Энциклопедия хозяина Заготовка продуктов
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
Заготовка продуктов
стр. 295

298

Ящики с виноградом устанавливают в проветриваемом месте под навесом и оставляют на ночь для охлаждения. В предутренние часы их вносят в охлаждаемое хранилище. Температура в нем доводится до О °С. Относительная влажность воздуха — 90 %. Через каждые 10 дней проверяют состояние винограда. Обнаруженные порченые ягоды удаляют ножницами и немедленно выносят.

2    способ. Свежесрезанные кисти винограда сортируют, удаляют ножницами поврежденные ягоды, подвешивают грозди для просушки воздухом в течение двух часов. Крупные кисти разрезают ножницами на 2—3 части.

Подсушивают на солнцепеке в течение 8 часов древесные опилки неемолистых пород деревьев. Всыпают слой сухих опилок и сухого порошка горчицы в подготовленные чистые и сухие трехлитровые банки и укладывают ряд винограда с кистями. Снова всыпают слой опилок и горчицы, на него укладывают ряд винограда с кистями. Так делают до заполнения банки. В одну 3-литровую банку помещается 2 кг винограда, 100 г сухой горчицы и до 0,5 кг сухих опилок.

Наполненные банки накрывают крышками, укупоривают, выносят в холодный погреб и хранят при температуре от +1 до + 6°С.

 
Новости
Инженер из Тюмени примет участие в шоу силачей на «Первом» канале
Кастинг был сложнейший, однако инженер-проектировщик Николай Кузовлев успешно преодолел отборочный тур, сообщает «Тюменская область сегодня».
Третьяковской галерее подарили почти 60 русских и испанских картин
Испанский фонд Сурикова 23 ноября передал в дар Третьяковской галерее 58 картин русских и испанских художников.
В пермской филармонии пройдет вечер памяти Дмитрия Хворостовского
Пермская филармония приглашает поклонников Дмитрия Хворостовского отдать дань памяти и уважения таланту певца.
Волгоградцы первыми услышали новый хит Сергея Лазарева «Вдребезги»
Публикация от Sergey Lazarev (@lazarevsergey) Ноя 23 2017 в 1:49 PST Как сообщает V1.ru, популярный певец выступил со своим шоу «The Best» и порадовал волгоградских поклонников презентацией песни «Вдребезги» из нового альбома.
              Яндекс.Метрика
     
 
.