Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 229

232

весить на хорошо проветриваемом, солнечном и защищенном от осадков месте.

СЛОДКИЙ ГВЩ (СПОСОБ 2)

Вам понадобится: стручки сладкого перца.

Очистить плоды перца от семян, нарезать кусочками размером

3 х 4 см и опустить в кипящую воду на 3—4 мин, после чего разложить перец на лотки и сушить на солнце до готовности.

Сушеный перец следует хранить в завязанных полиэтиленовых пакетах или закрытых банках.

КАРТОФЕЛЬ

Вам понадобится: картофель, соль, вода.

Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой. Затем уложить в дуршлаг и опустить в крутой подсоленный кипяток на 5 мин для обваривания. Размягченные в горячей воде, но неразваренные овощи охладить холодной водой. После того как вода стечет, картофель в один слой уложить на фольге, в коробках, например из-под конфет. Сушить на обогревателе или батарее, время от времени переворачивая.

Можно сушить на противне в духовке. В этом случае сушку вести сначала при температуре 80 °С, а после того как некоторая часть воды выпарится, температуру следует понизить до 60—70 °С. Если такой возможности нет, то просто сушить при температуре 60—70°С.

РЕПЧАТЫЙ ЛУК

Вам понадобится: репчатый лук.

Лук очистить от верхних сухих чешуй, удалить шейку и донце, разрезать на тонкие кружочки и сушить при температуре 60 °С в духовке.

 
Новости
Киану Ривз вернется к роли Нео в четвертой «Матрице»
Согласно имеющейся информации, режиссером и сценаристом ленты станет Лана Вачовски. Главные роли в картине снова исполнят Киану Ривз и Керри-Энн Мосс.
Объявлено название нового фильма о Джеймсе Бонде
Бонд попадает в ловушку к таинственному злодею (Рами Малек), вооружённому опасным биологическим оружием. Анонс названия «Бонда 25» Дэниэл Крейг примерит на себя образ Джеймса Бонда в пятый и последний раз. К своим ролям также вернутся Леа Сейду, Бен Уишоу, Наоми Харрис, Рэйф Файнс и Рори Киннер.
Умерла актриса Александра Назарова
Народная артистка России Александра Назарова умерла 20 августа на 80-м году жизни, сообщается во вторник на сайте Московского драматического театра им. М. Н. Ермоловой.
В Приморье погибла певица Олеся Яковлева
Российская певица Олеся Яковлева погибла в Приморье, сообщил ее друг Вадим Павлов.
              Яндекс.Метрика
     
 
.