Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 148

151

НАСТОЙКА «ОСЕНЬ»    ’

500 г рябины, 1 кг ароматных спелых яблок (Ренет), 300 г сахара, 1,5 л водки

Ягоды рябины (собранные после заморозков) тщательно вымыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и удалить стебельки. Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать их кольцами. Уложить яблоки и рябину слоями в подходящий сосуд, каждый слой пересыпать сахаром. Залить водкой, так чтобы фрукты были покрыты полностью. Накрыть марлей и оставить при комнатной температуре на 2—3 месяца до обесцвечивания ягод. Настойку отцедить, профильтровать, разлить в бутылки и хранить в темном и прохладном месте.

НАСТОЙКА МЯТНАЯ

100 г перечной мяты, 40 г семян укропа, 12 — 15 г можжевеловых ягод, 3—5 г корицы, 1 л водки, сахарный сироп

Все ингредиенты залить водкой и настаивать 2 недели. Затем процедить и подсластить по вкусу сахарным сиропом.

НАСТОЙКА ПЕННАЯ

50 г ягод можжевельника, кожура 2 лимонов, 1 л водки, 1 ст. л. имбиря, 1 ст. л. сахара Настоять водку 2 недели на пригоршне ягод можжевельника, далее 5 дней — на кожуре двух лимонов. Толченый имбирь смешать с сахаром и развести в настоянной водке. Держать 2 недели на солнце. Затем процедить, разлить в бутылки и хранить в холодном месте. Настойка готова к употреблению через полгода.

НАСТОЙКА ИЗ СОЧНЫХ ЯГОД

В бутылку или банку насыпать слоями сочные ягоды (клубнику, малину, землянику, черную смородину и др.), пересыпая их сахаром. Содержимое посуды уплотнить встряхиванием. Ягоды должны быть полностью покрыты сахаром. Посуду с ягодами

Новости
В Новосибирске оживят игру «Джуманджи»
28 февраля в Новосибирске пройдет квест на основе известной игры «Джуманджи». Событие произойдет на территории молодежного центра «Продвижение». Легендарной игре посвящено много фильмов, сериалов и даже мультфильмов.
В Forbes назвали стоимость статуэтки «Оскар»
Как сообщают СМИ, в 2011 году один «Оскар» стоил 400 долларов. Шесть лет спустя за каждую фигурку организаторам придется отдать уже 696 долларов. Информацией об этом на своем сайте поделился журнал Forbes.
Журнал «Нью Йоркер» выйдет с русским заголовком и изображением Путина
Журнал «Нью Йоркер» выйдет с русским заголовком и изображением Путина в образе денди, рассматривающего в монокль мотылька-Трампа. Главным материалом мартовского номера станет статья о российских хакерских атаках и вмешательстве Москвы в американскую президентскую кампанию.
«Би-2» и «Ленинград» получили награды «Чартовой дюжины»
Победительницей в номинации "Концерт" стала Земфира, а за "Вклад в музыку" премию получил бывший солист группы "Ленинград" Игорь Вдовин. Фонд "Шаг вместе" с Гошей Куценко одержали победу в категории "За благотворительную деятельность". Но лидерами церемонии стали коллективы "Би-2" и "Ленинград".
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика