Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 151

154

дневно взбалтывать. Через 4 суток процедить, разлить в бутылки и укупорить. Спотыкач считается готовым через 6 месяцев.

СПОТЫКАЧ ИЗ КОФЕ

6 ст. л. молотого кофе, 1,5 л воды, 2—3 стакана кускового сахара, 2 стакана водки, ванилин

Молотый кофе настоять в холодной воде в течение суток, процедить, добавить ванилин, вскипятить и снова процедить. В полученный настой положить кусковой сахар и варить на слабом огне. Сняв с огня, постепенно влить водку, потом держать на небольшом огне, пока не появится пар. Охладить, разлить в бутылки и укупорить. Хранить в холодном месте.

СПОТЫКАЧ ИЗ ЛИМОНА

10 лимонов, по 10 г кориавдра и гвоздики, 1,5 л водки, 1,2 кг сахара, 4 стакана воды

Лимон вместе с цедрой мелко нарезать, смешать с толчеными пряностями, залить водкой и настаивать неделю. Сварить сироп, влить в него процеженную настойку, размешать, профильтровать через вату и разлить в бутылки.

СПОТЫКАЧ ИЗ МЯТЫ

Листья мяты, 1 л водки, 100 г сахара

Пригоршню листьев молодой свежей мяты положить в бутыль, залить водкой, поставить на солнце и выдержать неделю. Сварить густой сироп из 100 г сахара, охладить. Процедить настойку, влить в сироп, перемешать и еще раз процедить.

СПОТЫКАЧ ИЗ ОРЕХОВ

500 г грецких орехов, 800 мл водки, 400 г сахара, 20 вишневых или 10 персиковых косточек, 3 шт. гвоздики, 0,5 г корицы

Недозрелые грецкие орехи разрезать на 4 части, залить водкой, настоять в течение месяца на солнце, процедить. Растворить

 
Новости
Центральный дом художника собираются объединить с Новой Третьяковкой
Согласно концепции реконструкции здания Третьяковской галереи на Крымском валу, Центральный дом художника и Новая Третьяковка станут единым пространством.
Часослов короля Франциска Первого выставят на аукционе в Лондоне
В Лондоне на аукционе в ближайшее время будет выставлен часослов короля Франциска Первого, украшенный драгоценными камнями.
Создатель триллера «Прочь» Джордан Пил рассказал о своём новом проекте
Создатель фильма в жанре триллер «Прочь» Джордан Пил рассказал о намерениях приступить к работе по созданию очередного похожего триллера для компании Universal Pictures.
Финальное голосование по премии «Оскар» стартовало в США
Академия кинематографических искусств и наук начала финальное голосование по номинантам премии «Оскар».
              Яндекс.Метрика
     
 
.