Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 126

129

Если надо, откорректировать его лимонной кислотой. Всыпать сахар и хорошо размешать. Добавить танин и дрожжи, плотно накрыть ведро крышкой и поставить в теплое место для сбраживания. Далее поступать как обычно.

ВИНО из мяты

750 г листьев мяты, 1,25 кг сахара, 500 г изюма, 2 больших

лимона, 4,5 л кипятка, танин, дрожжи Высыпать листья мяты в ведро, смешать с изюмом и тонко нарезанной лимонной кожурой, залить кипятком. Накрыть ведро крышкой и оставить на 3 дня, перемешивая два раза в сутки. Затем отцедить в другое ведро. Добавить лимонный сок и проверить кислотный показатель. Если надо, откорректиро-ватьлимонной кислотой. Всыпать сахар, размешать до полного растворения. Добавить танин и дрожжи, плотно накрыть ведро крышкой и поставить в теплое место дня сбраживания. Далее поступать как обычно.

ВИНО ИЗ ОДУВАНЧИКОВ №1

225 г головок одуванчиков, 1,25 кг сахара, 2 апельсина, 2 лимона, 4,5 л кипятка, танин, дрожжи

Для сбора цветков выбрать солнечный день и затем немедленно приступить к приготовлению вина, начав с отделения головок от стебельков, сведя количество последних к минимуму. Высыпать цветки в пластмассовое ведро и добавить тонко нарезанную кожуру апельсинов и лимонов. Залить КИПЯТКОМ И дать постоять в течение 3—4 дней, помешивая два раза в день. Затем отцедить содержимое через полотняный мешок в другое ведро, хорошо отжав цветочную массу. Добавить сок апельсинов и лимонов, проверить кислотный показатель. Если надо, откорректировать лимонной кислотой. Всыпать сахар и хорошо размешать. Добавить танин и дрожжи, плотно накрыть ведро крышкой и поставить в теплое место для сбраживания. Далее поступать как обычно.    '

б-ЬдоЫэпемта

Новости
Ярмольник и Фоменко на латвийском радио обсудили недалекость россиян
Российские шоумены Леонид Ярмольник и Николай Фоменко в эфире латвийской радиостанции Baltkom обсудили цензуру в сфере культуры в России. Запись эфира выложена на YouTube.
73-летний Мик Джаггер в восьмой раз стал отцом
Мик Джаггер начал встречаться с 29-летней американской балериной Мелани Хамрик после самоубийства фотомодели и стилиста Л’Рен Скотт, с которой музыкант прожил 13 лет. О том, что подруга Мика Джаггера беременна, стало известно в июле этого года. Всего у Мика Джаггера восемь детей от пяти женщин.
Хворостовский отказался от участия в оперных спектаклях из-за болезни
В 2015 году у Хворостовского была диагностирована опухоль мозга. Дорогие друзья, поклонники и коллеги, с большой грустью я вынужден отказаться от участия в оперных постановках в обозримом будущем.
Собянин наградил 40 лауреатов конкурса «Московская реставрация»
Церемония состоялась в театре имени Моссовета. Собянин поблагодарил победителей за трепетное отношение к Москве. Мэр Москвы Сергей Собянин наградил 40 лауреатов конкурса "Московская реставрация-2016".
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика