Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 215

218

КЛЮКВА    ^

Вам понадобится: ягоды клюквы.

Рассортировать отдельно крупные и мелкие ягоды. Из мелких ягод выжать сок и профильтровать. Крупные ягоды высыпать в кастрюлю и залить соком (на 7 частей ягод — 3 части сока). Ягоды с соком подогреть, не доводя до кипения, и сразу же разложить по банкам. Стерилизовать в кипящей воде от 5 до 20 мин, после чего закатать.

ЧЕРНИКА

Вам понадобится: ягоды черники.

Подготовленные ягоды вымыть и просушить, переложить в эмалированную посуду и подогревать на слабом огне. Когда ягоды покроются соком, дать им закипеть и варить 5—7 мин на слабом огне. Затем сок слить и уварить наполовину, снимая пену.

Ягоды переложить в банки, залить уваренным соком и закрыть полиэтиленовыми крышками.

ЗЕМЛЯНИКА

Вам понадобится: ягоды земляники.

Подготовленные ягоды уложить в банки и залить горячим земляничным соком. Пастеризовать при температуре 85 °С от Юдо 30 мин, после чего закатать.

КЛУБНИКА

Вам понадобится: ягоды клубники.

Подготовленные ягоды клубники разделить на две части. Целые, более плотные ягоды уложить в банки по плечики, а примятые ягоды подогреть в кастрюле под крышкой в течение 5—10 мин и в горячем виде протереть через волосяное сито.

 
Новости
В Китае из-за коронавируса отменили премьеру нового фильма про Бонда
В Пекине из-за вспышки коронавируса отменили запланированную на апрель премьеру 25-го фильма про Джеймса Бонда «Не время умирать». Также отменён масштабный рекламный тур по стране в поддержку проекта.
Бекмамбетов в Кронштадте начал съемки фильма «Девятаев»
В понедельник, 17 февраля, в Кронштадте на форте Константин начались съёмки полнометражного художественного фильма «Девятаев», продюсером которого выступает Тимур Бекмамбетов.
Разработчик видеоигр BioWare отмечает 25-летний юбилей
Разработчик видеоигр BioWare в феврале отмечает 25-летие со дня основания. За четверть века на студии были разработаны 18 культовых игр и их продолжения. По данным портала «Метакритика», лучшей игрой BioWare стала Mass Effect 2, выпущенная в 2010 году.
Автор саундтрека к «Бригаде» Андрей Иванов погиб в Австралии
Андрей Иванов являлся одним из основателей электронного проекта "Триплекс". Они написали музыку к фильмам "Коллекционер" и "Бой с тенью". Наибольшую популярность им принес ремикс главного саундтрека к сериалу "Бригада", который получил звание лучшего рингтона 2003 года.
              Яндекс.Метрика
     
 
.