Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 289

292

и выдерживать в бумажных пакетах 3—4 дня для выравнивания влажности.

КАБАЧКИ

Вам понадобится: 1 кг кабачков, 5 г ванилина, 5 глимонной кислоты, 300 г сахара.

Кабачки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами, нарезать одинаковыми кусочками. Уложить в посуду, пересыпать сахаром, добавить ванилин и лимонную кислоту, установить гнет и поставить на холод на 8—10 часов.

Выделившийся сок слить, прокипятить, разлить в стеклянные банки и закатать. Кабачки просушить в духовке, а затем уложить в банки.

ТЫКВА С ЯБЛОКАМИ

Вам понадобится: 1 кг тыквы, 1 кг яблок, 400 г сахара.

Тыкву и яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевины, разрезать кусочками. Сложить в емкость, пересыпать сахаром, положить сверху гнет и поставить на холод на 8— Ючасов.

Выделившийся сок слить, прокипятить, разлить в стеклянные банки и закатать. Тыкву и яблоки просушить в духовке, уложить в стеклянную тару и накрыть крышкой.

СВЕКЛА

Вам понадобится: свекла.

Свеклу тщательно помыть и, не очищая от кожуры, испечь в печи или в духовке. Затем очистить от кожуры, нарезать кусочками и подсушить в духовке или в печи до полумягкого состояния.

Сладкие свекольные кусочки можно давать детям в качестве конфет: и вкусно и полезно.

 
Новости
Минкульт знал о расследовании хищений в «Седьмой студии»
Министр культуры Владимир Мединский в интервью Газете.ру рассказал, что министерство было в курсе расследования, которое привело к обыскам в доме у режиссера Кирилла Серебренникова и в «Гоголь-центре».
«Волшебная флейта» на Чеховфесте говорит языком анимации
Режиссер Барри Коски привлек к постановке сценографов и аниматоров знаменитой английской группы «1927» (они несколько лет назад уже привозили на Чеховфест спектакль с оригинальным использованием анимации).
В ночь с 25 на 26 мая Дворцовый мост разведут под музыку Чайковского
Дебютную разводку проведут под музыку Чайковского. В ближайшую ночь в Северной столице начнется сезон музыкальной разводки Дворцового моста. С 25 на 26 мая переправу, которая является визитной карточкой города, разведут под Первый концерт Чайковского.
Новые «Пираты Карибского моря» разочаровали критиков
Пятая часть саги «Пираты Карибского моря», вышедшая накануне в российский прокат, встретила довольно холодную реакцию критиков. Продолжение «Пиратов» получило название «Мертвецы не рассказывают сказки».
              Яндекс.Метрика
     
 
.