Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 157

160

25 %-ным сиропом. Потом установить водяной затвор и выдержать 20—ЗОдней, пока не прекратится брожение. Полученную наливку отфильтровать, разлить в бутылки и закупорить.

НАЛИВКА ИЗ ВИНОГРАДНОГО СОКА

Наливку можно приготовить и непосредственно из виноградного сока. Для этого используют сок с содержанием сахара 16 %. Смешивают 500 мл сока, 150 г сахара, 450 мл водки.

НАЛИВКА С ВИШНЕВЫМ, ЧЕРНИЧНЫМ, КРАСНОСМОРОДИНОВЫМ соком

200 мл вишневого сока, 150 мл черничного, 50 мл красносмородинового сока, 250 г сахара, 450 мл водки Для приготовления наливки по этому рецепту смешивают соки, сахар и водку.

ВИШНЕВАЯ НАЛИВКА №1

Для приготовления вишневой наливки зрелые вишни кислосладкого сорта рассыпать на противне и подвялить 4—6 часов на солнце или в духовке при температуре 50—80 °С. Затем ссыпать ягоды в стеклянную бутыль, заполнив ее на 2/3 объема, залить очищенной водкой, так чтобы вишни были покрыты на

1 —2 см, закупорить и настаивать в теплом месте. Настаивание продолжается 4—5 недель, при этом ягоды периодически следует встряхивать и сделать три сцеживания. Такую наливку обычно готовят без добавления сахара, но при желании можно немного ее подсластить, если ягоды были слишком кислые. Когда наливка готова, ее надо слить, добавить ванильный спирт (50 мл на 1 л наливки) и выдержать в теплом месте 3—бдней. Хранят наливку в закрытых бутылках в прохладном месте.

ВИШНЕВАЯ НАЛИВКА №2

Смешать 400 мл вишневого сока, 250 г сахара и 450 мл водки.

 
Новости
Малахов рассказал о причинах ухода с «Первого канала»
Телеведущий Андрей Малахов объяснил причины ухода с «Первого канала», на котором проработал 25 лет. Почему он принял такое решение, журналист рассказал в интервью газете «КоммерсантЪ». По его словам, конфликта с руководством канала, о котором писали СМИ, не было.
Новый ведущий «Пусть говорят»: Подражать Малахову бесполезно
Новый ведущий ток-шоу "Пусть говорят" Дмитрий Борисов пообещал оставаться самим собой, заявив, что подражать предшественнику Андрею Малахову бесполезно. Тем самым, тележурналист подтвердил свое намерение остаться на передаче, приняв предложенную ему роль.
Трейлер финального эпизода «Игры престолов» появился в сети
Трейлер финального эпизода 7 сезона "Игры престолов" появился в сети. Ролик опубликовала на своей YouTube-канале телевизионная сеть HBO. Не смотря на то, что трейлер длится меньше минуты, перед зрителями успевают появиться практически все главные герои сверхпопулярного телесериала.
Глава Минкультуры назвал «Оскар» перепиаренной премией
«Оскар» является перепиаренной кинопремией, поэтому не стоит придавать слишком большое значение выбору претендента от РФ на номинацию. Такое заявление сделал министр культуры РФ Владимир Мединский во время посещения острова-града Свияжск в Татарстане.
              Яндекс.Метрика
     
 
.