Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 122

125

ВИНА ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Рецепты вин из растительного сырья

ВИНО ИЗ КЛЕВЕРА

450 г цветков клевера, 2,25 кг сахара, 2 апельсина, 2 лимона,

4.5    л кипятка, танин, дрожжи

Засыпать цветки клевера вместе с тонко нарезанной лимонной и апельсиновой кожурой в ведро. Залить кипятком, накрыть ведро крышкой и дать постоять 3—4 дня, дважды в день перемешивая содержимое. Проверить кислотность сусла. Если надо, откорректировать лимонной кислотой. Всыпать сахар и хорошо размешать. Добавить танин и дрожжи, плотно накрыть ведро крышкой и поставить в теплое место для сбраживания. Далее поступать как обычно.

ВИНО ИЗ ЦВЕТКОВ БАРХАТЦЕВ

4.5    кг только что собранных цветков бархатцев, 1,25 кг сахара,

2 апельсина, 2 лимона, 4,5 л кипятка, танин, дрожжи

Высыпать цветки в ведро вместе с тонко нарезанной апельсинной и лимонной кожурой. Залить кипятком и настаивать 3—

4 дня, размешивая дважды в сутки. Слить сусло в другое ведро, выжав цветочную массу, добавить апельсиновый и лимонный сок. Проверить кислотность и откорректировать ее, если необходимо, с помощью лимонной кислоты. Всыпать сахар, разме-шатьдо полного растворения. Добавить танин и дрожжи, плотно закрыть ведро крышкой и поставить в теплое место для сбраживания. Дальше поступать как обычно.

ВИНО ИЗ ЦВЕТКОВ БУЗИНЫ №1

550 г цветков бузины, 1,25 кг сахара, 2 апельсина, 2 лимона,

4.5    л кипятка, танин, дрожжи

Только что собранные цветки, отделенные от стебельков, всыпать в ведро вместе с тонко нарезанной апельсинной и лимонной кожурой. Вылить в ведро кипяток и оставить настаиваться

Новости
На «Союзмультфильме» снимут сиквелы «Карлсона» и «Простоквашино»
Студия "Союзмультфильм" снимет продолжение таких титанов народной любви на протяжении вот уже нескольких поколений, как циклы о Простоквашино и Малыше и Карлсоне, а также "Котенок с улицы Лизюкова".
Названы десять самых популярных актеров 2016 года
Вслед за музыкальным журналом Rolling Stone, назвавшим лучшие песни уходящего года, подвести итоги решил и крупнейший в мире кинокаталог IMDb.
Лучшим туристическим направлением в США признан «пивной город»
Самым популярным туристическим направлением в Америке на будущий год признали город Ашвилл в штате Северная Каролина. Его несколько раз уже признавали лучшим пивным городом США. Здесь производится около 100 сортов пива.
Журнал The Rolling Stone назвал лучшие фильмы 2016 года
Журнал The Rolling Stone назвал лучшие фильмы 2016 года. И первое место в рейтинге занял мюзикл «Ла-ла-ленд». Всего в перечень вошли 20 картин.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика