Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 162

165

сахаром и оставить на сутки в холодном месте. Добавив яблочный сокдля желирования, варить на слабом огне до готовности.

АЙВОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг айвы, 750—800 г сахара, вода.

Айву отсортировать по качеству, вымыть, очистить от кожицы, вычистить сердцевину, нарезать дольками и залить сиропом. Сиропа взять столько, чтобы он покрывал плоды. Проварить дольки в сахарном сиропе 15—20 мин. Добавив оставшийся сахар, варить джем до загустения.

Готовый джем расфасовать в банки, накрыть крышками и стерилизовать.

ЯБЛОЧНЫЙ

Вам понадобится: 1 кг яблок, 1,1 кг сахара, 1,6 л воды. Вымытые и очищенные от кожицы и семян яблоки нарезать на дольки, поместить в таз, добавить 0,7 л воды и проварить в течение 15 мин. Проваренные таким способом яблоки залить горячим сахарным сиропом и уварить массу до готовности. Готовый джем расфасовать горячим в подготовленные подогретые сухие банки, герметично закрыть и охладить, не переворачивая вверхдном.

ЯБЛОЧНО-СЛИВОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг яблок, 0,7 кг слив, 1 кг сахара.

Приготовить из яблок сок, растворить в нем сахар и варить. Когда сок немного уварится, добавить в него очищенные от косточек и мелко нарезанные сливы. Варить до готовности.

Готовый джем горячим разложить в банки, дать остыть, после чего банки закрыть.    i    -    .    .    ,    •    .


Новости
Пол Маккартни подал в суд на Sony из-за авторских прав на песни
Позже права на некоторые композиции, среди которых Yesterday, Hey Jude и Let It Be, приобрел музыкант Майкл Джексон. После его смерти они перешли компании Sony/ATV. В иске отмечается, что Маккартни намерен вернуть права на песни к 2018 году.
Новогодний ТВ-эфир поднялся в рейтинге
Подсчет аудитории показал, что новогодний эфир на этот раз собрал у ТВ-экранов чуть больше россиян, чем годом ранее. Утверждать о том, что 2017 год действительно может принести больше успехов, чем предыдущий, теперь можно на основе официальных данных от телеизмерителя Mediascope.
Новости Украины: Киев запретил два фильма Рязанова
Два фильма российского режиссера Эльдара Рязанова попали в список картин, которым отменили прокатные удостоверения и госрегистрацию на Украине. В списке Госкино всего оказалось 18 картин и сериалов. Среди запрещенных фильмы Рязанова "Привет, дуралеи !" (1996) и "Тихие омуты" (2000).
В Ростове проходит кастинг для съемок в новом сериале на НТВ
Набирают актеров из народа для нового теле-сериала, который, по предварительным данным, будет состоять из 20 эпизодов. Начало съемочного процесса намечается в марте текущего года в Геленджике, и продлится около шести месяцев.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика