Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 189

1    192

'■i

ГРУШЕВЫЙ С ЯБЛОКАМИ

Вам понадобится: 500 г груш, 500 г яблок, 400 г сахара, 1 лводы.

Вымытые плоды очистить от семян, разрезать на половинки и уложить в банки по плечики. Залить горячим сахарным сиропом и стерилизовать.

ПЕРСИКОВЫЙ

Нам понадобится: персики, 350—400 г сахара, 1 л воды, 3 г лимонной кислоты или сок 1/2 лимона

Маленькие персики с трудно отделяющимися косточками уложить в банки, залить кипящим сиропом, добавить лимонную кислоту или сок лимона и пастеризовать в течение 15— 25 мин.

АБРИКОСОВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг абрикосов, 0,5 кг сахара, 0,5 л воды.

Подготовленные абрикосы уложить в стерилизованные банки и залить крутым кипятком. Воду слить, приготовить на ней сироп, затем залить горячим сахарным сиропом и герметично закрыть.

Вместо заливки кипятком плоды можно бланшировать в течение 1—2 мин.

ВИШНЕВЫЙ

Вам понадобится: 1 кг вишен, 650 г сахара, 400 г воды. Рекомендуется брать ягоды одного цвета и размера. Вишню замочить в холодной воде на 2 часа и поставить в холодное


i

 
Новости
Сумму грантов на форуме «Таврида» увеличили до 1 млн рублей
Сумма грантов для физических лиц увеличена до 1 млн рублей.
Сын Сергея Шнурова откроет дебютную выставку в «Свином рыле»
18-летний сын лидера группировки «Ленинград» 24 июля откроет персональную выставку в галерее «Свиное рыло».
«Горький fest» в Нижнем Новгороде: кто из звезд приедет на фестиваль
Имена звезд российского кинематографа, которые посетят второй фестиваль российского кино «Горький fest», объявили организаторы мероприятия на пресс-конференции 16 июля.
«Парламентский киноклуб» назовут в честь Станислава Говорухина
Совет Госдумы на заседании в понедельник принял решение назвать "Парламентский клуб" в честь ушедшего в июне из жизни главы думского комитета по культуре, режиссера Станислава Говорухина, сообщила первый зампред комитета Елена Драпеко.
              Яндекс.Метрика
     
 
.