Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 120

123

купорить. Выдерживать не менее 6 месяцев (а лучше год) до розлива в бутылки.

РИСОВОЕ ВИНО

1,5 кг риса, 5 стаканов сахара, 4,5 л кипятка, 50 г дрожжей, 500 г изюма

Рис, сахар и изюм залить кипятком, остудить до теплого состояния, смешать с дрожжами, процедить и поставить для брожения. Когда брожение прекратится, плотно закупорить. Выдерживать 6, а лучше 12 месяцев.

ВИНО ИЗ АПЕЛЬСИНОВ

15 апельсинов, 12 кг сахара Выдавить сок из апельсинов и вместе с кожурой положить в бочонок, куца влить ведро чистой воды, вскипяченной с сахаром и охлажденной до теплоты, необходимой для брожения. Часто помешивать смесь в продолжение двух-трех дней. Затем закупорить и поставить в погреб. По прошествии шести месяцев разлить вино в бутылки.

АПЕЛЬСИНОВОЕ ВИНО

,    ,1л апельсинового сока, 400 г сахара

Отобрать спелые плоды, очистить от кожуры, нарезать широкими дольками и отжать под прессом. В отжатый сок добавить сахарный песок. Оставить на время для брожения. Вино, полученное таким образом, будет иметь желтый цвет и прекрасный апельсиновый вкус.

ГРЕЙПФРУТОВОЕ ВИНО

3 больших грейпфрута, 4,5 л кипятка, на 4,5 л сока — 6 стаканов сахара, 1 ст. л. дрожжей Нарезать грейпфруты ломтиками, залить кипятком и настаивать три дня. Процедить и измерить количество сока. Добавить сахар

Новости
На Первом канале начинается сериал «Волчье солнце»
Первый канал начинает показ сериала "Волчье солнце", который рассказывает о работе советских разведчиков в 20-е годы прошлого века на территории буржуазной Польши.
Тимур Бекмамбетов представил в Казани фильм «Время первых»
«Время первых» показывает советских летчиков Алексея Леонова и Павла Беляева, которые готовы выйти в неизведанное пространство, не подозревая об условиях обитания за пределами Земли. В качестве главных героев фильма выступили Евгений Миронов и Константин Хабенский, а также другие известные артисты.
Эмма Уотсон названа самой высокооплачиваемой актрисой года
Самой дорогой актрисой года признана Эмма Уотсон. За роль Белль в фильме "Красавица и чудовище" она получила 20 миллионов долларов. Таким образом, Уотсон обошла предыдущего лидера рейтинга по версии Forbes – Дженнифер Лоуренс, которая за последние "Голодные игры" заработала 15 миллионов.
«Рай» Кончаловского получил три статуэтки премии «Ника»
Фильм Андрея Кончаловского "Рай" стал триумфатором кинопремии "Ника". Историческая драма о Второй мировой войне получила призы в трех главных номинациях - "лучший фильм", "лучший режиссер" и "лучшая женская роль".
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика