Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 289

292

и выдерживать в бумажных пакетах 3—4 дня для выравнивания влажности.

КАБАЧКИ

Вам понадобится: 1 кг кабачков, 5 г ванилина, 5 глимонной кислоты, 300 г сахара.

Кабачки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами, нарезать одинаковыми кусочками. Уложить в посуду, пересыпать сахаром, добавить ванилин и лимонную кислоту, установить гнет и поставить на холод на 8—10 часов.

Выделившийся сок слить, прокипятить, разлить в стеклянные банки и закатать. Кабачки просушить в духовке, а затем уложить в банки.

ТЫКВА С ЯБЛОКАМИ

Вам понадобится: 1 кг тыквы, 1 кг яблок, 400 г сахара.

Тыкву и яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевины, разрезать кусочками. Сложить в емкость, пересыпать сахаром, положить сверху гнет и поставить на холод на 8— Ючасов.

Выделившийся сок слить, прокипятить, разлить в стеклянные банки и закатать. Тыкву и яблоки просушить в духовке, уложить в стеклянную тару и накрыть крышкой.

СВЕКЛА

Вам понадобится: свекла.

Свеклу тщательно помыть и, не очищая от кожуры, испечь в печи или в духовке. Затем очистить от кожуры, нарезать кусочками и подсушить в духовке или в печи до полумягкого состояния.

Сладкие свекольные кусочки можно давать детям в качестве конфет: и вкусно и полезно.

Новости
В БДТ пройдет премьера спектакля «Губернатор»
Спектакль поставлен по одноименному рассказу Леонида Андреева. Произведение основано на исторических фактах – «Кровавом воскресенье», а также резонансных убийствах московского генерал-губернатора великого князя Сергея Александровича и уфимского губернатора Николая Модестовича Богдановича.
Сергей Шнуров покажет свои картины на выставке в «Эрарте»
Сергей Шнуров, известный лидер скандальной группы «Ленинград», открывает свою выставку в музее современного искусства «Эрарта». Картины певца, выполненные в стиле брендреализма, жители и гости Санкт-Петербурга смогут увидеть в период с 9 февраля по 9 апреля.
Саратовцев зовут на спектакль «Завтра была война»
Сегодня, 20 января, в Саратове на малой сцене в ТЮЗе имени Киселева в 18:00 пройдет спектакль "Завтра была война" по произведению Бориса Васильева. На постановку ждут зрителей от 14 лет.
Фестиваль народного искусства «Русская весна» пройдет в филармонии
Первый в истории Тюменской филармонии фестиваль народного искусства «Русская весна» пройдет весной 2017 года. В его рамках состоятся четыре концерта лучших танцевальных и певческих коллективов России, сообщается на сайте филармонии.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика