Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 176

179

АЛЫЧОВОЕ

Вам понадобится: 1 л сока из алычи, 800 г сахара.

Сок вылить в кастрюлю, добавить сахар, поставить на огонь и уваривать на протяжении 10— 15 мин, после чего профильтровать. Полученную массу уварить до уменьшения объема на 1/3, приблизительно 30—35 мин. Горячее желе расфасовать по банкам.

БРУСНИЧНО-ЯБЛОЧНОЕ

Вам понадобится: 800 мл брусничного сока, 200 мл яблочного сока, 500 г сахара.

Приготовить сок из яблок и брусники, вылить в кастрюлю, добавить сахар и, когда сахар полностью растворится, уварить смесь до 1/3 первоначального объема. Готовое желе горячим разлить в банки.

ВИШНЕВОЕ

Вам понадобится: 1 кг вишневого сока, 700 г сахара, вода.

Спелые вишни вымыть, поместить в эмалированную посуду, залить водой (300 мл воды на 1 кг плодов) и варить до выделения сока. Сок процедить, уварить примерно вдвое, добавить сахар и варить до готовности.

ВИНОГРАДНОЕ

Вам понадобится: 1 л виноградного сока, 1 кг сахара, 500 мл воды.

Нужно взять виноград с крупными ягодами, вымыть и положить их в кастрюлю, которую поставить в большую кастрюлю с кипятком и выдерживать до тех пор, пока ягоды не пустят


 
Новости
Путин: во Владивостоке появится центр для подготовки деятелей искусств
Президент России Владимир Путин пообещал, что во Владивостоке появятся новый концертный зал и образовательный центр для подготовки деятелей искусств.
Актер Сергей Салеев найден мертвым в Санкт-Петербурге
В возрасте 48 лет в Санкт-Петербурге скончался актер Сергей Салеев.
Путин одобрил проведение Театральной олимпиады в 2019 году
Президент России Владимир Путин выразил уверенность, что Театральную олимпиаду 2019 года в Петербурге ожидает успех.
Мединский отказался отвечать на вопросы о ситуации вокруг «Сатирикона»
Владимир Мединский, глава Минкульта РФ, на вопросы о ситуации вокруг «Сатирикона» ответил улыбкой.
              Яндекс.Метрика
     
 
.