Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 194

197

Переложить в эмалированную кастрюлю, залить сахарным сиропом, подогретымдо 50—60°С, и оставить на 2—Зчаса. Затем сироп слить, а ягоды плотно уложить в подготовленные банки, залить горячим сиропом, пастеризовать в течение 15—20мин и закатать.

ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ

Вам понадобится: 2 кг земляники, 350 г сахара, 1 л воды. Подготовленные ягоды обдать кипятком и плотно уложить в банки по плечики. Приготовить сахарный сироп и залить кипящим сиропом ягоды. Через 5—7 мин сироп слить, довести до кипения и снова заполнить им банки до самых краев. Банки сразу же закатать крышками, перевернуть вверх дном и оставить так до полного охлаждения.

БОЯРЫШНИКОВЫЙ

Вам понадобится на 1 литровую банку: 550—600 г плодов боярышника, 0,3 л 30-процентного сахарного сиропа, лимонная кислота.

Спелые плоды боярышника тщательно перебрать и вымыть, дать стечь воде и уложить в подготовленные банки. Залить сахарным сиропом, куда добавить лимонную кислоту из расчета 3 г на 1 л воды. Банки накрыть крышками и стерилизовать от 3 до 5 мин, после чего закатать крышками, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

КИЗИЛОВЫЙ

Вам понадобится: 800 г плодов кизила, 650 г сахара, 1 л воды.

Ягоды отсортировать по величине и степени зрелости, после чего вымыть, дать воде стечь, уложить в подготовленные бан

Новости
Томские ученые обнаружили плагиат в фильме о мире Гарри Поттера
Как считают ученые, сюжет фильма на 90 % копирует сюжет известного советского мультика, изданного в 1981 году.
Патрисия Каас выпустила 10 альбом в честь 50-летия
Всемирно известная французская певица выпустила десятый альбом накануне своего юбилея. Пятого декабря Патрисия Каас отмечает 50-летие. Альбом вышел под одноименным названием: «Patricia Kaas».
Легендарному сказочнику Уолту Диснею сегодня исполнилось бы 115 лет
5 декабря 2016 года Уолту Диснею исполнилось бы 115 лет. К сожалению, легендарного сказочника Голливуда уже 50 лет как с нами нет, но жива его память, его произведения радуют малышей, несмотря на время. Уолт Дисней родился 5 декабря 1901 года в Чикаго.
Сериал «Люк Кейдж» продлили на второй сезон
Сериал "Люк Кейдж" об одном из супергероев Marvel второго эшелона хорошо зарекомендовал себя на Netflix.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика