Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 104

107

щении в горизонтальном положении. Чтобы получить полусладкое или сладкое вино, количество сахарного песка на указанную выше массу ягод следует увеличить на 0,5—1 кг. Это темное, почти черное вино со своеобразным вкусом, слегка вяжущее, терпкое, прекрасно утоляет жажду.

ЧЕРНИЧНОЕ ВИНО №3    -

5 кг черники, 1,5 кг сахара, 5 л вода

Ягоды черники перебрать, удалить посторонние примеси, промыть и поместить в бутыль. В отдельной посуде растворить

1,5 кг сахара в 5 л воды. Раствор сахара влить в бутыль с черникой и готовить вино по обычной технологии. По окончании брожения полученное вино процедить через полотняную ткань и затем отфильтровать через вату. Вино налить в сухую бутыль, укупорить и хранить в сухом прохладном помещении или разлить в бутылки и хранить в горизонтальном положении.

ЧЕРНИЧНОЕ ВИНО №4

5 кг черники, 10 кг красного винограда, 500 г сахара

Ягоды черники перебрать, удаляя посторонние примеси, промыть чистой водой и пропустить через соковыжималку. Красный виноград промыть, отделить ягоды от кистей и отжать сок прессом. В полученный виноградный сок добавить сахар и, когда сахар растворится, смешать его с соком черники. Смесь разлить в бутыли и поставить бродить. По окончании брожения, продолжающегося 6—7дней, вино отфильтровать через вату и разлить в чистые сухие бутыли или бутылки. Бутылки укупорить и хранить в сухом прохладном помещении.

ЧЕРНИЧНОЕ ВИНО №5

2 кг черники, 500 г сахара, 3 л вода Ягоды черники перебрать, промыть и выдержать 2 дня. Затем протереть через сито и добавить сахар. Оставить смесь для брожения в небольшой посуде, которую следует переставлять

 
Новости
Супруга Боярского официально назначена худруком театра имени Ленсовета
Народная артистка России Лариса Луппиан во вторник, 21 мая назначена художественным руководителем петербургского академического театра имени Ленсовета. В скором времени Луппиан представят коллективу театра в новой должности.
Group-IB заблокировала 180 000 пиратских ссылок на «Игры престолов»
Group-IB только за последние за последние четыре года заблокировала более 180 000 пиратских ссылок на сериал «Игры престолов», сообщили в пресс-службе компании.
«Джон Уик-4» выйдет в мае 2021 года
Четвертая часть франшизы «Джон Уик» с Киану Ривзом в главной роли выйдет 21 мая 2021 года, сообщает Deadline со ссылкой на студию Lionsgate. На данный момент нет никакой информации о проекте. Студия не уточняет, вернется ли на место режиссера Чад Стахелски.
В Польше запретили исполнять песню «Темная ночь»
По данным издания, во время проведения международной акции «Ночь музеев» в Гданьске разразился скандал. Директор музея Второй мировой войны Карол Навроцкий запретил исполнять песню «Темная ночь», назвав ее «большевистской» и «запрещенной к исполнению».
              Яндекс.Метрика
     
 
.