Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 223

226

Черная смородина используется для приготовления настоев, компотов, киселей и в зимний период служит хорошим источником витаминов.

ЗЕМЛЯНИКА

Вам понадобится: ягоды земляники.

Ягоды тщательно перебрать, удалить плодоножки, после чего вымыть, обсушить и разложить на ситах тонким слоем. Сушить землянику при 45—50 °С, а досушивать при 50— 60 °С.

КИЗИЛ

Вам понадобится: ягоды кизила.

Зрелые плоды разложить тонким слоем на мягкой подстилке, осторожно и часто переворачивать. Сушить на солнце или в духовке при 50—60 °С.

КОСТЯНИКА

Вам понадобится: ягоды костяники.

Слегка подвяленные ягоды сушить в духовке, в солнечные дни — в тени под навесом или на чердаке.

ЧЕРЕМУХА

Вам понадобится: ягоды черемухи.

Плоды черемухи отделить от плодоножек, отбраковать помятые и недозрелые. Сушить в духовке при температуре 40— 50 °С, рассыпав тонким слоем (1—2 см) на противне. Если позволяют погодные условия, можно сушить на солнце.

Высушенные ягоды сохраняются в сухом помещении до

5 лет.

Новости
Дебют Хворостовского в Большом театре отменили из-за болезни певца
Выступление народного артиста России Дмитрия Хворостовского в Большом театре не состоится из-за его болезни. Об этом в пятницу, 2 декабря, сообщает ТАСС со ссылкой на источник из окружения певца. Артист должен был выступить в опере Джузеппе Верди «Дон Карлос» 7 и 10 декабря.
Радаев в честь юбилея подарил Миронову саратовскую гармошку
Глава региона поздравил Евгения Миронова с юбилеем, вручил ему удостоверение, ленту и знак почетного гражданина Саратовской области, а также подарок - гармошку с бубенцами.
Эдди Редмэйн получил орден Британской империи
Знаменитый британский актер Эдди Редмэйн стал счастливым обладателем ордена Британской империи. Церемония награждения прошла накануне в Виндзорском замке. На торжественный прием оскаровский лауреат прибыл вместе с супругой — Ханной Багшоу.
Певец Люк Брайан ударил фаната на концерте
Американский певец Люк Брайан ударил фаната на концерте в Нэшвилле. Шокирующий инцидент произошел во время гала-выступления музыканта Чарли Дэнилса, и с участием других популярных исполнителей песен в стиле кантри.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика