Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 161

164

АБРИКОСОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг абрикосов, 1 кг сахара, 1 стакан воды.

Перезрелые абрикосы очистить от косточек и залить водой или яблочным соком, поставить на огонь и варить 10 мин, после чего добавить сахар и варить до готовности. Готовый джем должен получиться густым и желеобразным.

Остывший джем переложить в подготовленные банки и накрыть пергаментной бумагой.

ПЕРСИКОВЫЙ '

Вам понадобится: 1 кг персиков, 1 кг сахара, 1 стакан воды.

Нужно взять мятые и перезрелые плоды, удалить из них косточки, снять кожицу и нарезать кусочками. Проварить подготовленные плоды 10 мин в воде, после чего добавить сахар и варить в один прием, постоянно помешивая, до готовности. В банки перекладывать джем остывшим.

АЛЫЧОВЫЙ    •

Вам понадобится: 1 кг алычи, 1,2 кг сахара, 1 стакан воды.

Подготовленную алычу без косточек залить водой. Варить до размягчения. Добавить сахар и варить еще 10— 15мин, пока капля готового джема не перестанет растекаться на холодной тарелке.

ГРУШЕВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг груш, 0,8—1 кг сахара, 1 стакан яблочного сока.

Вымытые, очищенные груши нарезать дольками, удалив сердцевину. Подготовленные таким образом плоды пересыпать


Новости
Опиумные войны. Как Британия покоряла Китай при помощи наркотиков
Особое место в истории Китая занимают так называемые Опиумные войны.
В Казани стартовал XI детский фестиваль искусств «Январские вечера»
В Казани стартовали «Январские вечера» - XI детский фестиваль искусств, который призван объединить любителей литературы, музыки, живописи, хореографии и театра.
Михаил Ефремов поделился своими ощущениями от игры на гитаре
Михаил Ефремов в интервью рассказал, какие ощущения испытывает играя на гитаре. По его словам, он думал, что умрет после исполнения одной песни.
Леди Гага споет на крыше стадиона на матче Супербоула-2017
Американская исполнительница сообщила, что она споет на крыше стадиона NRG Stadium в Техасе в перерыве матча. Грандиозное спортивное событие состоится 5 февраля. В американском футболе Суперкубок, или Супербоул — это финальная игра за звание чемпиона Национальной футбольной лиги.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика