Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 129

132

ВИНО ИЗ ЛЕПЕСТКОВ FOB №.1 у

225 глепесгков роз, 1,25 кг сахара, 2 апельсина, 2лимона, 4,5л 1 кипятка, танин, дрожжи

Смешать лепестки роз с тонко нарезанной апельсинной и лимонной кожурой и выложить в ведро. Залить кипятком и оставить на 3—4дня, дважды в сутки размешивая и опуская цветы надно. Отцедить отвар и добавить выжатый из апельсинов и лимонов сок, проверить правильность кислотного показателя. При необходимости добавить лимонной кислоты. Всыпать сахар, размешать до полного растворения. Добавить танин и дрожжи, плотно накрыть ведро крышкой и поставить в теплое место для сбраживания. Далее поступать как обычно.

ВИНО ИЗ ЛЕПЕСТКОВ РОЗ №2

2 кг лепестков красныхроз, 4 л воды, 1,5 кг сахара, сок 1 апельсина и 2 лимонов, дрожжи Промытые лепестки уложить в бутыль. Воду прокипятить с сахаром. Охлажденным сиропом залить лепестки, добавить лимонный и апельсиновый сок, дрожжи, закрыть бродильной пробкой и дать время перебродить. После этого через трубку перелить жидкость в другую бутыль. Выдерживать неделю, закрыв бутыль бродильной пробкой, а затем перелить в бутылки. Вино зреет несколько месяцев.

ВИНО ИЗ ПЕРВОЦВЕТА

450 г цветков первоцвета, 1,25 кг сахара, 2апельсина, 2лимо-на, 4,5 л кипятка, танин, дрожжи    .

Залить кипятком цветки первоцвета, перемешанные с тонко нарезанной кожурой лимонов и апельсинов. Накрыть ведро крышкой и дать постоять 3—4 дня, дважды вдень перемешивая содержимое. Слить в другое ведро, добавить сок лимонов и апельсинов, проверить кислотность, добавив при необходимости лимонной кислоты. Всыпать сахар, хорошо размешать. Добавить танин и дрожжи, плотно накрыть ведро крышкой и поставить в теплое место для сбраживания.    .

 
Новости
Скончался режиссер Михаил Ведышев
22 августа на 65-м году жизни скончался режиссер, почетный кинематографист России Михаил Ведышев. Об этом сообщила пресс-служба Союза кинематографистов РФ.
Михалков предложил снять фильм о посадке самолета А321 в Подмосковье
История с экстренной посадкой самолета А321 в Подмосковье и мужество экипажа может стать основой для "шикарного фильма". Таким мнением поделился режиссер и президент Московского международного кинофестиваля (ММКФ) Никита Михалков на первом в России фестивале творческих сообществ "Таврида - АРТ".
Михалков предложил проводить «Тавриду» во всех регионах России
Режиссер, президент Московского международного кинофестиваля (ММКФ) Никита Михалков предложил проводить фестиваль "Таврида" во всех регионах России, а не только на Крымском полуострове.
Анонсирована экранизация «Метро 2033»
Компании «ТВ-3», «ТНТ Premier» и Central Partnership анонсировали экранизацию по «Метро 2033». О новом полнометражном фильме по легендарному роману рассказал писатель-фантаст Дмитрий Глуховский во время онлайн-трансляции телеканала ТВ-3 во «ВКонтакте ».
              Яндекс.Метрика
     
 
.