Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 115

118

Вино из овощей

ГОРОХОВОЕ ВИНО

2.5    кг стручкового гороха, 4,5 л кипятка, на 4,5 л сока — 6 стаканов сахара, 1 ст. л. дрожжей, сок 1 лимона, сок 1 апельсина

Горох залить кипятком, настаивать 4 дня. Отцедить, измерить количество жидкости, добавить сахар, дрожжи, апельсиновый и лимонный сок. Поставить на брожение в теплое место (18 — 24 °С). После прекращения выделения пузырьков газа хорошо размешать. Дать осесть осадку в течение трех дней, затем процедить через фланелевый мешок в бочку. Закупорить и оставить на 6 месяцев.

ВИНО ИЗ КАБАЧКОВ

3 кг кабачков, 4,5 л кипятка, на 4,5 л сока — 6 стаканов сахара, 25—50 г имбиря, 1 ст. л. дрожжей, сок 3 лимонов

Кабачки нарезать кусочками, добавить имбирь и залить кипятком. Настаивать в течение 6 дней. Отцедить, измерить количество жидкости, добавить сахар, лимонный сок и дрожжи. Поставить на брожение в теплое место (18—24°С). После прекращения выделения пузырьков хорошо размешать. Дать осесть осадку в течение трех дней. Процедить через фланелевый мешок в бочку. Закупорить и оставить на 6 месяцев.

КАРТОФЕЛЬНОЕ ВИНО №1    *    ;    -    *

1.6    кг тертого картофеля, 100 г хорошего белого винного камня, 40—50гимбиря, 400 гхорошего изюма, 4—5 свежих лимонов,

1 стакан винных дрожжей

Вскипятить 12 ведер чистой отфильтрованной воды, положить в нее размятый изюм и варить полчаса, затем положить картофель и мелко истолченный винный камень. Жидкость процедить через сито -в чистую деревянную кадку и дать остыть до 17°С. Затем добавить свежие белые винные дрожжи и вылить смесь в бочку, в которой ранее было вино, положить туда же мелко

Новости
Российские каналы отказались показывать «Евровидение-2017»
Российские телеканалы отказались транслировать «Евровидение-2017» из-за скандала с недопуском участницы от РФ Юлии Самойловой. СБУ запретила ей въезд в страну на три года за визит в 2015 году в Крым. Финал песенного конкурса «Евровидение» пройдет в Киеве 13 мая 2017 года.
Sony снимет спин-офф «Человека-паука» о напарницах супергероя
Черная Кошка и Серебряный Соболь — второстепенные персонажи комиксов Marvel, напарницы Человека-паука.
Трейлер полнометражного фильма «Тетрадь смерти» появился в Сети
Впервые аниме-сериал «Тетрадь смерти» зрители увидели в 2006-2007 годах. В США по мотивам комикса-манги снимают полнометражный фильм, который выйдет в прокат 25 августа. Зрителям показали трейлер новой версии.
Ридли Скотт планирует снять еще три фильма про Чужого
Новая фантастическая лента «Чужой: Завет» выйдет на экраны кинотеатров 17 мая. Она является сиквелом фильма «Прометей», второй частью приквела серии фильмов о Чужих и шестым фильмом во вселенной Чужих. Ридли Скотт в ней выступил в качестве сценариста и постановщика.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика