Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 109

112

ВИНО ИЗ ШИПОВНИКА №2

2 кг уже прихваченных морозом плодов шиповника очистить, вымыть, выложить в эмалированную кастрюлю и залить тепловатым сахарным сиропом (2 кг сахара на 5 л воды). Кастрюлю накрыть крышкой и выдержать 20—30 дней, до тех пор пока не перестанут появляться пузырьки. Затем содержимое кастрюли процедить, разлить в бутылки, укупорить их и поставить в подвал или кладовую. Чем дольше напиток будет храниться, тем лучше будет.

ВИНО ИЗ ШИПОВНИКА №3    '    •

1 кг спелого шиповника, 1 кг сахара, 3 л воды

Ягоды шиповника промыть, обрезать концы, вынуть семена, засыпать ягоды в 5-литровую банку и залить охлажденным сахарным сиропом (1 кг сахара на 3 л воды). Банку неплотно закрыть и поставить в теплое место на 3 месяца, время от времени ее нужно встряхивать. Спустя 3 месяца процедить, разлить вино в бутылки, плотно закупорить и поставить на 3—6 месяцев в холодное место. Чем дольше вино стоит, тем оно крепче и вкуснее.

ВИНО ИЗ ШИПОВНИКА №4

1 кг цельных или 500 г измельченных сушеных плодов шиповника, 1 кг сахара, 3 л воды

Для приготовления вина из шиповника можно использовать цельные или измельченные сушеные ягоды шиповника. На вино надо отбирать созревшие, твердые, окрашенные в оранжевый цвет ягоды и подсушить их при обыкновенныхусловиях или в духовке. Из 2 кг свежих плодов получается 1 кг сушеных. Вино из шиповника надо готовить в небольшом количестве, которое может быть употреблено в течение 8—10дней. Плоды шиповника промыть чистой водой, поместить в бутыль и залить раствором сахара (на 3 л воды 1 кг сахара). Чтобы предотвратить всплывание плодов, у основания горловины нужно поместить марлю. Бутыль держать в прохладном месте, где

Новости
Опубликована программа фестиваля студий Константина Хабенского
Известно, что в фестивале в Нижнем Новгороде примут участие семь из них. Константин Хабенский лично выступит в качестве актера в некоторых спектаклях в рамках фестиваля. Программа на 3 марта Кремлевский концертный зал 19.00: торжественное открытие Спектакль «Ногов ковчег» (Нижний Новгород).
Краснодарцы назвали самые запоминающиеся российские фильмы 2016 года
Краснодарцы назвали самые запоминающиеся российские фильмы 2016 года. В списке ТОП-3 оказались комедия, фэнтези и боевик.
Фильмы с социальным подтекстом на «Оскаре» имеют преимущество
"Оскар" является политической премией в определенном смысле. Тысячи людей, отдавая свой голос за тот или иной фильм, выбором картины пытаются обозначить свои взгляды. Именно у кинолент с социальным подтекстом всегда больше шансов на победу в "Оскаре".
Церемония вручения премии «Оскар» теряет популярность
Около 33 млн человек посмотрели церемонию вручения премии «Оскар». Согласно статистике, это наименьшая аудитория за последние девять лет, сообщает агентство Associated Press со ссылкой на компанию Nielsen.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика