Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 126

129

Если надо, откорректировать его лимонной кислотой. Всыпать сахар и хорошо размешать. Добавить танин и дрожжи, плотно накрыть ведро крышкой и поставить в теплое место для сбраживания. Далее поступать как обычно.

ВИНО из мяты

750 г листьев мяты, 1,25 кг сахара, 500 г изюма, 2 больших

лимона, 4,5 л кипятка, танин, дрожжи Высыпать листья мяты в ведро, смешать с изюмом и тонко нарезанной лимонной кожурой, залить кипятком. Накрыть ведро крышкой и оставить на 3 дня, перемешивая два раза в сутки. Затем отцедить в другое ведро. Добавить лимонный сок и проверить кислотный показатель. Если надо, откорректиро-ватьлимонной кислотой. Всыпать сахар, размешать до полного растворения. Добавить танин и дрожжи, плотно накрыть ведро крышкой и поставить в теплое место дня сбраживания. Далее поступать как обычно.

ВИНО ИЗ ОДУВАНЧИКОВ №1

225 г головок одуванчиков, 1,25 кг сахара, 2 апельсина, 2 лимона, 4,5 л кипятка, танин, дрожжи

Для сбора цветков выбрать солнечный день и затем немедленно приступить к приготовлению вина, начав с отделения головок от стебельков, сведя количество последних к минимуму. Высыпать цветки в пластмассовое ведро и добавить тонко нарезанную кожуру апельсинов и лимонов. Залить КИПЯТКОМ И дать постоять в течение 3—4 дней, помешивая два раза в день. Затем отцедить содержимое через полотняный мешок в другое ведро, хорошо отжав цветочную массу. Добавить сок апельсинов и лимонов, проверить кислотный показатель. Если надо, откорректировать лимонной кислотой. Всыпать сахар и хорошо размешать. Добавить танин и дрожжи, плотно накрыть ведро крышкой и поставить в теплое место для сбраживания. Далее поступать как обычно.    '

б-ЬдоЫэпемта

Новости
Global Times: Величие Дэн Сяопина лежит в его успехе
В честь памятной даты, 20 февраля обозреватель издания Global Times дает оценку его деяний. По мнению издания, Дэн Сяопин был одним из самых выдающихся политиков двадцатого столетия, «архитектором реформ и политической открытости».
Борис Гребенщиков бесплатно выступил в Магнитогорске
Борис Гребенщиков бесплатно выступил в Магнитогорске. Он устроил небольшой концерт для посетителей торгового центра. 18 февраля Борис Гребенщиков и рок-группа «Аквариум» сделали неожиданный сюрприз посетителям торгово-развлекательного центра «Семейный парк» в Магнитогорске.
В Уфу съедутся королевы красоты со всей России
В Уфе 25 марта впервые пройдет финал Всероссийского конкурса красоты, грации и талантов «Королева России International – 2017». Участницы финального шоу выйдут в костюмах, которые будут представлять их регион, презентуют свое национальное блюдо, представят на суд жюри видеовизитку «Мой край».
Выдающийся музыкант Джабраил Хаупа отмечает свое 75-летие
Джабраил Хаупа отмечает свое 75-летие. В Москве в честь кабардинского композитора прошел праздничный концерт. Со сцены Дома Союзов исполнили его сочинения, передает «МИР 24».
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика