Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 129

132

ВИНО ИЗ ЛЕПЕСТКОВ FOB №.1 у

225 глепесгков роз, 1,25 кг сахара, 2 апельсина, 2лимона, 4,5л 1 кипятка, танин, дрожжи

Смешать лепестки роз с тонко нарезанной апельсинной и лимонной кожурой и выложить в ведро. Залить кипятком и оставить на 3—4дня, дважды в сутки размешивая и опуская цветы надно. Отцедить отвар и добавить выжатый из апельсинов и лимонов сок, проверить правильность кислотного показателя. При необходимости добавить лимонной кислоты. Всыпать сахар, размешать до полного растворения. Добавить танин и дрожжи, плотно накрыть ведро крышкой и поставить в теплое место для сбраживания. Далее поступать как обычно.

ВИНО ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ №2

2 кг лепестков красныхроз, 4 л воды, 1,5 кг сахара, сок 1 апельсина и 2 лимонов, дрожжи Промытые лепестки уложить в бутыль. Воду прокипятить с сахаром. Охлажденным сиропом залить лепестки, добавить лимонный и апельсиновый сок, дрожжи, закрыть бродильной пробкой и дать время перебродить. После этого через трубку перелить жидкость в другую бутыль. Выдерживать неделю, закрыв бутыль бродильной пробкой, а затем перелить в бутылки. Вино зреет несколько месяцев.

ВИНО ИЗ ПЕРВОЦВЕТА

450 г цветков первоцвета, 1,25 кг сахара, 2апельсина, 2лимо-на, 4,5 л кипятка, танин, дрожжи    .

Залить кипятком цветки первоцвета, перемешанные с тонко нарезанной кожурой лимонов и апельсинов. Накрыть ведро крышкой и дать постоять 3—4 дня, дважды вдень перемешивая содержимое. Слить в другое ведро, добавить сок лимонов и апельсинов, проверить кислотность, добавив при необходимости лимонной кислоты. Всыпать сахар, хорошо размешать. Добавить танин и дрожжи, плотно накрыть ведро крышкой и поставить в теплое место для сбраживания.    .

Новости
На Первом канале начинается сериал «Волчье солнце»
Первый канал начинает показ сериала "Волчье солнце", который рассказывает о работе советских разведчиков в 20-е годы прошлого века на территории буржуазной Польши.
Тимур Бекмамбетов представил картину «Время первых» в Казани
Казань, 29 марта - Тимур Бекмамбетов, продюсер картины «Время первых», рассказал о своем новом фильме во время визита в Казань. Картина рассказывает о космической гонке 60-х. В разгар холодной войны, две державы СССР и США в погоне за лидерством – кто первый выйдет в открытый космос.
Эмма Уотсон названа самой высокооплачиваемой актрисой года
Самой дорогой актрисой года признана Эмма Уотсон. За роль Белль в фильме "Красавица и чудовище" она получила 20 миллионов долларов. Таким образом, Уотсон обошла предыдущего лидера рейтинга по версии Forbes – Дженнифер Лоуренс, которая за последние "Голодные игры" заработала 15 миллионов.
Фильм Кончаловского «Рай» стал триумфатором кинопремии «Ника»
Картина Андрея Кончаловского "Рай" стала триумфатором национальной кинопремии "Ника", она получила призы в трех главных номинациях — "лучший фильм", "лучший режиссер" и "лучшая женская роль".
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика