Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 21

24

винограда, раздавить в чане, сок сцедить в бочонок с железными обручами. Втулку забить и засмолить. На две недели бочонок опустить в воду, затем перенести в погреб. По желанию к винограду можно добавить корицу, имбирь, гвоздику.

ШАЛФЕЙНОЕ ВИНО

Взять 3—4 горсти высушенного на солнце шалфея и горсть опилок орехового дерева, вымытых и высушенных на открытом воздухе, но не на солнце. Завязать в мешочек, положить в емкость с виноградным соком и хорошо закупорить. После того как закончится брожение, нужно долить емкость и дать еще немного постоять. Для улучшения вина взять по 10 г гвоздики и корицы, крупно истолочь, порознь положить каждую в 500 мл вина и довести до кипения. Затем вылить отвары в шалфейное вино. Отцеженные гвоздику и корицу в полотняном мешочке также опустить в вино. Когда вино настоится, разлить в бутылки.

ВИНОГРАДНОЕ ВИНО НА ЯБЛОКАХ

Для приготовления этого вина в бочонок с виноградным соком, когда начнется брожение, опустить несколько яблок. Через некоторое время яблоки вынуть, заменить их свежими и делать такдо тех пор, пока сок полностью не перебродит.

ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА

Хорошие натуральные вина можно приготовить из соков различных культурных и дикорастущих плодов и ягод, причем их можно использовать в любых сочетаниях. Основой большинства плодово-ягодных вин является яблочный сок, так как яблоки — наиболее распространенные плоды и составляют значительную долю в общем объеме сбора плодов.

Яблоки используются для приготовления вина двух видов: крепкого вина из яблочного сока с примесью других соков, чаще всего грушевого и рябинового, в количестве, не превышающем

Новости
Кристину Агилеру 40 минут не пускали на выступление в Кремль
Известную певицу Кристину Агилеру не пропускали на территорию Кремля по меньшей мере полчаса. Об этом рассказал президент премии Юрий Костин. По его словам, сотрудники (предположительно ФСО) требовали у певицы отчество, так как в списке было написано просто «Кристина Агилера».
Twitter назвал «Звездные войны» самым популярным фильмом 2016 года
Социальная сеть Twitter составила рейтинг самых популярных фильмов и сериалов уходящего года, лидерами которого стали "Звездные войны" и "Игра престолов", сообщает Variety. На втором месте перечня самых популярных фильмов находится "Отряд самоубийц", а на третьем – "Дэдпул".
Вышел финальный трейлер фильма «Викинг» с Данилой Козловским
Финальный трейлер отечественного фильма "Викинг" появился в сети. Он опубликован на YouTube-аккаунте продюсерской компании "Дирекция кино".
В России стартовали продажи книги «Гарри Поттер и проклятое дитя»
Сегодня, 7 декабря, в России стартовали продажи новой книги о Гарри Поттере, которая состоит из двух частей. Переводом книги занималась Мария Спивак, редактор - Анастасия Грызунова. В книге 464 страницы, стартовый тираж составил 150 тысяч экземпляров.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика