Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 194

197

Переложить в эмалированную кастрюлю, залить сахарным сиропом, подогретымдо 50—60°С, и оставить на 2—Зчаса. Затем сироп слить, а ягоды плотно уложить в подготовленные банки, залить горячим сиропом, пастеризовать в течение 15—20мин и закатать.

ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ

Вам понадобится: 2 кг земляники, 350 г сахара, 1 л воды. Подготовленные ягоды обдать кипятком и плотно уложить в банки по плечики. Приготовить сахарный сироп и залить кипящим сиропом ягоды. Через 5—7 мин сироп слить, довести до кипения и снова заполнить им банки до самых краев. Банки сразу же закатать крышками, перевернуть вверх дном и оставить так до полного охлаждения.

БОЯРЫШНИКОВЫЙ

Вам понадобится на 1 литровую банку: 550—600 г плодов боярышника, 0,3 л 30-процентного сахарного сиропа, лимонная кислота.

Спелые плоды боярышника тщательно перебрать и вымыть, дать стечь воде и уложить в подготовленные банки. Залить сахарным сиропом, куда добавить лимонную кислоту из расчета 3 г на 1 л воды. Банки накрыть крышками и стерилизовать от 3 до 5 мин, после чего закатать крышками, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

КИЗИЛОВЫЙ

Вам понадобится: 800 г плодов кизила, 650 г сахара, 1 л воды.

Ягоды отсортировать по величине и степени зрелости, после чего вымыть, дать воде стечь, уложить в подготовленные бан

 
Новости
Исполнитель хита Despacito рассказал о своей мечте
Исполнитель хита Despacito пуэрториканец Луис Фонси мечтает приехать на чемпионат мира по футболу 2018 года, который пройдет в России.
Вице-премьер Дворкович станцевал на свадьбе Овечкина
Вице-премьер Аркадий Дворкович станцевал на свадьбе хоккеиста Александра Овечкина под песню Александра Реввы «Как Челентано».
В Одесском театре раскрыли детали срыва радикалами спектакля Райкина
В театре имени Василько в Одессе рассказали о подробностях срыва спектакля Константина Райкина 17 ноября украинскими радикалами.
Фильм «Крым» получил награду за «популяризацию» и «сохранение» истории
Фильм Алексея Пиманова «Крым» получил премию за заслуги «в изучении, сохранении и популяризации истории» на Международном культурном форуме в Санкт-Петербурге, сообщает «Фонтанка».
              Яндекс.Метрика
     
 
.