Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 229

232

весить на хорошо проветриваемом, солнечном и защищенном от осадков месте.

СЛОДКИЙ ГВЩ (СПОСОБ 2)

Вам понадобится: стручки сладкого перца.

Очистить плоды перца от семян, нарезать кусочками размером

3 х 4 см и опустить в кипящую воду на 3—4 мин, после чего разложить перец на лотки и сушить на солнце до готовности.

Сушеный перец следует хранить в завязанных полиэтиленовых пакетах или закрытых банках.

КАРТОФЕЛЬ

Вам понадобится: картофель, соль, вода.

Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой. Затем уложить в дуршлаг и опустить в крутой подсоленный кипяток на 5 мин для обваривания. Размягченные в горячей воде, но неразваренные овощи охладить холодной водой. После того как вода стечет, картофель в один слой уложить на фольге, в коробках, например из-под конфет. Сушить на обогревателе или батарее, время от времени переворачивая.

Можно сушить на противне в духовке. В этом случае сушку вести сначала при температуре 80 °С, а после того как некоторая часть воды выпарится, температуру следует понизить до 60—70 °С. Если такой возможности нет, то просто сушить при температуре 60—70°С.

РЕПЧАТЫЙ ЛУК

Вам понадобится: репчатый лук.

Лук очистить от верхних сухих чешуй, удалить шейку и донце, разрезать на тонкие кружочки и сушить при температуре 60 °С в духовке.

Новости
В России покажут расширенную версию трилогии «Властелин колец»
Зрители смогут увидеть расширенные версии всех трех частей – «Братство кольца», «Две крепости» и «Возвращение короля». Продолжительность их будет составлять 205, 226 246 минут соответственно.
День мюзикла назвал своих героев
Артисты и создатели музыкального жанра собрались, чтобы выбрать лучших В Москве отметили День мюзикла — профессиональный праздник героев одного из самых популярных сценических жанров.
СМИ: Анджелина Джоли может стать новым генсеком ООН
Как отмечает издание, актриса планирует занять должность в Организации Объединенных Наций (ООН). При этом источники не исключают, что Джоли может претендовать на пост Генерального секретаря организации. Переехать в Лондон актриса планирует не одна, а вместе с шестью детьми.
Звёзды Бродвея выступили вместе с Липецким симфоническим оркестром
Весь вечер на сцене блистали звезды Бродвея, обладатели великолепных голосов.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика