Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 224

227

БОЯРЫШНИК

Вам понадобится: ягоды боярышника.

Плоды боярышника нужно заготавливать в сентябре-октябре.

Перебрать, отделить от плодоножек, высыпать тонким слоем на противень или фанерную дощечку и сушить при температуре 50—60 °С в духовке с открытой дверцей.

ГОЛУБИКА

Вам понадобится: ягоды голубики.

Спелые ягоды перебрать, отделить от веточек и осторожно промыть под слабой струей воды. Откинуть на дуршлаг, после стекания воды подвялить на воздухе, а затем сушить в тени или духовке при температуре не выше 40 °С.

БРУСНИКА

Вам понадобится: ягоды брусники.

Ягоды брусники промыть, подсушить на воздухе в тени. Когда они подсохнут, разложить на противне и поместить в горячую духовку (лучше на ночь в остывающую печь).

Высушенные ягоды желательно хранить в глиняной посуде или в стеклянных банках, обвязав горловину марлей.

ЧЕРНИКА

Вам понадобится: ягоды черники.

Свежие спелые ягоды перебрать, удалить поврежденные. Аккуратно вымыть под слабой струей воды и откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, разложить для сушки.

Чернику можно сушить на солнце и в различных сушилках. Искусственную сушку ведут сначала при температуре 40— 45 °С, а когда ягоды подвялятся, следует досушить их при

8'

 
Новости
Союз журналистов Казахстана наградил Павла Дурова премией
Основатель социальной сети "ВКонтакте" и создатель мессенджера Telegram Павел Дуров решением правления Союза журналистов Казахстана (СЖК) награжден премией за принципиальную позицию против цензуры, говорится в сообщении на сайте организации.
Кевин Спейси впервые появится на большом экране после секс-скандала
Кевин Спейси в августе 2018 года впервые после секс-скандала появится в полнометражном фильме, на экраны выйдет картина режиссёра Джеймса Кокса «Клуб молодых миллиардеров», об этом 20 июня сообщила газета The Mercury News.Дистрибьютор отмечает — руководство прекрасно знает о том, что Спейси замешан в секс-скандале.
Глава СК РФ Александр Бастрыкин встретился с Мирей Матье
В свою очередь Мирей Матье поблагодарила главу СК РФ за проявленное внимание.
Пол Маккартни выпустит новый сольный альбом после пятилетнего перерыва
Релиз намечен на начало сентября. Британский музыкант Пол Маккартни выпустит новый сольный альбом после пятилетней паузы.
              Яндекс.Метрика
     
 
.