Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 148

151

ЛИМОННОЕ    '

Вам понадобится: 1 кг лимонов, 1,5 кг сахара, 400 г воды.

Очищенные от кожицы лимоны бланшировать в кипящей воде в течение 20 мин, охладить в холодной воде и нарезать кружочками или дольками, удаляя при этом семена. Нарезанные лимоны погрузить в горячий сахарный сироп и варить несколько минут. Когда сироп остынет, слить его, кипятить 15—20мин и залить им лимоны. Этот процесс повторить еще раз через 1 час и уже в сиропе варить лимоны 15—20мин на слабом огне.

Готовые лимоны разложить в подготовленные банки и закрыть.

АПЕЛЬСИНОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг апельсинов, 1,5 кг сахара, 700 мл воды.

Апельсины варить в течение 4—5часов до размягчения, периодически доливая воду. Приготовить сироп из воды и 300 г сахара. Остывшие апельсины нарезать кусочками и залить сиропом, после чего оставить на 1 день. Сироп слить, всыпать в него 100 г сахара, довести до кипения и, немного остудив, залить апельсины. Снова оставить надень. Повторить так 4 раза.

Готовое варенье разложить в стерилизованные банки и закатать.

АПЕЛЬСИНОВО-ЛИМОННОЕ

Вам понадобится: 8 апельсинов, 6 лимонов, сахар по необходимости.

Положить на блюдо доску и порезать 8 апельсинов и 2 лимона дольками, а сок слить, чтобы можно было его использо


Новости
Про Доктора Лизу снимут документальный фильм
Британский журналист Грэм Филлипс заявил, что он намерен снять документальный фильм, который будет посвящен Елизавете Глинке, более известной как Доктор Лиза. Об этом сообщает портал VistaNews. В своем фильме работник СМИ планирует рассказать о вкладе, который Глинка внесла в вопрос защиты детей.
Pixar продемонстрировал скрытую связь между своими мультфильмами
Pixar, анимационная компания опубликовала в сети видеоролик, в котором прослеживается связь между знаменитыми мультфильмами студии. Об этом событии рассказала пресс-служба The Independent.
Российский фильм выйдет в индийский прокат впервые за 25 лет
Российский фильм «Экипаж» выходит на индийские экраны 20 января. Примечательно, что это первая отечественная картина, которая будет показана в Индии с начала 1990-х годов. Лента из РФ будет представлена более чем в 250 кинотеатрах.
Мэтр японского кинематографа Такеши Китано отмечает сегодня юбилей
Японский актер, автор, поэт, художник и кинорежиссер Такеши Китано отмечает сегодня 70-летие. Каждый раз его фильмы неизменно производят фурор на самых престижных международных кинофестивалях. Всемирную известность Китано принесли его киноработы о мире якудза.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика