Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 155

158

АБРИКОСОВАЯ НАЛИВКА №2    -

Абрикосы очистить от косточек и нарезать небольшими кусочками, разбить косточки и вынутые ядра растолочь в ступке. Потом вместе с мякотью абрикосов положить их в бутыль и залить очищенной водкой, прибавив для вкуса немного корицы и гвоздики. Закупорить бутыль и поставить ее на солнце на две или три недели, взбалтывая бутыль каждый день. Когда наливка настоится, подсластить ее сахаром, разлить в бутылки и зарыть в песок.

Таким же способом готовятся и персиковые наливки.

АБРИКОСОВАЯ НАЛИВКА №3

Для приготовления наливки по этому рецепту оставшиеся в бутыли после отцеживания наливки абрикосы не выбрасывают, а засыпают сахаром (на 1 кг абрикосов — 1 кг сахара). Вместо сахара можно залить растопленным медом, так чтобы он покрыл все абрикосы. Затем закупорить и оставить на 1 год. По прошествии времени полученную новую наливку процедить. Получится отличная крепкая и ароматная наливка.

Так же можно приготовить наливку из вишни и персиков.

АНАНАСНАЯ НАЛИВКА

Нарезать тонкими ломтиками спелый ананас, поместить его в бутыль и залить водкой. После 2—3 недель процедить содержимое бутыли и смешать с сахарным сиропом.

БРУСНИЧНАЯ НАЛИВКА №1

Чтобы приготовить брусничную наливку, надо взять весной от 100 до 200 г сухой полыни, залить ее ведром водки, дать настояться. Осенью насыпать самой зрелой брусники 1/3 бутыли, налить в бутыль до верха настоянную на полыни водку, плотно закрыть и дать постоять в комнате 2 месяца, потом наливку слить и подсластить (100—300 г сахара на бутылку наливки).

Новости
Собянин принял участие в закрытии фестиваля «Путешествие в Рождество»
Мэр Москвы Сергей Собянин в понедельник принял участие в праздничной церемонии завершения четвертого Московского международного ярмарочного фестиваля "Путешествие в Рождество", которая состоялась на катке на площади Революции.
Райан Рейнольдс продемонстрировал дружбу с Piaget
Канадский актер и продюсер Райан Рейнольдс, известный по ролям в «Людях Х» и «Дэдпуле», посетил стенд часовой мануфактуры Piaget на международном часовом салоне высокого часового искусства в Женеве (Salon International de la Haute Horlogerie Genève, SIHH).
В «Современнике» состоится премьерный показ спектакля «Амстердам»
Премьера пройдёт на сцене Дворца на Яузе, куда переехал "Современник" на время ремонта.
Новая серия «Шерлока» оказалась в Сети до официальной премьеры
Предположительно, серия могла быть «слита» из онлайн-сервиса канала, где серии появляются после того, как выйдут в эфир. Отмечается, что доступ к файлу с третьим эпизодом сезона был оперативно закрыт. Мировая премьера новой серии «Шерлока» была запланирована в ночь на 16 января.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика