Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 98

toi

Когда процесс брожения завершится, с поверхности вина удалить кожуру цитрусовых и влить коньяк. Дальнейшие действия такие же, как и с другими ягодными винами.

ВИНО ИЗ КЛУБНИЧНОЙ МЕЗГИ

Выложить 4—5 кг клубничной мезги в 10-литровый баллон, влить 4 л теплого 35 %-ного сахарного сиропа (1,6 кг сахара на 3 л воды). Горлышко баллона обвязать марлей и поставить баллон в теплое место. На 4—6-йдень, когда мезга в баллоне всплывет, а сок опустится вниз, на горлышко баллона установить водяной затвор. Через 20 дней при помощи сифонной трубки осторожно слить вино в чистый баллон, мезгу отжать и отфильтровать. Полученный сок также слить в баллон, вновь установить водяной затвор и выдержать еще 20—30дней. После этого снять вино с осадка, разлить в подготовленные бутылки, закупорить и вынести в холодный темный погреб на хранение. Сезон приготовления — май — июнь.

ВИНО ИЗ МАЛИНОВОЙ МЕЗГИ    .

4—5 кг малиновой мезги выложить в 10-литровый баллон, влить 4 л теплого 35 %-ного сахарного сиропа. Горлышко баллона обвязать марлей и поставить баллон в теплое место. На

4—6-йдень, когда мезга в баллоне всплывет, а сок опустится вниз, на горлышко баллона установить водяной затвор. Через 20 дней при помощи сифонной трубки осторожно слить вино в чистый баллон, мезгу отжать и отфильтровать. Полученный сок также слить в баллон, вновь установить водяной затвор и выдержать еще 20—30 дней. Затем снять вино с осадка, разлить в подготовленные бутылки, закупорить и вынести в холодный темный погреб на хранение. Сезон приготовления — май — июнь.

ВИНО ИЗ ИРГИ

Для приготовления вина из ирги нужно взять на каждую бутылку сока ирги 2 бутылки воды и 600—800 г сахара, раство

 
Новости
В Австралии погиб автор ремикса на саундтрек к «Бригаде» Андрей Иванов
Один из создателей проекта электронной музыки Triplex Андрей Иванов погиб в Австралии в результате несчастного случая, сообщает ТАСС. Группа была создана в 1992 году, в 2000-е музыканты записывали ремиксы саундтреков к известным фильмам и сериалам.
Фильм «Лед 2» установил рекорд в премьерный день показа
«Лед 2» установил рекорд в премьерный день показа – об этом сообщили популярные таблоиды. Это самый успешный с коммерческой точки зрения старт отечественного фильма в прокате. Как сообщает ToDay News Ufa, продюсеры мелодрамы сделали ставку на День святого Валентина и не прогадали.
Видео со съемок новой «Матрицы» появилось в Сети
Видео со съемок продолжения нашумевшей трилогии "Матрица 4" обнародовали в Сети. На кадрах показаны высокие здания, на которых актеры проделывают различные трюки. Видно, что действие одной из снимаемых сцен происходит на огромной высоте, поэтому актеров подстраховывают специальные тросы.
Лидер Rammstein свою новую группу назвал русским матерным словом
Немецкий музыкант, фронтмен группы Rammstein Тилль Линдеманн увлекся электронной музыкой и запустил еще один творческий проект - создал новый коллектив. Известно, что в минувшем году вышли новые альбомы групп Rammstein и Lindemann, где великий и ужасный Тилль является фронтменом и автором.
              Яндекс.Метрика
     
 
.