ананасов, 2,5 кг сахара, 1,2 л воды.

Очищенные и нарезанные ломтиками ананасы положить в банку. Приготовить сироп густой консистенции, остудить и залить им ананасы. Оставить на сутки, после чего слить сироп в отдельную посуду и прокипятить 2—Зраза, каждый раз давая ему остыть. Остывшим сиропом залить ананасы. Через два дня процедуру повторить, затем выполнить ее еще

2 раза, после чего банки закатать.


 
Новости
Лауреатом Букеровской премии стал автор романа о Линкольне
Американский писатель Джордж Сондерс выиграл Букеровскую премию за исторический роман «Линкольн в Бардо».
Суд не разрешил режиссеру Серебренникову закончить фильм о Викторе Цое
Бассманный суд столицы отказал режиссеру Кириллу Серебренникову в просьбе дать ему время на окончание съемок фильма "Лето" и не разрешил посещать Большой театр для работы над балетом "Нуреев".
Серебренников знал о слежке и прослушке до ареста
Режиссер Кирилл Серебренников заявил, что правоохранительные органы следили за ним и вели прослушку, сообщает ТАСС.
Доброе кино: адвокат Учителя ответил на обращение Поклонской к Чайке
Защита режиссера Алексея Учителя считает, что фильм "Матильда" — не "провокация", а доброе кино о любви.
              Яндекс.Метрика
     
 
.