Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 104

107

щении в горизонтальном положении. Чтобы получить полусладкое или сладкое вино, количество сахарного песка на указанную выше массу ягод следует увеличить на 0,5—1 кг. Это темное, почти черное вино со своеобразным вкусом, слегка вяжущее, терпкое, прекрасно утоляет жажду.

ЧЕРНИЧНОЕ ВИНО №3    -

5 кг черники, 1,5 кг сахара, 5 л вода

Ягоды черники перебрать, удалить посторонние примеси, промыть и поместить в бутыль. В отдельной посуде растворить

1,5 кг сахара в 5 л воды. Раствор сахара влить в бутыль с черникой и готовить вино по обычной технологии. По окончании брожения полученное вино процедить через полотняную ткань и затем отфильтровать через вату. Вино налить в сухую бутыль, укупорить и хранить в сухом прохладном помещении или разлить в бутылки и хранить в горизонтальном положении.

ЧЕРНИЧНОЕ ВИНО №4

5 кг черники, 10 кг красного винограда, 500 г сахара

Ягоды черники перебрать, удаляя посторонние примеси, промыть чистой водой и пропустить через соковыжималку. Красный виноград промыть, отделить ягоды от кистей и отжать сок прессом. В полученный виноградный сок добавить сахар и, когда сахар растворится, смешать его с соком черники. Смесь разлить в бутыли и поставить бродить. По окончании брожения, продолжающегося 6—7дней, вино отфильтровать через вату и разлить в чистые сухие бутыли или бутылки. Бутылки укупорить и хранить в сухом прохладном помещении.

ЧЕРНИЧНОЕ ВИНО №5

2 кг черники, 500 г сахара, 3 л вода Ягоды черники перебрать, промыть и выдержать 2 дня. Затем протереть через сито и добавить сахар. Оставить смесь для брожения в небольшой посуде, которую следует переставлять

 
Новости
Путин поздравил фестиваль «Золотая Маска» с 25-летием
Президент России Владимир Путин направил поздравительную телеграмму участникам, организаторам и гостям Российского национального театрального фестиваля "Золотая Маска", который в этом году отмечает 25-летие. Текст телеграммы опубликована в субботу на сайте Кремля.
Медведев поздравил БДТ им. Товстоногова с вековым юбилеем
С праздником коллектив поздравил глава правительства России Дмитрий Медведев, он направил в адрес культурного учреждения телеграмму. В письме премьер-министр отметил, что БДТ славится своей историей и именами тех, кто к ней причастен.
Вышел трейлер драмы о корнях норвежского блэк-метала Lords of Chaos
Опубликован трейлер напряженно и скептически ожидаемого прогрессивной общественностью музыкального молодежного художественного фильма-байопика "Повелители хаоса", излагающего вехи становления корневого крыла норвежского блэк-метала.
Warner Bros. отложила съемки третьей части «Фантастических тварей»
Entertainment приняла решение перенести начало съемок третьего эпизода саги «Фантастические твари и где они обитают» на конец осени 2019 года. Более точная дата не называется. Изначально к работе над фильмом планировалось приступить в июле, сообщила «Газета.ru».
              Яндекс.Метрика
     
 
.