Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 20

23

МУСКАТНОЕ ВИНО

Когда молодое вино бродит, положить в него в полотняном мешочке цветки бузины и семена шалфея. Дать настояться 2 недели, вынуть специи и разлить вино в бутылки.

ПОЛЫННОЕ ВИНО

600 г полынных верхушек истолочь и завязать в мешочек. Опустить в бочонок с белым виноградным соком, дать перебродить и отстояться в течение 2 месяцев, затем мешочек с полынью вынуть. Эго вино полезно для желудка.

СЕРОЕ ШАМПАНСКОЕ

Хорошее шампанское получается из красного винограда, из белого — хуже по качеству. Набрать спелых ягод, поместить под пресс, выдавить сок. Перелить его в емкость и дать бродить 10—12 дней. Когда вино перестанет бродить, закупорить емкость, оставить маленькие отдушины. Пока вино бродит, емкость должна быть полной. Следует доливать ее (в течение 2—3 недель — через каждые 7 дней, после двух месяцев — каждые две недели) старым вином.

СКОРОСПЕЛОЕ ВИНО

Когда виноградный сок достаточно перебродит, нужно подпить в него свежий сок, смешанный с небольшим количеством винного камня, истолченного в порошок, отчего сок снова начнет бродить. Когда вино устоится, вновь добавить в него свежий сок и толченый винный камень, чтобы опять началось брожение. Повторить 3—4 раза. В результате получится вкусное и крепкое вино.

СЛАДКОЕ ОРДИНАРНОЕ ВИНО

Ординарное вино может быть как красным, так и белым. Делается следующим образом: взять достаточное количество спелого

Новости
Нижегородца не стали ругать за выразительные рисунки на фасаде Михайловского театра. ФАН-ТВ
Михайловский театр в Петербурге сменил лицо. К этому непосредственно причастен нижегородец, не так давно прибывший в Культурную столицу, – художник Андрей Оленев. Корреспондентам ФАН-ТВ удалось узнать всю правду из первых уст.
Звонкие голоса
Три месяца работы показали, что у большинства учеников прекрасные голоса, которым всего-навсего нужна была огранка.
Билеты на спектакль для детей «Веселый маскарад» можно купить на «Забмедиа»
Билеты на спектакль для детей "Веселый маскарад", который состоится 29 января в Театре кукол "Тридевятое царство", можно купить на "Забмедиа".
Розыгрыш билетов на концерт Лолиты проводит SakhalinMedia в социальных сетях
Розыгрыш билетов на концерт одной из самых эксцентричных и темпераментных артисток российской эстрады Лолиты Милявской проводит ИА SakhalinMedia совместно с ООО "Корпорация Событий". Розыгрыш запущен 24 января и продлится чуть менее трех недель.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика