Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 148

151

ЛИМОННОЕ    '

Вам понадобится: 1 кг лимонов, 1,5 кг сахара, 400 г воды.

Очищенные от кожицы лимоны бланшировать в кипящей воде в течение 20 мин, охладить в холодной воде и нарезать кружочками или дольками, удаляя при этом семена. Нарезанные лимоны погрузить в горячий сахарный сироп и варить несколько минут. Когда сироп остынет, слить его, кипятить 15—20мин и залить им лимоны. Этот процесс повторить еще раз через 1 час и уже в сиропе варить лимоны 15—20мин на слабом огне.

Готовые лимоны разложить в подготовленные банки и закрыть.

АПЕЛЬСИНОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг апельсинов, 1,5 кг сахара, 700 мл воды.

Апельсины варить в течение 4—5часов до размягчения, периодически доливая воду. Приготовить сироп из воды и 300 г сахара. Остывшие апельсины нарезать кусочками и залить сиропом, после чего оставить на 1 день. Сироп слить, всыпать в него 100 г сахара, довести до кипения и, немного остудив, залить апельсины. Снова оставить надень. Повторить так 4 раза.

Готовое варенье разложить в стерилизованные банки и закатать.

АПЕЛЬСИНОВО-ЛИМОННОЕ

Вам понадобится: 8 апельсинов, 6 лимонов, сахар по необходимости.

Положить на блюдо доску и порезать 8 апельсинов и 2 лимона дольками, а сок слить, чтобы можно было его использо


 
Новости
Самое большое граффити в мире начали наносить на стену завода в Выксе
Самое большое граффити в мире начали наносить на стену металлургического комплекса «Стан-5000» в Выксе в рамках подготовки к международному фестивалю «Арт-Овраг».
Замену «скифскому золоту» подготовит крымский музей
Центральный музей Тавриды ко Дню России представит новую коллекцию, которая не уступает по ценности арестованному в Нидерландах «скифскому золоту». Об этом заявил директор Андрей Малыгин.
Экс-директор «Гоголь-центра»: К сожалению, или к счастью ничего не знаю
Как известно, режиссер, который проходит свидетелем по делу, получил пост художественного руководителя Московского драматического театра им. Н. В. Гоголя летом 2012-го. Вскоре театр расформировали и создали «Гоголь-центр». С 2013-го директором детища Серебренникова стал Алексей Малобродский.
Мединский выразил соболезнования в связи со смертью внука Сталина
Режиссер театра Российской Армии, народный артист России, внук Иосифа Сталина Александр Бурдонский скончался на 76-м году жизни после тяжелой болезни. Бурдонский получил звания Заслуженного деятеля искусств РСФСР (1985) и народного артиста России (1996).
              Яндекс.Метрика
     
 
.