Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 290

293

МОРКОВЬ

Вам понадобится: 1 кг моркови, 200 г сахара, 5 г лимонной кислоты, ванилин на кончике ножа.

Морковь промыть, очистить, нарезать кружочками толщиной 0,5—1 см, пересыпать сахаром вместе с лимонной кислотой и ванилином, выдержать под гнетом до выделения сока. Поставить на огонь и, как только масса начинает закипать, снять ее с огня, слить сок, кружочки моркови уложить на противень и подсушить в духовке так, чтобы морковь осталась эластичной.

ИРГА

Вам понадобится: 1 кг ирги (ягод), 100 г сахара.

Ягоды ирги обдать кипятком, выложить на противень, пересыпать сахаром и поместить в духовку, разогретую до 200 °С. Выдержать, перемешивая, до полного растворения сахара, затем снизить температуру до 60 °С, подвялить 30—40 мин, вынуть из духовки, подсушить окончательно при комнатной температуре.

 
Новости
Звезда «Игры престолов» попрощалась с сериалом
Британская актриса Эмилия Кларк сообщила в инстаграме о завершении съемок в "Игре престолов".
В «Атамани» 23 июня состоится фестиваль воздушных змеев
Жюри выберет победителей сразу самого красочного, самого большого воздушных змеев, наградит самого юного участника, а также вручит приз зрительских симпатий; А в 16:00 на сцене у "Станичного правления" начнется праздничный концерт.
Музыкант-балалаечник Михаил Рожков умер на 100-м году жизни
Народный артист России, музыкант-балалаечник Михаил Рожков умер на 100-м году жизни.
На Кубани пройдет Международный музыкальный фестиваль «Времена года»
В фестивале наряду с профессиональным исполнительским коллективом, Московским камерным оркестром «Времена года», примут участие молодые артисты Кубани — учащиеся детских школ искусств Горячего Ключа, Краснодара, Ейского, Курганинского, Славянского, Темрюкского районов.
              Яндекс.Метрика
     
 
.