Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 122

125

ВИНА ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Рецепты вин из растительного сырья

ВИНО ИЗ КЛЕВЕРА

450 г цветков клевера, 2,25 кг сахара, 2 апельсина, 2 лимона,

4.5    л кипятка, танин, дрожжи

Засыпать цветки клевера вместе с тонко нарезанной лимонной и апельсиновой кожурой в ведро. Залить кипятком, накрыть ведро крышкой и дать постоять 3—4 дня, дважды в день перемешивая содержимое. Проверить кислотность сусла. Если надо, откорректировать лимонной кислотой. Всыпать сахар и хорошо размешать. Добавить танин и дрожжи, плотно накрыть ведро крышкой и поставить в теплое место для сбраживания. Далее поступать как обычно.

ВИНО ИЗ ЦВЕТКОВ БАРХАТЦЕВ

4.5    кг только что собранных цветков бархатцев, 1,25 кг сахара,

2 апельсина, 2 лимона, 4,5 л кипятка, танин, дрожжи

Высыпать цветки в ведро вместе с тонко нарезанной апельсинной и лимонной кожурой. Залить кипятком и настаивать 3—

4 дня, размешивая дважды в сутки. Слить сусло в другое ведро, выжав цветочную массу, добавить апельсиновый и лимонный сок. Проверить кислотность и откорректировать ее, если необходимо, с помощью лимонной кислоты. Всыпать сахар, разме-шатьдо полного растворения. Добавить танин и дрожжи, плотно закрыть ведро крышкой и поставить в теплое место для сбраживания. Дальше поступать как обычно.

ВИНО ИЗ ЦВЕТКОВ БУЗИНЫ №1

550 г цветков бузины, 1,25 кг сахара, 2 апельсина, 2 лимона,

4.5    л кипятка, танин, дрожжи

Только что собранные цветки, отделенные от стебельков, всыпать в ведро вместе с тонко нарезанной апельсинной и лимонной кожурой. Вылить в ведро кипяток и оставить настаиваться

 
Новости
В новом фильме Джеймс Бонд столкнется с агентом «путинского» КГБ
Стоит отметить, что Джеймс Бонд за всю историю киноэпопеи 4 раза встречался с русскими врагами, 2 из них пришлись на годы "холодной войны".
Вышел трейлер хоррор-сериала по книге автора «Игры престолов»
Американский телеканал Syfy показал на фестивале комиксов ComicCon в Сан-Диего трейлер хоррор-сериала «Летящие сквозь ночь», основанный на одноименном рассказе Джорджа Мартина – автора «Игры престолов».
Автор «Ходячих мертвецов» подтвердил уход главного героя
Создатель комикса «Ходячие мертвецы» Роберт Киркман заявил, что Эндрю Линкольн, исполняющий в сериале роль Рика Граймса, действительно покинет шоу в девятом сезоне.
Мальчик из России покорил британское шоу «Голос. Дети»
Якубчук покорил зал своим голосом в четыре с половиной октавы, хотя соотечественники на российском аналоге шоу его совсем не оценили.
              Яндекс.Метрика
     
 
.