Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 293

296

Ящики с грушами выставляют на ночь в проветриваемое место, под навес, а в предутренние часы заносят в хранилище.

АЙВА

Для длительного хранения надо закладывать айву поздних сроков созревания. Отсортированные плоды укладывают в ящики болгарского типа в один слой, с перекладкой тонкой чистой бумагой.

Наилучшие условия для хранения айвы — при температурах от 0 до +4 °С и относительной влажности воздуха 85—90%. Срок хранения — 2—3 месяца.

КОСТОЧКОВЫЕ плоды

Абрикосы, сливы, персики, вишни, черешни и другие косточковые нельзя сохранять в свежем виде длительное время. Лучше всего держать их в охлаждаемом хранилище с температурой + 1 °С при относительной влажности воздуха 85—90 %.

Для закладки на хранение отбирают плоды технической спелости, одинаковой окраски, плотные, без пятен и механических повреждений, не пораженные сельскохозяйственными вредителями и болезнями. Снимают их с деревьев вручную.

Отсортированные плоды укладывают в ящики болгарского типа с подстилкой из чистой бумаги. Персики неплотно заворачивают в бумагу. Толщина слоя укладки — 5 см.

Перед закладкой плоды охлаждают воздухом в предутренние часы и вносят в хранилище.

ВИНОГРАД

Большинство сортов винограда сохраняется непродолжительное время — 1—2 недели. Только сорта, имеющие рыхлую кисть и ягоды с толстой кожицей и плотной мякотью, выдер

 
Новости
Rolling Stone назвал лучший фильм ужасов 2017 года
На второе место журналисты Rolling Stone поставили американский ужастик «Прочь».
Российские музыканты выступили на главной сцене Дамаска
Российские музыканты впервые за шесть лет выступили на главной сцене Дамаска в концертном зале оперы имени Асада, рассказал РИА Новости руководитель представительства Россотрудничества в Ливане Вадим Зайчиков.
Зоя Бербер и Марина Федункив снялись в комедии о свадьбах
Звезда «Реальных пацанов» играет невесту со «скелетом в шкафу». В день свадьбы она узнает, что из тюрьмы вышел ее бывший кавалер.
Юная рокерша из Владивостока спела с А’Студио и сделала массаж Галкину
На детском шоу талантов «Лучше всех» вместе с группой А’Студио выступила 8-летняя артистка из Владивостока Екатерина Гаврилюк.
              Яндекс.Метрика
     
 
.