Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 151

154

дневно взбалтывать. Через 4 суток процедить, разлить в бутылки и укупорить. Спотыкач считается готовым через 6 месяцев.

СПОТЫКАЧ ИЗ КОФЕ

6 ст. л. молотого кофе, 1,5 л воды, 2—3 стакана кускового сахара, 2 стакана водки, ванилин

Молотый кофе настоять в холодной воде в течение суток, процедить, добавить ванилин, вскипятить и снова процедить. В полученный настой положить кусковой сахар и варить на слабом огне. Сняв с огня, постепенно влить водку, потом держать на небольшом огне, пока не появится пар. Охладить, разлить в бутылки и укупорить. Хранить в холодном месте.

СПОТЫКАЧ ИЗ ЛИМОНА

10 лимонов, по 10 г кориавдра и гвоздики, 1,5 л водки, 1,2 кг сахара, 4 стакана воды

Лимон вместе с цедрой мелко нарезать, смешать с толчеными пряностями, залить водкой и настаивать неделю. Сварить сироп, влить в него процеженную настойку, размешать, профильтровать через вату и разлить в бутылки.

СПОТЫКАЧ ИЗ МЯТЫ

Листья мяты, 1 л водки, 100 г сахара

Пригоршню листьев молодой свежей мяты положить в бутыль, залить водкой, поставить на солнце и выдержать неделю. Сварить густой сироп из 100 г сахара, охладить. Процедить настойку, влить в сироп, перемешать и еще раз процедить.

СПОТЫКАЧ ИЗ ОРЕХОВ

500 г грецких орехов, 800 мл водки, 400 г сахара, 20 вишневых или 10 персиковых косточек, 3 шт. гвоздики, 0,5 г корицы

Недозрелые грецкие орехи разрезать на 4 части, залить водкой, настоять в течение месяца на солнце, процедить. Растворить

 
Новости
В США объявили лауреатов международной премии Emmy
В Нью-Йорке прошла 45-я церемония вручения наград международной телевизионной премии Emmy.
В девяти странах мира пройдет «Татарча диктант»
24 ноября в девяти странах мира пройдет образовательная акция по проверке грамотности на татарском языке.
Ледовые скульптуры Томску подарят команды из России, Китая и Сербии
На IV фестиваль ледовой скульптуры «Хрустальный Томск» съедутся 20 самых лучших команд из России, Китая и Сербии — их отобрали среди более чем 300 претендентов со всего мира.
Вручение театральной премии «парадиз» состоялось в Новосибирске
В Новосибирске 20 ноября состоялась 28-я церемония вручения профессиональной театральной премии «Парадиз» в Камерном зале филармонии.
              Яндекс.Метрика
     
 
.