Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 157

160

25 %-ным сиропом. Потом установить водяной затвор и выдержать 20—ЗОдней, пока не прекратится брожение. Полученную наливку отфильтровать, разлить в бутылки и закупорить.

НАЛИВКА ИЗ ВИНОГРАДНОГО СОКА

Наливку можно приготовить и непосредственно из виноградного сока. Для этого используют сок с содержанием сахара 16 %. Смешивают 500 мл сока, 150 г сахара, 450 мл водки.

НАЛИВКА С ВИШНЕВЫМ, ЧЕРНИЧНЫМ, КРАСНОСМОРОДИНОВЫМ соком

200 мл вишневого сока, 150 мл черничного, 50 мл красносмородинового сока, 250 г сахара, 450 мл водки Для приготовления наливки по этому рецепту смешивают соки, сахар и водку.

ВИШНЕВАЯ НАЛИВКА №1

Для приготовления вишневой наливки зрелые вишни кислосладкого сорта рассыпать на противне и подвялить 4—6 часов на солнце или в духовке при температуре 50—80 °С. Затем ссыпать ягоды в стеклянную бутыль, заполнив ее на 2/3 объема, залить очищенной водкой, так чтобы вишни были покрыты на

1 —2 см, закупорить и настаивать в теплом месте. Настаивание продолжается 4—5 недель, при этом ягоды периодически следует встряхивать и сделать три сцеживания. Такую наливку обычно готовят без добавления сахара, но при желании можно немного ее подсластить, если ягоды были слишком кислые. Когда наливка готова, ее надо слить, добавить ванильный спирт (50 мл на 1 л наливки) и выдержать в теплом месте 3—бдней. Хранят наливку в закрытых бутылках в прохладном месте.

ВИШНЕВАЯ НАЛИВКА №2

Смешать 400 мл вишневого сока, 250 г сахара и 450 мл водки.

 
Новости
«Люди Икс: Темный Феникс» стал худшим фильмом киносерии по сборам
В США работа Саймона Кинберга собрала только 65 миллионов долларов, что очень мало для такого рода фильмов. До этого самым неудачным считался "Росомаха: Бессмертный", который в 2013 году принес создателям 282 миллиона долларов в мире и 132 в США при бюджете в 120 миллионов.
Дима Билан исполнил «Белые розы» на Русском фестивале в Монако
Российский певец Дима Билан во время выступления на закрытии Русского музыкального фестиваля в Монако и исполнил песню «Белые розы». Публика с восторгом восприняла эту часть концертной программы. Стоит отметить, что спетая Биланом композиция — его авторская работа.
Международный фестиваль фейерверков в Москве будет посвящен театру
Международный фестиваль пиротехнического искусства "Ростех", в котором примут участие мастера фейерверков из восьми стран мира, откроется в Братеевском каскадном парке в Москве в субботу. Об этом сообщается на сайте мэра и правительства столицы.
Фестиваль оперы и балета в Херсонесе объединил артистов 5 стран
Праздник классической музыки завершился накануне вечером, но уже известно, что следующий - четвёртый - фестиваль в Херсонесе посетит труппа Большого театра с балетом "Жизель".
              Яндекс.Метрика
     
 
.