Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 146

149

Выдавить из айвы сок. Смешать полученный сок с водкой. Добавить обыкновенный сахар и немного ванильного. Слить сок в бутыль, настаивать неделю. Затем профильтровать.

НАСТОЙКА АПЕЛЬСИНОВАЯ №1

Кожура 4—5 апельсинов, 1 л воды, сахар-рафинад по вкусу,

2 л водки

Сварить сироп из сахара и воды, остудить и смешать с водкой. Вылить в бутыль и добавить нарезанную апельсинную кожуру. Поставить на 3—4дня в теплое затененное место. Затем профильтровать и разлить в бутылки.

НАСТОЙКА АПЕЛЬСИНОВАЯ №2

200 г апельсинной кожуры (сухой или свежей), 2 л водки, 3 л сахарного сиропа, 2 г лимонной кислоты, 20—25 г тартразина

Залить крепкой водкой апельсинную кожуру, поставить на

2 недели в теплое место, процедить, подсластить 66%-ным сахарным сиропом, добавить лимонную кислоту, тартразин.

НАСТОЙКА ГВОЗДИЧНАЯ

4—6 г гвоздики, 1 л водки, 1 л воды, 400—600 г сахара Гвоздику залить водкой, настаивать в теплом месте несколько дней, процедить, добавить кипяченую воду, сахар и помешивать до полного его растворения.

НАСТОЙКА КРЫЖОВЕННАЯ №1

1 кг крыжовника, 1 л водки, 1 л кипяченой воды, сахар по вкусу Ягоды крыжовника залить водкой и кипяченой водой. Держать, помешивая, на солнце 2 недели, пока ягоды не всплывут. Процедить, добавить сахар по вкусу. Опять выставить на сутки на солнце, затем — в холодильник на 10 суток. Еще раз процедить, разлить в бутылки. Закупорить и хранить на холоде. Пить можно через 3 недели.    ■    -

 
Новости
Кроме Поклонской, оскорбленная «Матильдой» нашлась на Кубани
Уже жительница Краснодарского края подала заявление в полицию на режиссера Алексея Учителя. И она тоже обвиняет его в том, что он оскорбил ее религиозные чувства. Учителю сообщили об этом заявлении, когда он работал в Петербурге.
В Екатеринбурге завершились «Дельфийские игры»
В субботу, 22 апреля, состоялись финалы в одних из самых зрелищных номинациях: «Скрипка» и «Фортепиано». Участники исполняли свои произведения в сопровождении симфонического оркестра. Вечером прошла церемония закрытия проекта, пишет екатеринбург.рф.
Световое шоу в Пскове отменили из-за плохой погоды
Как рассказали «Комсомольской правде» в пресс-службе театрально-концертной дирекции Псковской области, шоу, запланированное на девять часов вечера 23 апреля, отменили. Подсветку должны были включить в рамках 43-го Фестиваля русской музыки ещё вечером 21 апреля.
Премия премии рознь: что «Золотая маска» дает победителю
Видимо, в этом году выбрать лучших номинантов было непросто и театральные эксперты решили, что талантливы если не все, то многие. Однако выбирать победителя, конечно же, еще труднее. Кто получил «Золотые маски», узнала корреспондент «МИР 24» Екатерина Рогальская.
              Яндекс.Метрика
     
 
.