Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 17

20

и опустить в бочонок с виноградным соком. Когда сок перебродит и осядет, слить вино в другую емкость.

ВИНО ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЗРЕНИЯ'

10 л виноградного сока, 60 г бетоники, 60 г корня бенедикта, 60 г цветков бузины, 60 г аниса, 60 г укропа

Измельчить специи, залить виноградным соком, настаивать 1 год. Это вино полезно пить утром натощак.

ВИНО С ДЕВЯСИЛОМ

Взять хорошо высушенный корень девясила (дикого подсолнечника), нарезать кусочками и, нанизав на нитку, опустить в виноградное вино. Таким образом можно делать вино и из корней других растений.

ВИНО ИСПАНСКОЕ    ,

Для приготовления этого вина взять медную посуду типа водочного куба, диаметр устья которого равен 4,5 см, а спускник расположен на расстоянии 6—7 см от дна. Эту емкость надо заполнить чистой водой почти до краев и на каждый литр воды положить по 400 г патоки. Потом связать пучок розмарина и опустить его на нитке в жидкость. Варить на маленьком огне до тех пор, пока не перестанет появляться пена, которую надо тщательно снимать. Поварить еще 30 минут, снять емкость с огня, перелить воду в другую емкость и добавить горсть лаванды. Когда вода охладится, перелить ее в бочонок, в котором было сладкое вино. На следующий день взять 2 толченых мускатных ореха, имбирь, гвоздику, кориандр, корицу и кожуру 1 лимона, зашить в полотняный мешочек и опустить в бочонок, в котором оставить на 6 недель. Спустя сутки после переливания воды в бочонок, когда вино перестанет бродить, влить в него 2 рюмки водки, чтобы брожение началось снова. Бочонокдолжен быть всегда полон, чтобы напиток в течение 6 недель выбивал осадок через втулку. По окончании брожения бочонок нужно хорошо

 
Новости
Мединский сравнил роман Пушкина «Дубровский» с блокбастером
Министр культуры РФ Владимир Мединский заявил о необходимости для учителей увлечь школьников классической литературой. Отвечая на вопросы после подписания плана мероприятий проекта по популяризации литературы "Пушкинский союз", глава Минкульта назвал роман А.С. Пушкина "Дубровский" блокбастером.
«Амедиа ТВ» получила эксклюзивные права на новые сериалы HBO
Эксклюзивные права российской компании не будут распространяться на контент, права на премьерный показ которых уже проданы – например, «Банши», «Больница Никербокер» или «Игра престолов». Глава «Амедиа ТВ» также рассказал, что с июля новых сделок HBO в России не будет.
Сегодня в Краснодаре пройдет вечер памяти Владимира Высоцкого
Мероприятие пройдет в Доме творчества поэта. Девятый традиционный день поэзии пройдет сегодня в краснодарском Доме Творчества Владимира Высоцкого.
Минкульт займется популяризацией классики вместе с РПЦ
План совместных мероприятий в рамках проекта «Пушкинский союз» подписали министр культуры РФ Владимир Мединский и ответственный секретарь Патриаршего совета по культуре епископ Егорьевский Тихон, сообщил ТАСС. Целью проекта является возвращение интереса молодого поколения к русской классике.
              Яндекс.Метрика
     
 
.