Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 77

80

Когда смесь совершенно выбродит, получится около 5 ведер вкусного вина.

ВИНО ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ №2

40 кг земляники, 12,5 кг сахара, 20 л воды, 100 г виннокаменной кислоты, 4 л дистиллированной воды

Хорошо очищенные ягоды пересыпать сахаром и налить небольшое количество воды. На другой день, когда масса даст сироп, добавить воду, перемешать. Затем отцедить, перелить получившуюся жидкость в бутыль и поставить в прохладное место на несколько месяцев.

ВИНО ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ №3

Ягоды земляники и сахар слоями положить в стеклянную посуду. Первый и последний слой — сахар. Поставить в прохладное место. Получившийся сироп отцедить, разбавить таким же количеством воды, процедить и оставить в помещении с температурой 8—12°С для брожения. В конце брожения добавить 5 % сахара-песка — и вино готово.

ВИНО ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ №4    ’

На 10 л сусла: 8 л земляничного сока, 2,4 кг сахара, 500 мл яблочного сока или сока розовой сладкой вишни

Землянику собрать в сухую погоду, тщательно перебрать ягоды и немедленно переработать — размять до получения сока. Мезга земляники и клубники слизистая, поэтому рекомендуется в течение 30—48 часов дать ей подбродить, периодически помешивая, а затем отжать сок. При подбраживании мезги в вино переходит больше красящих и ароматических веществ. Отжимать сок следует через относительно плотную ткань, чтобы зерна и мезга в него не попали.

Такое же вино можно приготовить другим способом. Свежую мезгу немедленно отпрессовать без подбраживания, выход сока

 
Новости
Лейбл Максима Фадеева MALFA расторг контракт со всеми артистами
Лейбл MALFA разорвал контракт со всеми артистами, сообщил его основатель, продюсер Максим Фадеев на странице лейбла на YouTube. Он отметил, что исполнители получили авторские права на весь контент безвозмездно. Исключение — два артиста, с которыми ведутся судебные споры.
Клип на песню 7 Rings стал самым сексуальным
Развлекательный портал Popsugar составил рейтинг самых сексуальных клипов уходящего года, первое место в нем заняло видео на песню "7 колец" (англ. 7 Rings) Арианы Гранде. Работу американской певицы Арианы Гранде опубликовали в январе, и на сегодняшний день у нее 638 млн просмотров.
Вышел первый тизер-трейлер фильма «Последний богатырь: Корень зла»
Студия Disney опубликовала в своей группе в «Одноклассниках» первый тизер-трейлер фильма «Последний богатырь: Корень зла». Фильм расскажет о богатыре Иване, который готовится к началу Богатырских игр – состязания всех витязей Белогорья.
На YouTube опубликован рейтинг самых популярных видео за 2019 год
В прошлом году видео YouTube Rewind 2018, в котором команда сервиса попыталась отразить итоги уходящего года, получило самое большое количество оценок Dislike за всю историю. Прошел год, и пришло время составлять новый рейтинг.
              Яндекс.Метрика
     
 
.