Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 194

197

Переложить в эмалированную кастрюлю, залить сахарным сиропом, подогретымдо 50—60°С, и оставить на 2—Зчаса. Затем сироп слить, а ягоды плотно уложить в подготовленные банки, залить горячим сиропом, пастеризовать в течение 15—20мин и закатать.

ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ

Вам понадобится: 2 кг земляники, 350 г сахара, 1 л воды. Подготовленные ягоды обдать кипятком и плотно уложить в банки по плечики. Приготовить сахарный сироп и залить кипящим сиропом ягоды. Через 5—7 мин сироп слить, довести до кипения и снова заполнить им банки до самых краев. Банки сразу же закатать крышками, перевернуть вверх дном и оставить так до полного охлаждения.

БОЯРЫШНИКОВЫЙ

Вам понадобится на 1 литровую банку: 550—600 г плодов боярышника, 0,3 л 30-процентного сахарного сиропа, лимонная кислота.

Спелые плоды боярышника тщательно перебрать и вымыть, дать стечь воде и уложить в подготовленные банки. Залить сахарным сиропом, куда добавить лимонную кислоту из расчета 3 г на 1 л воды. Банки накрыть крышками и стерилизовать от 3 до 5 мин, после чего закатать крышками, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

КИЗИЛОВЫЙ

Вам понадобится: 800 г плодов кизила, 650 г сахара, 1 л воды.

Ягоды отсортировать по величине и степени зрелости, после чего вымыть, дать воде стечь, уложить в подготовленные бан

 
Новости
Российские фанаты Linkin Park запустили в соцсетях новый хештег
Российские поклонники американской рок-группы Linkin Park запустили в Twitter хештег #RussiaPrayForChester (Россия молится за Честера) в связи со смертью фронтмена коллектива Честера Беннингтона. Тело 41-летнего Беннингтона было найдено в его доме в Калифорнии в четверг, 20 июля.
Волшебный лес ожил: в Москве открылся фестиваль искусств «Вдохновение»
В Москве проходит III Ежегодный фестиваль искусств "Вдохновение", на котором под открытым небом можно встретить героев сказок и мифов.
Светлаков попросил у «Фонда кино» 60 млн рублей на сиквел «Жениха»
Актер рассказал, что планирует снять сиквел комедийного фильма «Жених» и привлечь для участия в проект известных западных звезд, в частности, Дольфа Лундгрена. Главную роль исполнит сам Светлаков.
Звезда «Игры Престолов» снимется с Крюковым в фильме про апокалипсис
Мэйси Уильямс, известной по своим съёмкам в сериале «Игра престолов», анонсирована предстоящая роль. Актриса намерена сняться вместе с Константином Крюковым в ленте, посвящённой апокалипсису.
              Яндекс.Метрика
     
 
.