Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 215

218

КЛЮКВА    ^

Вам понадобится: ягоды клюквы.

Рассортировать отдельно крупные и мелкие ягоды. Из мелких ягод выжать сок и профильтровать. Крупные ягоды высыпать в кастрюлю и залить соком (на 7 частей ягод — 3 части сока). Ягоды с соком подогреть, не доводя до кипения, и сразу же разложить по банкам. Стерилизовать в кипящей воде от 5 до 20 мин, после чего закатать.

ЧЕРНИКА

Вам понадобится: ягоды черники.

Подготовленные ягоды вымыть и просушить, переложить в эмалированную посуду и подогревать на слабом огне. Когда ягоды покроются соком, дать им закипеть и варить 5—7 мин на слабом огне. Затем сок слить и уварить наполовину, снимая пену.

Ягоды переложить в банки, залить уваренным соком и закрыть полиэтиленовыми крышками.

ЗЕМЛЯНИКА

Вам понадобится: ягоды земляники.

Подготовленные ягоды уложить в банки и залить горячим земляничным соком. Пастеризовать при температуре 85 °С от Юдо 30 мин, после чего закатать.

КЛУБНИКА

Вам понадобится: ягоды клубники.

Подготовленные ягоды клубники разделить на две части. Целые, более плотные ягоды уложить в банки по плечики, а примятые ягоды подогреть в кастрюле под крышкой в течение 5—10 мин и в горячем виде протереть через волосяное сито.

Новости
Канал «Культура» подготовил программу к 90-летию Ростроповича
Музыкантам аккомпанировал Страсбургский филармонический оркестр под управлением Теодора Гушльбауэра. Прозвучали хиты Шарля Азнавура и Концерт для виолончели с оркестром си минор А. Дворжака. 31 марта - концерт Мстислава Ростроповича и Берлинского филармонического оркестра (запись 1990 года).
Спевший дуэтом сам с собой попугай покорил интернет
Пользователей сети покорило новое видео, демонстрирующее поющего в дуэте с самим собой попугая. Соответствующий ролик с необычным концертом появился накануне на британском видеосервисе Live Leaks.
Театр «Байкал» стал лидером танцевального шоу на федеральном канале
По итогам выпуска театр «Байкал» вырвался в лидеры с результатом 27 баллов. Отметим, в этом выпуске определили и первого кандидата на выбывание, им стал Русский балетный театр. Поддержать бурятский театр в интернет-голосовании на лучший танец второго выпуска шоу можно здесь.
В Новокузнецке прошел концерт Глеба Самойлова и группы «The Matrixx»
На радость поклонникам рок-музыки в Новокузнецке состоялся концерт Глеба Самойлова и группы «The Matrixx». Того самого Глеба Самойлова, на песнях которого (еще в его бытность «Агатой Кристи») выросло не одно поколение любителей рока.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика