Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 176

179

АЛЫЧОВОЕ

Вам понадобится: 1 л сока из алычи, 800 г сахара.

Сок вылить в кастрюлю, добавить сахар, поставить на огонь и уваривать на протяжении 10— 15 мин, после чего профильтровать. Полученную массу уварить до уменьшения объема на 1/3, приблизительно 30—35 мин. Горячее желе расфасовать по банкам.

БРУСНИЧНО-ЯБЛОЧНОЕ

Вам понадобится: 800 мл брусничного сока, 200 мл яблочного сока, 500 г сахара.

Приготовить сок из яблок и брусники, вылить в кастрюлю, добавить сахар и, когда сахар полностью растворится, уварить смесь до 1/3 первоначального объема. Готовое желе горячим разлить в банки.

ВИШНЕВОЕ

Вам понадобится: 1 кг вишневого сока, 700 г сахара, вода.

Спелые вишни вымыть, поместить в эмалированную посуду, залить водой (300 мл воды на 1 кг плодов) и варить до выделения сока. Сок процедить, уварить примерно вдвое, добавить сахар и варить до готовности.

ВИНОГРАДНОЕ

Вам понадобится: 1 л виноградного сока, 1 кг сахара, 500 мл воды.

Нужно взять виноград с крупными ягодами, вымыть и положить их в кастрюлю, которую поставить в большую кастрюлю с кипятком и выдерживать до тех пор, пока ягоды не пустят


 
Новости
Хранившаяся в собрании Эрмитажа картина ушла с молотка за $10 млн
Картина "Старик у окна" голландского живописца XVII века Говерта Флинка, некогда приобретенная для Эрмитажа императрицей Екатериной Великой, ушла с молотка на торгах аукционного дома Christie's за $10 млн.
Новый фильм Романа Полански будет показан вне конкурса в Каннах
Новый фильм франко-польского режиссера Романа Полански "Основано на реальных событиях" (D'aprs une histoire vraie) будет показан вне конкурса на 70-м Каннском кинофестивале. Об этом решении организаторов кинофорума сообщила в четверг ТАСС пресс-секретарь оргкомитета фестиваля Кристин Эме.
«Евровидение» впервые покажут в США
13 апреля российский Первый канал отказался транслировать музыкальный конкурс "Евровидение 2017" в связи с отказом Киева допустить к участию Юлию Самойлову.
Писатель Веллер облил водой ведущую «Эха Москвы»
Писатель Михаил Веллер облил водой ведущую передачи "Особое мнение" Ольгу Бычкову, выходящую на "Эхе Москвы", сообщает RTVi. Во время программы гость и ведущая обсуждали выборы президента Франции.
              Яндекс.Метрика
     
 
.