Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 214

217

СМОРОДИНА

Вам понадобится: ягоды черной смородины.

Вымытые и обсушенные ягоды черной смородины насыпать в бутылки на 3/4 их объема и закрыть их прокипяченными пробками. Бутылки поставить в большую кастрюлю с холодной водой (пробки предварительно закрепить тонкой проволокой), положив на дно кусок плотной ткани, и сильно нагреть, не давая при этом воде закипеть. После 30-минутной пастеризации кастрюлю снять с огня и оставить, пока вода не остынет. Горлышки бутылок залить расплавленным сургучом или парафином.

КРЫЖОВНИК

Вам понадобится на 1 кг ягод: 1/2 стакана воды. Крупные зрелые ягоды уложить в эмалированную посуду и подогревать на слабом огне, периодически встряхивая. Чтобы ягоды не подгорали, нужно добавить воды. Когда ягоды пустят сок, нагревание прекратить. Подготовленные банки плотно наполнить нагретыми ягодами и соком, пастеризовать при температуре 90 °С от 20 до 30 мин, после чего сразу закатать.

ГОЛУБИКА

Вам понадобится: ягоды голубики.

Тщательно промытые в проточной воде ягоды перебрать, дать стечь воде, пятую часть всех ягод пропустить через соковыжималку или мясорубку. Из полученной массы отжать сок. В стерильные банки разложить целые ягоды и залить их соком, нагретьдо температуры 65 °С, накрыть стерилизованными крышками и пастеризовать от 15 до 35 мин. Закатать, хранить в прохладном месте.

 
Новости
Группа VAL представит Белоруссию на «Евровидении-2020»
Участником от Белоруссии на музыкальном конкурсе «Евровидение-2020» стала группа VAL. Коллектив победил в финале национального отборочного тура. Среди претендентов на участие в конкурсе были 12 исполнителей.
Актеры из «Гарри Поттера» соберутся в новом проекте Роулинг
В одноименном фильме персонаж Гермионы Грейндер озвучивала Эмма Уотсон, но в проект пригласили не ее, а Ному Думезвени. Нома была занята в мюзикле «Проклятое дитя», где Джоан Роулинг выступала соавтором. Дополнительно сообщается, что каждому актеру достанется по одной сказке.
Опубликован постер экранизации Monster Hunter с Миллой Йовович
В Сети был опубликован постер к экранизации серии видеоигр Monster Hunter, на котором изображена актриса Милла Йовович. На постере Милла, исполняющая роль Артемиды, стоит с огромным мечом.
На Берлинале произошел скандал из-за показа «Дау. Наташа»
Фильм «Дау, Наташа», который запрещен к показу в России из-за найденной пропаганды порнографии, возмутил немцев. Как сообщает ToDay News Ufa со ссылкой на Deutsche Welle, фильм смог войти в конкурсную программу Берлинского кинофестиваля.
              Яндекс.Метрика
     
 
.