Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 193

196

СМОРОДИНОВЫЙ С МАЛИНОЙ И ЛИМОНОМ

Вам понадобится: 1 кг черной смородины, 200 г малины, 1 кг сахара, 1 л воды, 1/2 лимона, 2—3 веточки мелиссы лимонной.

Смородину перебрать и промыть. Бланшировать в кипятке в течение 5 секунд, затем уложить в приготовленные 3-литровые банки. Приготовить сироп: всыпать сахар, положить малину, веточки мелиссы, нарезанный дольками лимон. Довести до кипения и залить смородину. Банки сразу закатать крышками.

КРЫЖОВНИКОВЫЙ

Вам понадобится на 1 л компота: 720 г крыжовника, вода Перебрать крыжовник, удалить плодоножки и сухие чашелистики. Уложить в банки и залить кипящей водой без сахара. Стерилизовать в кипящей воде от 8 до 15 мин, в зависимости от емкости банок, после чего закатать.

КРЫЖОВНИКОВЫЙ С КЛУБНИКОЙ

Вам понадобится: 1 кг клубники, 300 г крыжовника, 300 г сахара, 1 л воды.

Крупные, не совсем зрелые плоды крыжовника очистить и наколоть иголкой. Подготовленные ягоды крыжовника и клубники уложить в банки слоями и залить кипящим сиропом. Пастеризовать банки от 15до 30 мин, в зависимости от величины банок.

КЛУБНИЧНЫЙ

Вам понадобится: 1 кг клубники, 650 г сахара, 1 л воды. Ягоды перебрать, положить в дуршлаг, промыть и дать воде стечь, после чего очистить от плодоножек и чашелистиков.

Новости
Главный «якудза» японского кино: Такеши Китано отмечает 70-летие
Мать хотела, чтобы Такеши стал математиком, но из университета его выгнали за прогулы, так что образование Китано получал на улицах Токио. Сегодня он не только признанный мэтр мирового кино, но также востребованный актер, писатель, художник и телеведущий.
Звезда воронежского спектакля «Борис Годунов» покинул Камерный театр
В постановке Шумского заменит другой актер театра – заслуженный артист Воронежской области, номинант на национальную театральную премию «Золотая маска-2017» Андрей Новиков. Первый спектакль с новым исполнителем роли Бориса Годунова состоится в Камерном в среду, 18 января.
СМИ узнали об уходе Джека Николсона на пенсию
Голливудский актер Джек Николсон завершает актерскую карьеру. Об этом сообщил его друг и коллега Питер Фонда в интервью британскому изданию The Sun.
Стало известно, где живет самая дорогая художница современности
Портал Artnet опубликовал список самых дорогих художниц современности. На вершине рейтинга Яеи Кусама из Японии, чья картина «Белый №28» была продана на аукционе за 7,3 млн долларов. На второй строчке оказалась американка Синди Шерман.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика