Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 122

125

ВИНА ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Рецепты вин из растительного сырья

ВИНО ИЗ КЛЕВЕРА

450 г цветков клевера, 2,25 кг сахара, 2 апельсина, 2 лимона,

4.5    л кипятка, танин, дрожжи

Засыпать цветки клевера вместе с тонко нарезанной лимонной и апельсиновой кожурой в ведро. Залить кипятком, накрыть ведро крышкой и дать постоять 3—4 дня, дважды в день перемешивая содержимое. Проверить кислотность сусла. Если надо, откорректировать лимонной кислотой. Всыпать сахар и хорошо размешать. Добавить танин и дрожжи, плотно накрыть ведро крышкой и поставить в теплое место для сбраживания. Далее поступать как обычно.

ВИНО ИЗ ЦВЕТКОВ БАРХАТЦЕВ

4.5    кг только что собранных цветков бархатцев, 1,25 кг сахара,

2 апельсина, 2 лимона, 4,5 л кипятка, танин, дрожжи

Высыпать цветки в ведро вместе с тонко нарезанной апельсинной и лимонной кожурой. Залить кипятком и настаивать 3—

4 дня, размешивая дважды в сутки. Слить сусло в другое ведро, выжав цветочную массу, добавить апельсиновый и лимонный сок. Проверить кислотность и откорректировать ее, если необходимо, с помощью лимонной кислоты. Всыпать сахар, разме-шатьдо полного растворения. Добавить танин и дрожжи, плотно закрыть ведро крышкой и поставить в теплое место для сбраживания. Дальше поступать как обычно.

ВИНО ИЗ ЦВЕТКОВ БУЗИНЫ №1

550 г цветков бузины, 1,25 кг сахара, 2 апельсина, 2 лимона,

4.5    л кипятка, танин, дрожжи

Только что собранные цветки, отделенные от стебельков, всыпать в ведро вместе с тонко нарезанной апельсинной и лимонной кожурой. Вылить в ведро кипяток и оставить настаиваться

 
Новости
На YouTube опубликован рейтинг самых популярных видео за 2019 год
В прошлом году видео YouTube Rewind 2018, в котором команда сервиса попыталась отразить итоги уходящего года, получило самое большое количество оценок Dislike за всю историю. Прошел год, и пришло время составлять новый рейтинг.
Портал IMDb назвал самых популярных актеров года
Американка Бри Ларсон, сыгравшая Капитана Марвел в киновселенной Marvel, возглавила рейтинг самых популярных актеров и актрис 2019 года по версии портала IMDb.
«Яндекс» собирается снимать сериалы и фильмы по сценариям BBC
Вице-президент BBC Studios по странам Центральной и Восточной Европы, Средиземноморью и Африке Салим Мукаддам рассчитывает, что «Яндекс» с его масштабом и вниманием к качеству контента сможет привлечь к сериалам и фильмам студии новых зрителей из России.
Вышел новый трейлер фильма Федора Бондарчука «Вторжение»
В Сети появился новый трейлер фильма "Вторжение" режиссера Федора Бондарчука.
              Яндекс.Метрика
     
 
.