Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 249

252

доножек, вымыть, обсушить, затем целиком (мелкие) или разрезанные на две части (средние) уложить в лотки или другую подходящую посуду. После этого томаты следует поставить для заморозки в морозильную камеру холодильника на максимальный режим замораживания.

СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ    ■

Вам понадобится: сладкий перец.

Плотный крепкий перец тщательно вымыть, срезать плодоножку «крышечкой» и освободить от семян, промыть и обсушить. Уложить плотно один на другой, заполнить перцами полиэтиленовые пакеты, плотно закрыть и убрать в морозильную камеру.

Перед употреблением перцы разморозить, а затем фаршировать или жарить.

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК

Вам понадобится: зеленый горошек.

Вылущенный из стручков молодой сладкий горошек засыпать в кипящую воду на 1,5 мин, после чего охладить в воде, обсушить, высыпать в полиэтиленовые пакеты и заморозить.

Замороженный горошек перед употреблением требует тепловой обработки. Для этого его нужно бросить в кипящую воду и варить 6—8 мин. Использовать можно для приготовления салатов, первых блюд и т. д.

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА    ..

Вам понадобится: цветная капуста.

Цветную капусту разделить на соцветия и бланшировать в кипятке в течение 3—4 мин, после чего разложить ровным слоем в коробочки, лотки или на противни и поставить в освобожден -

Новости
Русскоязычные театры СНГ и Балтии хотят объединиться
Участники не только радовались встречам с друзьями и отмечали прекрасный юбилей Содружества независимых государств, но и обсуждали реальные проблемы. А их, к слову, накопилось немало. На круглом столе «Содружество культур – содружество наций» речь шла о русскоязычных театрах за границей.
«Зверополис» стал лучшим мультфильмом 2016 года
Требовательные нью-йоркские критики отдали звание "Лучший анимационный фильм 2016 года" мультфильму "Зверополис". Компания Disney выпустила картину в марте этого года. Мультфильм мгновенно стал популярным.
Путин открывает V Международный культурный форум
Владимир Путин, президент РФ, принял участие в торжественном открытии V Международного культурного форума, состоявшегося в Мариинском театре. Президент во время своего выступления подвел итоги Года российского кино. V форум был посвящен юбилею Сергея Прокофьева, а также 25-летию образования СНГ.
Дебют Хворостовского в Большом театре отменили из-за болезни певца
Выступление народного артиста России Дмитрия Хворостовского в Большом театре не состоится из-за его болезни. Об этом в пятницу, 2 декабря, сообщает ТАСС со ссылкой на источник из окружения певца. Артист должен был выступить в опере Джузеппе Верди «Дон Карлос» 7 и 10 декабря.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика