Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 223

226

Черная смородина используется для приготовления настоев, компотов, киселей и в зимний период служит хорошим источником витаминов.

ЗЕМЛЯНИКА

Вам понадобится: ягоды земляники.

Ягоды тщательно перебрать, удалить плодоножки, после чего вымыть, обсушить и разложить на ситах тонким слоем. Сушить землянику при 45—50 °С, а досушивать при 50— 60 °С.

КИЗИЛ

Вам понадобится: ягоды кизила.

Зрелые плоды разложить тонким слоем на мягкой подстилке, осторожно и часто переворачивать. Сушить на солнце или в духовке при 50—60 °С.

КОСТЯНИКА

Вам понадобится: ягоды костяники.

Слегка подвяленные ягоды сушить в духовке, в солнечные дни — в тени под навесом или на чердаке.

ЧЕРЕМУХА

Вам понадобится: ягоды черемухи.

Плоды черемухи отделить от плодоножек, отбраковать помятые и недозрелые. Сушить в духовке при температуре 40— 50 °С, рассыпав тонким слоем (1—2 см) на противне. Если позволяют погодные условия, можно сушить на солнце.

Высушенные ягоды сохраняются в сухом помещении до

5 лет.

Новости
Директором музея архитектуры имени Щусева стала Елизавета Лихачева
Научный сотрудник музея архитектуры имени Щусева Елизавета Лихачева назначена директором учреждения. Об этом в среду, 22 марта, ТАСС сообщили в пресс-службе Министерства культуры России. Кандидатура была утверждена Минкультом по результатам рассмотрения концепций развития музея.
В Иркутске открылась выставка к 200-летию Ивана Айвазовского
22 марта в главном здании Иркутского областного художественного музея имени В.П. Сукачева открылась выставка, посвященная художнику Ивану Айвазовскому. Впервые в истории музея в рамках одной экспозиции будут представлены все 10 произведений, хранящихся в фондах.
Секс-скандал в Нижнем Тагиле: активисты бойкотируют премьеру спектакля
Недовольные народные активисты заявили, что в спектакле «С широко открытыми глазами», премьера которого должна состояться в Нижнем Тагиле, используются материалы порнографического характера.
Поляна Азау примет Фестиваль национальной кухни
В выходные в Приэльбрусье, на поляне Азау, состоится Всекавказский фестиваль национальной кухни. Проект ранее стал победителем грантового конкурса Северокавказского молодежного форума "Машук2016", пишет РИА "Кабардино-Балкария".
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика