Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 212

215

плоды не покроются соком. Переложить абрикосы с соком в подготовленные банки, заполнив их до верха, и стерилизовать 10—20 мин.

ГРУШИ

Вам понадобится: груши, лимонная кислота, вода

Мелкоплодную грушу консервируют целиком. Отсортировать плоды по сортам и величине. Вымыть, очистить от семян и нарезать половинками или дольками. Бланшировать груши следует в слабом растворе лимонной кислоты (1 г кислоты на 1 л воды) при температуре 85 °С в течение 5—10 мин. После этого груши немедленно охладить в воде, затем уложить в подготовленные банки и залить кипящей водой, в которой груши бланшировались, добавив по 1 глимонной кислоты в каждую литровую банку. Накрыть банки крышками и стерилизовать в кипящей воде в течение 15—35мин. После стерилизации банки немедленно закрыть, перевернуть вверх дном и охладить.

ВИШНЯ ВОЙЛОЧНАЯ

Вам понадобится: войлочная вишня, по 2—3 г лимонной кислоты на каждую литровую банку.

Зрелые мытые ягоды уложить в банки до краев, периодически постукивая дном для их уплотнения. Положить лимонную кислоту и пастеризовать при температуре 85 °С от 15до 30 мин.

ВИШНЯ

Вам понадобится: 1 —2 кг вишни.

Спелые вишни вымыть, дать стечь воде, уложить в сухие стерилизованные банки, накрыть крышками. Банки поместить

 
Новости
YouTube заблокировал клип Enjoykin на фильм «Брат»
Видеохостинг YouTube заблокировал клип «Брат» музыканта Enjoykin. Причиной блокировки являются претензии представителей компании CTB Film.
Режиссер клипов «Ленинграда» Анна Пармас снимет комедию о разводе
Режиссёр клипов «Ленинграда» Анна Пармас снимает полнометражную комедию о разводе.
СБПЧ выпустили 12-минутный короткометражный фильм-клип о детях и домашнем насилии
Группа СБПЧ выпустила новый клип сразу на три песни с альбома «Мы не спали, мы снились» — «1999», «17:05» и «Друг».
«Котенок с улицы Лизюкова» участвует в международном кинофестивале
Российский мультфильм "Котенок с улицы Лизюкова — 2" участвует в конкурсной программе международного кинофестиваля "Шлингель" в немецком Хемнице, передает РИА "Новости" со ссылкой на сообщение компании Wizart Animation.
              Яндекс.Метрика
     
 
.