Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 133

136

ШАМПАНСКОЕ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ №1

В бутыль залить 15 л кипяченой (не горячей) воды и положить 50 г (100 шт.) молодых листьев черной смородины (или 30 г сухих), цедру и мякоть 3 лимонов (без белой кожицы под кожурой и без семян), 1 кг сахара. Поставить в теплое место (на солнце) и ежедневно встряхивать. Через 3—4дня после начала брожения добавить 50 г дрожжей и после начала активного брожения бутыль поставить в холодное место, держать там неделю. Затем аккуратно слить вино, профильтровать и разлить в бутылки, плотно закупорить их и положить в прохладное место горизонтально, отделив бутылки одну от другой фанерной дощечкой или толстым картоном.

ШАМПАНСКОЕ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ №2

Бочонок наполнить листьями черной смородины доверху, но не уминать их. Очистить 10 лимонов от цедры и белой кожицы, а также от семян и положить в бочонок. Всыпать сахар из расчета 1 кг на 10 л емкости бочонка. В бочонок залить холодную кипяченую воду и все хорошо и регулярно перемешивать в течение суток. Затем добавить 100 г дрожжей и через несколько часов после начала брожения поставить бочонок в холодное место (не допуская замерзания!). Настаивать примерно 12—14суток, затем шампанское разлить в бутылки, плотно закупорить и хранить в холодном месте в горизонтальном положении.

КРЕПКИЕ ДОМАШНИЕ ВИНА Рецепты крепких домашних вин

ВИНО ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ

Для приготовления вина путем спиртования забродившего сусла взять зрелые ягоды, отделить от плодоножек, промыть и дать обсохнуть. Затем ссыпать в деревянную или эмалиро

 
Новости
Юная певица из Дагестана поборется за выход в полуфинал шоу на НТВ
Ученица школы искусств № 5 столицы Дагестана Карина Исмаилова продолжает свое выступление на популярном музыкальном шоу на НТВ «Ты супер!»
Эксперт прокомментировала проморолик Украины к Евровидению
Политолог и политтехнолог Наталия Елисеева в разговоре с ФАН прокомментировала представленный Украиной презентационный ролик к песенному конкурсу «Евровидение-2017», в котором страна в число своих достопримечательностей включила крымские памятники, в частности замок «Ласточкино гнездо».
Ведущий канала WGRZ испугался паука в эфире программы прогноза погоды
Телеведущий канала WGRZ испугался появления на панорамном экране огромного паука. Благодаря насекомому он стал звездой интернета. При выходе в эфир телеканала WGRZ программы прогноза погоды, ее ведущий при появлении общей карты на панорамном экране буквально отскочил от нее.
13-летняя Лиза Качурак стала победителем суперфинала «Голос. Дети»
На «слепых» прослушиваниях юная певица покорила Билана и Нюшу. Затем в «поединках» она стала победителем в своей тройке. Но чтобы пройти в финал, ей нужно было сперва победить в полуфинале.
              Яндекс.Метрика
     
 
.