Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 175

178

АБРИКОСОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг абрикосов, 250 мл яблочного сока, 500 г сахара, вода.

Очищенные, вымытые плоды разделить на половинки и освободить от косточек. Положить в эмалированную посуцу, залить водой, чтобы только покрывала плоды, и варить до размягчения, после чего отвар процедить, дать отстояться и уварить, пока не останется половина сока. Добавить сахар и яблочный сок и варить до готовности.

Горячее желе разлить в банки.

АЙВОВОЕ

Вам понадобится: 1 кг айвы, 400 г сахара, 2 стакана воды. Тщательно вымытые плоды нарезать кусочками вместе с семенами и положить в кастрюлю. Залить водой и нагревать под крышкой до полного размягчения на слабом огне. Процедить массу через два слоя марли, не выдавливая. Полученный сок вылить в кастрюлю, подогреть, добавить сахар и варить до готовности. Готовое желе разлить горячим в подготовленные банки.

ЯБЛОЧНОЕ

Вам понадобится: 1 л яблочного сока, 300 г сахара, вода. Тщательно вымытые недозрелые яблоки нарезать кусочками вместе с кожурой, положить в эмалированную посуду, залить водой (300 гводы на 1 кгплодов), чтобы она их покрывала, и варить до размягчения, не допуская разваривания яблок, потому что желе из разваренных яблок получится мутным. Полученный отвар процедить и поставить увариваться. После уменьшения объема вдвое добавить сахар и варить до готовности. Для аромата в желе можно добавить ванильный сахар.

Готовое желе разлить в банки горячим и закатать.


 
Новости
Джордж Мартин рассказал о финале «Песни льда и пламени»
Писатель Джордж Мартин в интервью Die Welt рассказал, что финал седьмой книги серии "Песнь льда и пламени" будет отличаться от финала сериала "Игра престолов".
Netflix анонсировала анимационный фильм по «Ведьмаку»
Netflix официально объявил о создании анимационного фильма по мотивам сериала «Ведьмак», который расширит мифологию эпизодического шоу. Проект получил название «Ведьмак: Кошмар волка» (The Witcher: Nightmare of the Wolf).
В сеть попали кадры с дракой из программы «Ревизорро» в Костроме
Одна из сотрудниц ресторана упала на пол, чтобы остановить ведущую. В интернет попали кадры из программы "Ревизорро" в Костроме. Судя по ним, съемочная группа буквально ворвалась в бар "Крысиная нора".
Смоленский клуб проверила новая ведущая «Ревизорро»
Смоленский клуб проверила новая ведущая "Ревизорро" Ксения Милас. Эпизод программы, отснятый осенью 2019 года, попал в соцсети.
              Яндекс.Метрика
     
 
.