Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 249

252

доножек, вымыть, обсушить, затем целиком (мелкие) или разрезанные на две части (средние) уложить в лотки или другую подходящую посуду. После этого томаты следует поставить для заморозки в морозильную камеру холодильника на максимальный режим замораживания.

СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ    ■

Вам понадобится: сладкий перец.

Плотный крепкий перец тщательно вымыть, срезать плодоножку «крышечкой» и освободить от семян, промыть и обсушить. Уложить плотно один на другой, заполнить перцами полиэтиленовые пакеты, плотно закрыть и убрать в морозильную камеру.

Перед употреблением перцы разморозить, а затем фаршировать или жарить.

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК

Вам понадобится: зеленый горошек.

Вылущенный из стручков молодой сладкий горошек засыпать в кипящую воду на 1,5 мин, после чего охладить в воде, обсушить, высыпать в полиэтиленовые пакеты и заморозить.

Замороженный горошек перед употреблением требует тепловой обработки. Для этого его нужно бросить в кипящую воду и варить 6—8 мин. Использовать можно для приготовления салатов, первых блюд и т. д.

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА    ..

Вам понадобится: цветная капуста.

Цветную капусту разделить на соцветия и бланшировать в кипятке в течение 3—4 мин, после чего разложить ровным слоем в коробочки, лотки или на противни и поставить в освобожден -

Новости
«Оскара» за лучшую мужскую роль получил Кейси Аффлек
Награда досталась актеру за работу в фильме "Манчестер у моря" Награда американской киноакадемии "Оскар" в категории "Лучший актер" досталась Кейси Аффлеку за драму "Манчестер у моря".
В России учредили литературную премию имени Пушкина
По словам организаторов, призовой фонд составит 4,8 млн рублей. Цель создания — поощрение молодых литераторов. Премия «Лицей» будет проводиться каждый год.
42-летняя Диана Арбенина снялась обнаженной в своем новом клипе
Лидер группы "Ночные снайперы" Диана Арбенина записала откровенный клип на песню "Очень хотела". 42-летняя певица снялась для видео в обнаженной постельной сцене.
Путин и Медведев поздравили Татьяну Догилеву с 60-летием
Президент РФ Владимир Путин поздравил с 60-летием актрису театра и кино, народную артистку России Татьяну Догилеву. Текст поздравительной телеграммы опубликован 27 февраля на сайте Кремля.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика