Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 126

129

Если надо, откорректировать его лимонной кислотой. Всыпать сахар и хорошо размешать. Добавить танин и дрожжи, плотно накрыть ведро крышкой и поставить в теплое место для сбраживания. Далее поступать как обычно.

ВИНО из мяты

750 г листьев мяты, 1,25 кг сахара, 500 г изюма, 2 больших

лимона, 4,5 л кипятка, танин, дрожжи Высыпать листья мяты в ведро, смешать с изюмом и тонко нарезанной лимонной кожурой, залить кипятком. Накрыть ведро крышкой и оставить на 3 дня, перемешивая два раза в сутки. Затем отцедить в другое ведро. Добавить лимонный сок и проверить кислотный показатель. Если надо, откорректиро-ватьлимонной кислотой. Всыпать сахар, размешать до полного растворения. Добавить танин и дрожжи, плотно накрыть ведро крышкой и поставить в теплое место дня сбраживания. Далее поступать как обычно.

ВИНО ИЗ ОДУВАНЧИКОВ №1

225 г головок одуванчиков, 1,25 кг сахара, 2 апельсина, 2 лимона, 4,5 л кипятка, танин, дрожжи

Для сбора цветков выбрать солнечный день и затем немедленно приступить к приготовлению вина, начав с отделения головок от стебельков, сведя количество последних к минимуму. Высыпать цветки в пластмассовое ведро и добавить тонко нарезанную кожуру апельсинов и лимонов. Залить КИПЯТКОМ И дать постоять в течение 3—4 дней, помешивая два раза в день. Затем отцедить содержимое через полотняный мешок в другое ведро, хорошо отжав цветочную массу. Добавить сок апельсинов и лимонов, проверить кислотный показатель. Если надо, откорректировать лимонной кислотой. Всыпать сахар и хорошо размешать. Добавить танин и дрожжи, плотно накрыть ведро крышкой и поставить в теплое место для сбраживания. Далее поступать как обычно.    '

б-ЬдоЫэпемта

 
Новости
Главным претендентом на «Оскар» стал Хоакин Феникс
Букмейкерские конторы назвали главных претендентов на премию «Оскар» среди актеров. Согласно котировкам главным претендентом на статуэтку стал Хоакин Феникс. Актер может получить «Оскар» за роль в фильме Тодда Филлипса «Джокер».
В Сети появился тизер третьего сезона «Удивительной миссис Мейзел»
Рэйчел Броснахэн, получившая за работу в сериале "Золотой глобус", вновь появится в главной роли. Большая часть действий нового сезона будет проходить в Майами. Ранее сообщалось, что дочь князя Монако снялась в "Удивительной миссис Мейзел".
День «Московского долголетия» пройдет на фестивале «Спасская башня»
День "Московского долголетия" пройдет на фестивале "Спасская башня" 27 июля, сообщает Агентство "Москва". В рамках мероприятия на Красной площади состоится самое массовое исполнение гимна Москвы участниками хора старшего поколения. Организаторы обещают, что будет установлен новый мировой рекорд.
Сергея Пускепалиса представили труппе Волковского театра
Новый художественный руководитель Волковского театра представлен театральной труппе. Официально Сергей Пускепалис уже приступил к своим обязанностям руководителя театра. Владимир Мединский, министр культуры, сам не поехал в Ярославль для представления нового худрука.
              Яндекс.Метрика
     
 
.