Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 176

179

АЛЫЧОВОЕ

Вам понадобится: 1 л сока из алычи, 800 г сахара.

Сок вылить в кастрюлю, добавить сахар, поставить на огонь и уваривать на протяжении 10— 15 мин, после чего профильтровать. Полученную массу уварить до уменьшения объема на 1/3, приблизительно 30—35 мин. Горячее желе расфасовать по банкам.

БРУСНИЧНО-ЯБЛОЧНОЕ

Вам понадобится: 800 мл брусничного сока, 200 мл яблочного сока, 500 г сахара.

Приготовить сок из яблок и брусники, вылить в кастрюлю, добавить сахар и, когда сахар полностью растворится, уварить смесь до 1/3 первоначального объема. Готовое желе горячим разлить в банки.

ВИШНЕВОЕ

Вам понадобится: 1 кг вишневого сока, 700 г сахара, вода.

Спелые вишни вымыть, поместить в эмалированную посуду, залить водой (300 мл воды на 1 кг плодов) и варить до выделения сока. Сок процедить, уварить примерно вдвое, добавить сахар и варить до готовности.

ВИНОГРАДНОЕ

Вам понадобится: 1 л виноградного сока, 1 кг сахара, 500 мл воды.

Нужно взять виноград с крупными ягодами, вымыть и положить их в кастрюлю, которую поставить в большую кастрюлю с кипятком и выдерживать до тех пор, пока ягоды не пустят


 
Новости
В начале ноября в Воронеже с сольным концертом выступит рэпер Баста
3 ноября на сцене концертного зала Event Hall Сити-парка «Град» выступит Баста.
Волгоградцев приглашают в планетарий послушать джаз на фоне звезд
30 сентября волгоградцы смогут увидеть уникальный концерт – «Звездная музыка джазовых звезд», который состоится в Волгоградском планетарии.
Концерт романсов и арий состоится 30 сентября в «Аптекарском огороде»
В старинной лаборатории 19 века в ботаническом саду Московского государственного университета (МГУ) «Аптекарский огород» в рамках программы по возрождению камерной музыки в России 30 сентября прозвучат оперные арии, старинные романсы и русские народные песни.
В Ставрополе состоится фестиваль уличной культуры
Мероприятие пройдёт в рамках форума «Сообщество», организованного Общественной палатой России. Он намечен на 26 и 27 сентября.
              Яндекс.Метрика
     
 
.