Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 166

169

крышками, перевернуть вниз горлышками и оставить так до остывания.

ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг ягод смородины, 1,5 кг сахара, 400 г воды.

Бланшировать подготовленные ягоды в течение 3 мин. После этого ягоды слегка размять, чтобы они лучше пропитались сахаром, поместить в таз, добавить воду и сахар, тщательно перемешать полученную массу и поставить на огонь. Варить в один прием до готовности, при постоянном помешивании.    .

Уваренный до готовности джем разложить в подготовленные сухие банки, сразу закрыть и перевернуть вниз горлышками для охлаждения.

ШИПОВНИКОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг шиповника, 1 кг сахара, вода. Размять или пропустить через мясорубку подготовленные ягоды шиповника. Добавить в эту массу воды из расчета 2 л воды на 3-литровую банку ягод. Тщательно размешать массу с водой и процедить через сито. Оставшиеся в сите семена выбросить. Протертую ярко-красную массу смешать с сахаром и варить до тех пор, пока она не достигнет густоты сметаны.    •    ■

Сваренный джем разлить в подготовленные банки горячим.

ЧЕРНИЧНЫЙ    '

Вам понадобится: 1 кг черники, 1,2 кг сахара, 300 мл воды, 3 глимонной кислоты.

Выбрать спелые ягоды, вымыть их в холодной воде и обсушить. Поместить ягоды в таз, добавить воду и сахар и варить


Новости
На 76-м году жизни умер британский актер Горден Кэйи
В доме престарелых на 76-м году жизни скончался британский актер Горден Кэйи, исполнитель главной роли в сериале «Алло, алло». Данное известие поступило от бывших представителей артиста.
Объявлены номинанты на «Оскар» 2017 года
Американская киноакадемия объявила номинантов на престижную кинопремию "Оскар" 2017 года. Рекордсменом по числу номинаций - их у фильма 14 - стала музыкальная мелодрама Дэмьена Шазелла "Ла-Ла Ленд", получившая в начале января "Золотые глобусы" во всех семи номинациях, в которых участвовала.
Россиянин завоевал два «Порно-Оскара» в США
Россиянин Алексей Гончаров, снимающийся под псевдонимом Маркус Дюпри, стал обладателем двух наград на церемонии вручения "Порно-Оскаров" — AVN Awards. Как сообщает официальный сайт премии, россиянин стал победителем в номинациях "Сцена с двойным проникновением" и "Наиболее эпатажная сцена".
«Союзмультфильм» планирует продолжение «Карлсона» в формате сериала
Анимационная дилогия о приключениях Малыша и хулигана неопределенного возраста Карлсона может быть "перезапущена" в формате сериала. Об этом информирует РИА Новости со ссылкой на пресс-службу "Союзмультфильма".
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика