Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 104

107

щении в горизонтальном положении. Чтобы получить полусладкое или сладкое вино, количество сахарного песка на указанную выше массу ягод следует увеличить на 0,5—1 кг. Это темное, почти черное вино со своеобразным вкусом, слегка вяжущее, терпкое, прекрасно утоляет жажду.

ЧЕРНИЧНОЕ ВИНО №3    -

5 кг черники, 1,5 кг сахара, 5 л вода

Ягоды черники перебрать, удалить посторонние примеси, промыть и поместить в бутыль. В отдельной посуде растворить

1,5 кг сахара в 5 л воды. Раствор сахара влить в бутыль с черникой и готовить вино по обычной технологии. По окончании брожения полученное вино процедить через полотняную ткань и затем отфильтровать через вату. Вино налить в сухую бутыль, укупорить и хранить в сухом прохладном помещении или разлить в бутылки и хранить в горизонтальном положении.

ЧЕРНИЧНОЕ ВИНО №4

5 кг черники, 10 кг красного винограда, 500 г сахара

Ягоды черники перебрать, удаляя посторонние примеси, промыть чистой водой и пропустить через соковыжималку. Красный виноград промыть, отделить ягоды от кистей и отжать сок прессом. В полученный виноградный сок добавить сахар и, когда сахар растворится, смешать его с соком черники. Смесь разлить в бутыли и поставить бродить. По окончании брожения, продолжающегося 6—7дней, вино отфильтровать через вату и разлить в чистые сухие бутыли или бутылки. Бутылки укупорить и хранить в сухом прохладном помещении.

ЧЕРНИЧНОЕ ВИНО №5

2 кг черники, 500 г сахара, 3 л вода Ягоды черники перебрать, промыть и выдержать 2 дня. Затем протереть через сито и добавить сахар. Оставить смесь для брожения в небольшой посуде, которую следует переставлять

 
Новости
У обезглавленной русалки с дома Николаевых появилось «QR-лицо»
На месте утраченного скульптурного изображения русалки на стене дома Николаевых на Садовой улице появился арт-объект под названием «Неполноценная реальность». Его автором стал художник Lonesome_Grass.
Умер народный артист Северной Осетии Аскер Махмудов
17 августа скончался Заслуженный артиста СОАССР, народного артист Северной Осетии Аскер Махмудов.
Съёмки фантастического фильма «Вратарь галактики» завершатся осенью
Режиссёр Джаник Файзиев осенью завершит съёмки фантастической картины «Вратарь галактики», работа над которой началась в 2017 году и сдвигалась из-за финансового кризиса, сообщил президент VII Российского фестиваля короткометражного кино «Короче» в Калининграде, председатель правления Ассоциации продюсеров кино и телевидения и продюсер картины Сергей Сельянов.
Автор «Игры престолов» рассказал, как сериал повлиял на окончание книг
Автор серии романов "Песнь Льда и Пламени", которая стала основой сериала "Игра престолов", Джордж Мартин завил, что не изменит окончание романов из-за неоднозначного окончания телевизионного шоу. Об этом он сказал в интервью The Guardian.
              Яндекс.Метрика
     
 
.