Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 163

166

ЯБЛОЧНО-ЕЖЕВИЧНЫЙ

Вам понадобится: 300 г яблок, 300 г ежевики, 400—450 г сахара, вода.

Вымытые яблоки разварить целыми в небольшом количестве воды под крышкой. Добавить подготовленные ягоды ежевики и разварить до их размягчения. Все протереть через сито. В готовое пюре добавить сахар и варить до готовности.

Можно яблоки разваривать не целыми, а предварительно порезав их кусочками.    ■

ЯБЛОЧНО-ВИШНЕВЫЙ    .

Вам понадобится: 1 кг яблок, 1 кг вишни, 1 кг сахара.

Приготовить пюре из яблок, затем засыпать половиной сахара и нагревать на слабом огне. Освободить вишни от косточек и засыпать оставшимся сахаром. Когда вишни пустят сок, переложить их в кипящее яблочное пюре. Варить, постоянно помешивая, до готовности. Разложить в банки горячим.

ВИШНЕВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг вишен, 0,5 кг красной смородины, 0,75 кг сахара, 0,25 л воды.

Отсортировать вишни, вынуть косточки и варить в кипящей воде 10—15 мин. Добавить красную смородину. Это делается для лучшего желирования. Очищенную от веточек, измельченную на мясорубке смородину варить до загустения, добавить воду и сахар, снова варить несколько минут, добавить проваренные вишни и довести джем до готовности.

Расфасовать джем в подготовленные банки, накрыть крышками и стерилизовать.    .


Новости
Енот-носуха обыгрывает хозяйку в настольные игры
Хозяйка енота-носухи по имени Санни немка Андрэ научила свою питомицу играть в настольные игры, передаёт Daily Mail. Так, Санни уже обыгрывает хозяйку в игру "Четыре в ряд" (Connect four).
Ювелир из Красноярска изготовил шахматы с фигурами Путина и Обамы
Ювелир изготовил шахматные фигуры в виде статуи Свободы, Адольфа Гитлера, Наполеона и так далее. Примечательно, что в этой композиции короли представлены в виде фигур президента России Владимира Путина и бывшего главы США Барака Обамы. Стоимость этих шахмат оценивается в 20 млн рублей.
Героев реалити-шоу «Рай» забыли в глуши, не сообщив о завершении эфира
В Шотландии развернулась история, больше похожая на сюжет какого-нибудь сериала про потерянных на необитаемом острове людей, абсолютно в духе известного Lost. Стало известно, что продюсеры британского реалити-шоу забыли сказать участникам, что проект закончился.
На Первом канале начинается сериал «Волчье солнце»
Первый канал начинает показ сериала "Волчье солнце", который рассказывает о работе советских разведчиков в 20-е годы прошлого века на территории буржуазной Польши.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика