Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 179

182

выдавить из них сок. Добавить в сок сахар небольшими порциями и растворить его, помешивая в одну сторону. Когда сахар растает, разлить в сухие чистые банки, после чего закатать.

АПЕЛЬСИНОВОЕ

Вам понадобится: 1 л апельсинового сока, 600—650 г сахара, вода.

Апельсины вместе с кожурой промыть и нарезать ломтиками. Поместить их в эмалированную посуду, залить водой (300 г на 1 кг плодов) и варить до размягчения 20—30 мин. Полученный сок процедить и оставить на несколько часов. Отстоявшийся сок слить, варить его 25—30 мин, снимая пену. Добавить сахар и уварить до готовности. Горячее желе разлить в банки и закатать.

ЛИМОННОЕ

Вам понадобится: 1 л лимонного сока, 0,9— 1 кг сахара. Для сока: 8—10 лимонов, 1 л воды.

Нарезать спелые лимоны тонкими дольками вместе с кожурой, положить их в кастрюлю, добавить воду и варить на маленьком огне на протяжении 25—30 мин. После этого профильтровать и уварить до половины первоначального объема. После уваривания, постоянно помешивая, маленькими порциями добавить сахар и варить до готовности.

Готовое желе разлить в горячем виде в банки и закрыть.

ОБЛЕПИХОВОЕ

Вам понадобится: 1 л облепихового сока, 800 г сахара. В натуральный облепиховый сок добавить сахар и поставить на огонь. Нагревать, не давая закипеть. Когда сахар растает,


 
Новости
В Приморье умерла певица Олеся Яковлева
В Приморском крае в возрасте 35 лет скончалась певица Олеся Яковлева. Об этом сообщил в своем Facebook друг артистки Вадим Павлов.
«Дылду» и «Подбросы» выдвинули на премию Европейской киноакадемии
Российские фильмы «Дылда» режиссера Кантемира Балагова и «Подбросы» Ивана Твердовского в этом году поборются за премии Европейской киноакадемии. Об этом во вторник сообщили в пресс-службе академии.
Назарбаев снял и опубликовал клип на собственную песню
Бывший президент Казахстана Нурсултан Назарбаев снял видеоклип на песню собственного сочинения. Видеозапись была опубликована на его странице в социальной сети Instagram.
Валерия получила травму на съемках шоу «Голос 60+»
Как сообщил Иосиф Пригожин, звезда поранила ногу, пока сидела в кресле наставника. В этом сезоне в жюри шоу «Голос 60+», помимо Льва Лещенко и Пелагеи, появились Валерия и Михаил Боярский. Певица приехала на съемки проекта, но уже через несколько часов ей пришлось оказывать помощь.
              Яндекс.Метрика
     
 
.