Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 166

169

крышками, перевернуть вниз горлышками и оставить так до остывания.

ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг ягод смородины, 1,5 кг сахара, 400 г воды.

Бланшировать подготовленные ягоды в течение 3 мин. После этого ягоды слегка размять, чтобы они лучше пропитались сахаром, поместить в таз, добавить воду и сахар, тщательно перемешать полученную массу и поставить на огонь. Варить в один прием до готовности, при постоянном помешивании.    .

Уваренный до готовности джем разложить в подготовленные сухие банки, сразу закрыть и перевернуть вниз горлышками для охлаждения.

ШИПОВНИКОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг шиповника, 1 кг сахара, вода. Размять или пропустить через мясорубку подготовленные ягоды шиповника. Добавить в эту массу воды из расчета 2 л воды на 3-литровую банку ягод. Тщательно размешать массу с водой и процедить через сито. Оставшиеся в сите семена выбросить. Протертую ярко-красную массу смешать с сахаром и варить до тех пор, пока она не достигнет густоты сметаны.    •    ■

Сваренный джем разлить в подготовленные банки горячим.

ЧЕРНИЧНЫЙ    '

Вам понадобится: 1 кг черники, 1,2 кг сахара, 300 мл воды, 3 глимонной кислоты.

Выбрать спелые ягоды, вымыть их в холодной воде и обсушить. Поместить ягоды в таз, добавить воду и сахар и варить


 
Новости
Режиссер рассказал о несостоявшейся последней роли Глаголевой
Российская актриса Вера Глаголева должна была сыграть в фильме "Москва влюбленная". Глаголевой была отведена одна из главных ролей. Как сообщил режиссер ленты Константин Фам, съемки отложены на следующий год.
СМИ сообщили о пробах Меньшовой на место Малахова
Актриса Юлия Меньшова может заменить Андрея Малахова в программе «Сегодня вечером» на Первом канале. Об этом «Интерфаксу» сообщил источник на телеканале.
Робби Уильямс удивил литовцев русским «спасибо» на концерте
Популярный британский певец Робби Уильямс озадачил литовцев во время своего выступления в Вильнюсе, когда в ходе исполнения песни Party Like A Russian несколько раз крикнул публике «спасибо» на русском языке. Об этом сообщает портал Lrytas.lt Уильямс выступал в Литве уже во второй раз.
Претензии по Крыму исчезнут, когда Украина перестанет существовать — Корнилов
Чтобы исчезли претензии Запада к возвращению Крыма в Россию, надо сделать так, чтобы исчезла Украина, или в Киев пришло руководство, признающее воссоединение полуострова с РФ. Об этом в интервью ПолитНавигатору рассказал историк и политолог Владимир Корнилов.
              Яндекс.Метрика
     
 
.