Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 224

227

БОЯРЫШНИК

Вам понадобится: ягоды боярышника.

Плоды боярышника нужно заготавливать в сентябре-октябре.

Перебрать, отделить от плодоножек, высыпать тонким слоем на противень или фанерную дощечку и сушить при температуре 50—60 °С в духовке с открытой дверцей.

ГОЛУБИКА

Вам понадобится: ягоды голубики.

Спелые ягоды перебрать, отделить от веточек и осторожно промыть под слабой струей воды. Откинуть на дуршлаг, после стекания воды подвялить на воздухе, а затем сушить в тени или духовке при температуре не выше 40 °С.

БРУСНИКА

Вам понадобится: ягоды брусники.

Ягоды брусники промыть, подсушить на воздухе в тени. Когда они подсохнут, разложить на противне и поместить в горячую духовку (лучше на ночь в остывающую печь).

Высушенные ягоды желательно хранить в глиняной посуде или в стеклянных банках, обвязав горловину марлей.

ЧЕРНИКА

Вам понадобится: ягоды черники.

Свежие спелые ягоды перебрать, удалить поврежденные. Аккуратно вымыть под слабой струей воды и откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, разложить для сушки.

Чернику можно сушить на солнце и в различных сушилках. Искусственную сушку ведут сначала при температуре 40— 45 °С, а когда ягоды подвялятся, следует досушить их при

8'

Новости
В Воронеже пройдет фестиваль «Кубок света»
25 февраля в 18:00 во Дворце культуры Воронежа, состоится фестиваль "Кубок света". В этом году мероприятие пройдет под лозунгом "Космос наш!". В шестой раз состоится светодиодный фестиваль "Кубок света".
Рок-певица Мара организует концерт для мужчин-защитников
Рок-певица Мара проведет концерт, который назвала «Он», так как мероприятие приурочено ко дню защитников Отечества. В программу будут включены песни о спецназовцах, добровольцах, а также о медицинских работниках.
По улицам Владимира спокойно прогуливается известный актер
В последний свой приезд во Владимир, который был сделан буквально пару дней назад, Никита приобрел крутой гаджет в местном магазине. Было ли то его добровольным решением, или гаджет ему подарили в подарок за рекламу магазин - история умалчивает.
В выходные на «Московской Масленице» пройдут шоу, концерты и карнавал
Вечером в День защитника Отечества на Манежной площади состоится концерт группы «Иван Купала». На Новом Арбате выступят коллективы «Очелье Сороки» и Salto. Масленицу продолжат отмечать 24 февраля.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика