Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 175

178

АБРИКОСОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг абрикосов, 250 мл яблочного сока, 500 г сахара, вода.

Очищенные, вымытые плоды разделить на половинки и освободить от косточек. Положить в эмалированную посуцу, залить водой, чтобы только покрывала плоды, и варить до размягчения, после чего отвар процедить, дать отстояться и уварить, пока не останется половина сока. Добавить сахар и яблочный сок и варить до готовности.

Горячее желе разлить в банки.

АЙВОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг айвы, 400 г сахара, 2 стакана воды. Тщательно вымытые плоды нарезать кусочками вместе с семенами и положить в кастрюлю. Залить водой и нагревать под крышкой до полного размягчения на слабом огне. Процедить массу через два слоя марли, не выдавливая. Полученный сок вылить в кастрюлю, подогреть, добавить сахар и варить до готовности. Готовое желе разлить горячим в подготовленные банки.

ЯБЛОЧНОЕ

Вам понадобится: 1 л яблочного сока, 300 г сахара, вода. Тщательно вымытые недозрелые яблоки нарезать кусочками вместе с кожурой, положить в эмалированную посуду, залить водой (300 гводы на 1 кгплодов), чтобы она их покрывала, и варить до размягчения, не допуская разваривания яблок, потому что желе из разваренных яблок получится мутным. Полученный отвар процедить и поставить увариваться. После уменьшения объема вдвое добавить сахар и варить до готовности. Для аромата в желе можно добавить ванильный сахар.

Готовое желе разлить в банки горячим и закатать.


 
Новости
Дуэйн Джонсон сыграл главную роль в рекламе Apple
Актер Дуэйн Джонсон по прозвищу Скала сыграл главную роль в новой рекламе компании Apple, сообщает Variety. По сюжету, артист общается с виртуальным ассистентом Siri и успевает сделать множество дел.
Путин поздравил с юбилеем актрису Ирину Мирошниченко
Президент России Владимир Путин поздравил с юбилеем народную артистку РСФСР Ирину Мирошниченко. Текст поздравительной телеграммы опубликован на сайте Кремля. Глава государства подчеркнул, что актриса добилась зрительской любви благодаря таланту, обаянию и истинной интеллигентности.
Marvel представил первый трейлер фильма «Тор: Рагнарек»
Студия Marvel представила первый полный трейлер очередного супергеройского фильма "Тор: Рагнарек". Премьера видеоролика состоялась на фестивале Comic-Con, который совсем недавно прошел в Сан-Диего.
В Сочи пройдет фестиваль минутного кино «Синемания»
Заявки на кинофестиваль принимаются до 15 августа. В конкурсе могут принять участие жители ЮФО.
              Яндекс.Метрика
     
 
.