Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 17

20

и опустить в бочонок с виноградным соком. Когда сок перебродит и осядет, слить вино в другую емкость.

ВИНО ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЗРЕНИЯ'

10 л виноградного сока, 60 г бетоники, 60 г корня бенедикта, 60 г цветков бузины, 60 г аниса, 60 г укропа

Измельчить специи, залить виноградным соком, настаивать 1 год. Это вино полезно пить утром натощак.

ВИНО С ДЕВЯСИЛОМ

Взять хорошо высушенный корень девясила (дикого подсолнечника), нарезать кусочками и, нанизав на нитку, опустить в виноградное вино. Таким образом можно делать вино и из корней других растений.

ВИНО ИСПАНСКОЕ    ,

Для приготовления этого вина взять медную посуду типа водочного куба, диаметр устья которого равен 4,5 см, а спускник расположен на расстоянии 6—7 см от дна. Эту емкость надо заполнить чистой водой почти до краев и на каждый литр воды положить по 400 г патоки. Потом связать пучок розмарина и опустить его на нитке в жидкость. Варить на маленьком огне до тех пор, пока не перестанет появляться пена, которую надо тщательно снимать. Поварить еще 30 минут, снять емкость с огня, перелить воду в другую емкость и добавить горсть лаванды. Когда вода охладится, перелить ее в бочонок, в котором было сладкое вино. На следующий день взять 2 толченых мускатных ореха, имбирь, гвоздику, кориандр, корицу и кожуру 1 лимона, зашить в полотняный мешочек и опустить в бочонок, в котором оставить на 6 недель. Спустя сутки после переливания воды в бочонок, когда вино перестанет бродить, влить в него 2 рюмки водки, чтобы брожение началось снова. Бочонокдолжен быть всегда полон, чтобы напиток в течение 6 недель выбивал осадок через втулку. По окончании брожения бочонок нужно хорошо

Новости
Игра Nioh «ушла на золото»
Сегодня Koei Tecmo объявила, что самурайский боевик Nioh отправился в печать, а это значит, что разработка проекта полностью завершена и больше переносов выхода не будет.
Как слить в сеть «Последнее дело» Шерлока? Элементарно
«Последнее дело» Шерлока: финальная серия нового сезона поставила антирекорд. В Британии рейтинги оказались худшими в истории сериала, а в России финал «Шерлока», похоже, будет иметь детективное продолжение: «Первый канал» проводит расследование, как третья серия за сутки до показа утекла в Сеть.
В Воронеже даст концерт «серебряный голос России» Олег Погудин
В театре оперы и балета Воронежа 6 февраля с сольным концертом должен выступить «серебряный голос России» - известный тенор Олег Погудин, который обещает привести свою программу с лучшими романсами. В репертуаре певца на сегодняшний день порядка 500 песен.
Музей Пушкина открывает выставку художницы Нади Рушевой
Государственный музей А. С. Пушкина (ГМП) открывает выставку к 65-летию гениальной юной художницы Нади Рушевой (1952-1969), прожившей всего 17 лет.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика