Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 104

107

щении в горизонтальном положении. Чтобы получить полусладкое или сладкое вино, количество сахарного песка на указанную выше массу ягод следует увеличить на 0,5—1 кг. Это темное, почти черное вино со своеобразным вкусом, слегка вяжущее, терпкое, прекрасно утоляет жажду.

ЧЕРНИЧНОЕ ВИНО №3    -

5 кг черники, 1,5 кг сахара, 5 л вода

Ягоды черники перебрать, удалить посторонние примеси, промыть и поместить в бутыль. В отдельной посуде растворить

1,5 кг сахара в 5 л воды. Раствор сахара влить в бутыль с черникой и готовить вино по обычной технологии. По окончании брожения полученное вино процедить через полотняную ткань и затем отфильтровать через вату. Вино налить в сухую бутыль, укупорить и хранить в сухом прохладном помещении или разлить в бутылки и хранить в горизонтальном положении.

ЧЕРНИЧНОЕ ВИНО №4

5 кг черники, 10 кг красного винограда, 500 г сахара

Ягоды черники перебрать, удаляя посторонние примеси, промыть чистой водой и пропустить через соковыжималку. Красный виноград промыть, отделить ягоды от кистей и отжать сок прессом. В полученный виноградный сок добавить сахар и, когда сахар растворится, смешать его с соком черники. Смесь разлить в бутыли и поставить бродить. По окончании брожения, продолжающегося 6—7дней, вино отфильтровать через вату и разлить в чистые сухие бутыли или бутылки. Бутылки укупорить и хранить в сухом прохладном помещении.

ЧЕРНИЧНОЕ ВИНО №5

2 кг черники, 500 г сахара, 3 л вода Ягоды черники перебрать, промыть и выдержать 2 дня. Затем протереть через сито и добавить сахар. Оставить смесь для брожения в небольшой посуде, которую следует переставлять

 
Новости
В Совфеде прокомментировали планы Ротару выступить в России
Певица с 1973 года принимала участие в программе "Песня года", но в прошлом году отменила свое выступление после введения на Украине военного положения. В декабре певица вернется на российскую сцену и станет хэдлайнером фестиваля "Легенды Ретро FM".
Тодд Филлипс получил разрешение на съемки сиквела «Джокера»
Youtube Голливудский режиссер Тодд Филлипс получил разрешение от главы Warner Bros. Pictures Group Тоби Эммериха на съемки продолжения "Джокера".
Netflix представила названия всех эпизодов первого сезона «Ведьмака»
Netflix опубликовала названия всех эпизодов первого сезона «Ведьмака». Создатели экранизации представили все серии в твиттере. Каждый пост снабдили анимированными символами и коротким описанием.
Ситком «Интерны» стал мультсериалом
Обновленная версия известного проекта выйдет на экраны уже завтра. Известный российский ситком "Интерны", выходивший на канале ТНТ, вернется на экраны в обновленном формате. Знакомый сериал превратится в мультфильм и выйдет на экраны уже 23 ноября.
              Яндекс.Метрика
     
 
.