Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 179

182

выдавить из них сок. Добавить в сок сахар небольшими порциями и растворить его, помешивая в одну сторону. Когда сахар растает, разлить в сухие чистые банки, после чего закатать.

АПЕЛЬСИНОВОЕ

Вам понадобится: 1 л апельсинового сока, 600—650 г сахара, вода.

Апельсины вместе с кожурой промыть и нарезать ломтиками. Поместить их в эмалированную посуду, залить водой (300 г на 1 кг плодов) и варить до размягчения 20—30 мин. Полученный сок процедить и оставить на несколько часов. Отстоявшийся сок слить, варить его 25—30 мин, снимая пену. Добавить сахар и уварить до готовности. Горячее желе разлить в банки и закатать.

ЛИМОННОЕ

Вам понадобится: 1 л лимонного сока, 0,9— 1 кг сахара. Для сока: 8—10 лимонов, 1 л воды.

Нарезать спелые лимоны тонкими дольками вместе с кожурой, положить их в кастрюлю, добавить воду и варить на маленьком огне на протяжении 25—30 мин. После этого профильтровать и уварить до половины первоначального объема. После уваривания, постоянно помешивая, маленькими порциями добавить сахар и варить до готовности.

Готовое желе разлить в горячем виде в банки и закрыть.

ОБЛЕПИХОВОЕ

Вам понадобится: 1 л облепихового сока, 800 г сахара. В натуральный облепиховый сок добавить сахар и поставить на огонь. Нагревать, не давая закипеть. Когда сахар растает,


 
Новости
Российский режиссер Кантемир Балагов получил премию Fipresci в Каннах
Российский режиссер Кантемир Балагов получил премию FIPRESCI в Каннах Фильм российского режиссера Кантемира Балагова "Теснота" награжден премией Международной федерации кинопрессы FIPRESCI. Такое решение было принято жюри премии во главе с американским кинокритиком Алиссой Саймон.
Джек Воробей достиг дна: новые «Пираты» и трагедия Джонни Деппа
Константин Мильчин нашел за ширмой комедийного сюжета трагедию актера, который когда-то восхищал нас своими драматическими ролями, а теперь искренне наслаждается шутовским колпаком. Легендарный капитан Джек Воробей достиг дна.
Хор австралийцев, поющих советские песни, покорил соцсети
Любительский хор австралийцев, поющий советские песни, покорил социальные сети. В их составе нет ни одного русскоговорящего, но, несмотря на это, они исполняют многие русские песни.
Дмитрий Маликов предложил высечь «срамную девку» Бузову на конюшне
Музыкант прокомментировал певческие способности экс-участницы "Дома-2" и ее клип с Настей Кудри Музыкант Дмитрий Маликов опубликовал странный твит, стилизованный под "русскую архаику": он высказал свое мнение относительно певческих способностей бывшей участницы реалити-шоу "Дом-2" Ольги Бузовой.
              Яндекс.Метрика
     
 
.