Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 98

toi

Когда процесс брожения завершится, с поверхности вина удалить кожуру цитрусовых и влить коньяк. Дальнейшие действия такие же, как и с другими ягодными винами.

ВИНО ИЗ КЛУБНИЧНОЙ МЕЗГИ

Выложить 4—5 кг клубничной мезги в 10-литровый баллон, влить 4 л теплого 35 %-ного сахарного сиропа (1,6 кг сахара на 3 л воды). Горлышко баллона обвязать марлей и поставить баллон в теплое место. На 4—6-йдень, когда мезга в баллоне всплывет, а сок опустится вниз, на горлышко баллона установить водяной затвор. Через 20 дней при помощи сифонной трубки осторожно слить вино в чистый баллон, мезгу отжать и отфильтровать. Полученный сок также слить в баллон, вновь установить водяной затвор и выдержать еще 20—30дней. После этого снять вино с осадка, разлить в подготовленные бутылки, закупорить и вынести в холодный темный погреб на хранение. Сезон приготовления — май — июнь.

ВИНО ИЗ МАЛИНОВОЙ МЕЗГИ    .

4—5 кг малиновой мезги выложить в 10-литровый баллон, влить 4 л теплого 35 %-ного сахарного сиропа. Горлышко баллона обвязать марлей и поставить баллон в теплое место. На

4—6-йдень, когда мезга в баллоне всплывет, а сок опустится вниз, на горлышко баллона установить водяной затвор. Через 20 дней при помощи сифонной трубки осторожно слить вино в чистый баллон, мезгу отжать и отфильтровать. Полученный сок также слить в баллон, вновь установить водяной затвор и выдержать еще 20—30 дней. Затем снять вино с осадка, разлить в подготовленные бутылки, закупорить и вынести в холодный темный погреб на хранение. Сезон приготовления — май — июнь.

ВИНО ИЗ ИРГИ

Для приготовления вина из ирги нужно взять на каждую бутылку сока ирги 2 бутылки воды и 600—800 г сахара, раство

 
Новости
Лина Хиди призналась, что ей не понравилась смерть Серсеи Ланнистер
45-летняя актриса недавно дала интервью британской газете The Guardian, где она призналась, что хотела бы, чтобы смерть ее героини была более эпичной. Лина Хиди, персонаж которой умер в предпоследнем эпизоде шоу, признала, что невозможно было угодить всем, включая ее.
Гарик Сукачев и Сергей Лазарев выступят на фестивале «Таврида»
Гарик Сукачев и Сергей Лазарев выступят на арт-фестивале "Таврида", который пройдет с 20 по 26 августа в бухте Капсель близ крымского Судака.
«Джокер» с Хоакином Фениксом может получить «взрослый» рейтинг
По словам Филлипса, «Джокеру» будет присвоен рейтинг R (18+). Хотя MPAA (Американская ассоциация кинокомпаний) пока ещё фильм не оценила, теперь мы точно знаем, что шанс на «взрослую» историю есть. «Джокер» перенесёт нас в 1981 год.
Лобода прокомментировала конфликт с Лазаревым
О ссоре между знаменитостями говорят со дня вручения наград на музыкально премии «Муз-ТВ». Между артистами за кулисами произошел конфликт. Соласно слухам, Лазарев был недоволен тем, что он не смог исполнить часть своих песен на церемонии из-за нехватки времени.
              Яндекс.Метрика
     
 
.