Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 161

164

АБРИКОСОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг абрикосов, 1 кг сахара, 1 стакан воды.

Перезрелые абрикосы очистить от косточек и залить водой или яблочным соком, поставить на огонь и варить 10 мин, после чего добавить сахар и варить до готовности. Готовый джем должен получиться густым и желеобразным.

Остывший джем переложить в подготовленные банки и накрыть пергаментной бумагой.

ПЕРСИКОВЫЙ '

Вам понадобится: 1 кг персиков, 1 кг сахара, 1 стакан воды.

Нужно взять мятые и перезрелые плоды, удалить из них косточки, снять кожицу и нарезать кусочками. Проварить подготовленные плоды 10 мин в воде, после чего добавить сахар и варить в один прием, постоянно помешивая, до готовности. В банки перекладывать джем остывшим.

АЛЫЧОВЫЙ    •

Вам понадобится: 1 кг алычи, 1,2 кг сахара, 1 стакан воды.

Подготовленную алычу без косточек залить водой. Варить до размягчения. Добавить сахар и варить еще 10— 15мин, пока капля готового джема не перестанет растекаться на холодной тарелке.

ГРУШЕВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг груш, 0,8—1 кг сахара, 1 стакан яблочного сока.

Вымытые, очищенные груши нарезать дольками, удалив сердцевину. Подготовленные таким образом плоды пересыпать


 
Новости
Регистрацию на «Нашествие» в Крыму пришлось закрыть из-за ажиотажа
Организаторы фестиваля «Таврида-АРТ», на котором 23 августа будет работать площадка «Нашествия», вынуждено закрыли регистрацию на мероприятия из-за огромного спроса.
Телецентр «Останкино» подал в суд на компанию Алексея Пиманова
Телевизионный центр "Останкино" через суд потребовал более 80,5 миллиона рублей от компании телеведущего и продюсера Алексея Пиманова, следует из опубликованного в среду определения Арбитражного суда Москвы.
В Лондоне продадут доспехи Рассела Кроу из фильма «Гладиатор»
Доспехи Максимуса, в которых персонаж Рассела Кроу щеголял в начальных сценах фильма "Гладиатор", продадут на аукционе в Лондоне по меньшей мере за тридцать шесть - шестьдесят тысяч долларов. Итоговая стоимость лота, при этом, может быть гораздо выше.
Гастрольный план Волковского театра не изменится после смены худрука
Ранее между директором театра Алексеем Туркаловым и художественным руководителем Евгением Марчелли произошел конфликт. В начале июля министр культуры РФ Владимир Мединский заявил об увольнении Туркалова и объявил выговор Марчелли, после чего тот написал заявление об уходе по собственному желанию.
              Яндекс.Метрика
     
 
.