Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 157

160

25 %-ным сиропом. Потом установить водяной затвор и выдержать 20—ЗОдней, пока не прекратится брожение. Полученную наливку отфильтровать, разлить в бутылки и закупорить.

НАЛИВКА ИЗ ВИНОГРАДНОГО СОКА

Наливку можно приготовить и непосредственно из виноградного сока. Для этого используют сок с содержанием сахара 16 %. Смешивают 500 мл сока, 150 г сахара, 450 мл водки.

НАЛИВКА С ВИШНЕВЫМ, ЧЕРНИЧНЫМ, КРАСНОСМОРОДИНОВЫМ соком

200 мл вишневого сока, 150 мл черничного, 50 мл красносмородинового сока, 250 г сахара, 450 мл водки Для приготовления наливки по этому рецепту смешивают соки, сахар и водку.

ВИШНЕВАЯ НАЛИВКА №1

Для приготовления вишневой наливки зрелые вишни кислосладкого сорта рассыпать на противне и подвялить 4—6 часов на солнце или в духовке при температуре 50—80 °С. Затем ссыпать ягоды в стеклянную бутыль, заполнив ее на 2/3 объема, залить очищенной водкой, так чтобы вишни были покрыты на

1 —2 см, закупорить и настаивать в теплом месте. Настаивание продолжается 4—5 недель, при этом ягоды периодически следует встряхивать и сделать три сцеживания. Такую наливку обычно готовят без добавления сахара, но при желании можно немного ее подсластить, если ягоды были слишком кислые. Когда наливка готова, ее надо слить, добавить ванильный спирт (50 мл на 1 л наливки) и выдержать в теплом месте 3—бдней. Хранят наливку в закрытых бутылках в прохладном месте.

ВИШНЕВАЯ НАЛИВКА №2

Смешать 400 мл вишневого сока, 250 г сахара и 450 мл водки.

Новости
Пол Маккартни подал в суд на Sony из-за авторских прав на песни
Позже права на некоторые композиции, среди которыхна Yesterday, Hey Jude и Let It Be, приобрел музыкант Майкл Джексон. После его смерти они перешли компании Sony/ATV. В иске отмечается, что Маккартни намерен вернуть права на песни к 2018 году.
Новогодний ТВ-эфир поднялся в рейтинге
Подсчет аудитории показал, что новогодний эфир на этот раз собрал у ТВ-экранов чуть больше россиян, чем годом ранее. Утверждать о том, что 2017 год действительно может принести больше успехов, чем предыдущий, теперь можно на основе официальных данных от телеизмерителя Mediascope.
На Украине запретили показ фильмов с участием Яна Цапника
Госкино Украины признало недействительными прокатные свидетельства 18 фильмов и сериалов, в которых снялся российский актер Ян Цапник. Об этом сообщил глава Госкино Украины Филипп Ильенко на своей странице в Facebook.
В Ростове проходит кастинг для съемок в новом сериале на НТВ
Набирают актеров из народа для нового теле-сериала, который, по предварительным данным, будет состоять из 20 эпизодов. Начало съемочного процесса намечается в марте текущего года в Геленджике, и продлится около шести месяцев.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика