Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 162

165

сахаром и оставить на сутки в холодном месте. Добавив яблочный сокдля желирования, варить на слабом огне до готовности.

АЙВОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг айвы, 750—800 г сахара, вода.

Айву отсортировать по качеству, вымыть, очистить от кожицы, вычистить сердцевину, нарезать дольками и залить сиропом. Сиропа взять столько, чтобы он покрывал плоды. Проварить дольки в сахарном сиропе 15—20 мин. Добавив оставшийся сахар, варить джем до загустения.

Готовый джем расфасовать в банки, накрыть крышками и стерилизовать.

ЯБЛОЧНЫЙ

Вам понадобится: 1 кг яблок, 1,1 кг сахара, 1,6 л воды. Вымытые и очищенные от кожицы и семян яблоки нарезать на дольки, поместить в таз, добавить 0,7 л воды и проварить в течение 15 мин. Проваренные таким способом яблоки залить горячим сахарным сиропом и уварить массу до готовности. Готовый джем расфасовать горячим в подготовленные подогретые сухие банки, герметично закрыть и охладить, не переворачивая вверхдном.

ЯБЛОЧНО-СЛИВОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг яблок, 0,7 кг слив, 1 кг сахара.

Приготовить из яблок сок, растворить в нем сахар и варить. Когда сок немного уварится, добавить в него очищенные от косточек и мелко нарезанные сливы. Варить до готовности.

Готовый джем горячим разложить в банки, дать остыть, после чего банки закрыть.    i    -    .    .    ,    •    .


 
Новости
Зрительское голосование «Детского Евровидения-2017» начнется в пятницу
Онлайн-голосование пройдет на официальном международном сайте конкурса с 24 по 26 ноября и закроется перед началом шоу, а затем вновь будет открыто еще на 15 минут после того, как выступят все участники.
Инженер из Тюмени примет участие в шоу силачей на «Первом» канале
Кастинг был сложнейший, однако инженер-проектировщик Николай Кузовлев успешно преодолел отборочный тур, сообщает «Тюменская область сегодня».
Третьяковской галерее подарили почти 60 русских и испанских картин
Испанский фонд Сурикова 23 ноября передал в дар Третьяковской галерее 58 картин русских и испанских художников.
В Пермской филармонии пройдет вечер памяти Дмитрия Хворостовского
Вечер памяти состоится в субботу 25 ноября в 18:00 в Органном концертном зале, вход на мероприятие свободный.
              Яндекс.Метрика
     
 
.