Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 223

226

Черная смородина используется для приготовления настоев, компотов, киселей и в зимний период служит хорошим источником витаминов.

ЗЕМЛЯНИКА

Вам понадобится: ягоды земляники.

Ягоды тщательно перебрать, удалить плодоножки, после чего вымыть, обсушить и разложить на ситах тонким слоем. Сушить землянику при 45—50 °С, а досушивать при 50— 60 °С.

КИЗИЛ

Вам понадобится: ягоды кизила.

Зрелые плоды разложить тонким слоем на мягкой подстилке, осторожно и часто переворачивать. Сушить на солнце или в духовке при 50—60 °С.

КОСТЯНИКА

Вам понадобится: ягоды костяники.

Слегка подвяленные ягоды сушить в духовке, в солнечные дни — в тени под навесом или на чердаке.

ЧЕРЕМУХА

Вам понадобится: ягоды черемухи.

Плоды черемухи отделить от плодоножек, отбраковать помятые и недозрелые. Сушить в духовке при температуре 40— 50 °С, рассыпав тонким слоем (1—2 см) на противне. Если позволяют погодные условия, можно сушить на солнце.

Высушенные ягоды сохраняются в сухом помещении до

5 лет.

 
Новости
Полиция не нашла следов преступления в смерти Avicii
Полиция оманского города Маскат не нашла следов преступления в смерти популярного шведского диджея Тима Берглинга, более известного как Avicii.
Конкурсный фильм финалистки шоу «Голос» вызвал ажиотаж на ММКФ
Фильм "Ню" финалистки песенного конкурса "Голос" - режиссера-дебютанта, актрисы Ян Гэ вызвал в субботу небывалый ажиотаж среди прессы, аккредитованной на 40-м Московском международном кинофестивале (ММКФ).
Самойлова раскрыла тайну своего наряда на «Евровидении»
Певица и представительница от России на международном песенном конкурсе «Евровидение-2018» рассказала поклонникам, какое платье она выбрала для выступления.
Мединский выразил соболезнования в связи со смертью актрисы Дорошиной
Министр культуры России Владимир Мединский выразил соболезнования родным и близким актрисы Нины Дорошиной.
              Яндекс.Метрика
     
 
.