Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 223

226

Черная смородина используется для приготовления настоев, компотов, киселей и в зимний период служит хорошим источником витаминов.

ЗЕМЛЯНИКА

Вам понадобится: ягоды земляники.

Ягоды тщательно перебрать, удалить плодоножки, после чего вымыть, обсушить и разложить на ситах тонким слоем. Сушить землянику при 45—50 °С, а досушивать при 50— 60 °С.

КИЗИЛ

Вам понадобится: ягоды кизила.

Зрелые плоды разложить тонким слоем на мягкой подстилке, осторожно и часто переворачивать. Сушить на солнце или в духовке при 50—60 °С.

КОСТЯНИКА

Вам понадобится: ягоды костяники.

Слегка подвяленные ягоды сушить в духовке, в солнечные дни — в тени под навесом или на чердаке.

ЧЕРЕМУХА

Вам понадобится: ягоды черемухи.

Плоды черемухи отделить от плодоножек, отбраковать помятые и недозрелые. Сушить в духовке при температуре 40— 50 °С, рассыпав тонким слоем (1—2 см) на противне. Если позволяют погодные условия, можно сушить на солнце.

Высушенные ягоды сохраняются в сухом помещении до

5 лет.

Новости
Пол Верховен получил премию «Сезар» за фильм «Она»
Ксавье Долан получил награду за режиссуру и монтаж в ленте "Это всего лишь конец света", а Гаспар Ульель - статуэтку за лучшую мужскую роль за работу в этом же фильме.
Кино: на 23 февраля защитников Родины одарят «Вурдалаками»
Как водится, к длинным выходным российский прокат зачищен под громкие отечественные новинки - супергеройский боевик «Защитники» и мистико-романтическое фэнтези «Вурдалаки», к которым также присоединились комедия «Одноклассницы #Новыйповорот» и документальная биография Бориса Немцова «Слишком свободный человек».
В США умерла мать Стивена Спилберга
В Лос-Анджелесе скончалась мать знаменитого режиссера Стивена Спилберга Лиа Адлер.
Названы лауреаты музыкальной премии «Этигэн Хомус» — 2017
Сегодня, 24 февраля в Якутске проходит семнадцатая церемония вручения национальной музыкальной премии «Этигэн Хомус» — 2017. На этот час определены лауреаты премии, которые отобраны по альтернативной основе.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика