Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 162

165

Водку доливать ежедневно, пока ягоды ее будут вбирать. Через 10 дней через нижний кран слить всю жидкость и влить ее снова сверху. Через две недели вишневка готова. Можно употреблять ее, доливая всякий раз в бочку то количество водки, что отлито. Через три месяца можно всю жидкость слить и закупорить в бутылки. Если они полежат год, получатся вишневые сливки.

НАЛИВКА ГВОЗДИЧНАЯ

Для приготовления наливки из гвоздики надо высыпать в бутыль небольшое количество смеси гвоздики и корицы, залить ее водкой и дать настояться 3—4 недели в теплом месте. Затем процедить, смешать с сахарным сиропом и разлить в бутылки.

НАЛИВКА ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

Грецкие орехи расколоть, вынуть ядра, которые можно употребить на что-нибудь другое, скорлупу же всыпать в бутыль, наполнив ее на 2/3 и залить бутыль доверху очищенной водкой. Через два-три месяца отцедить и подсластить как обычно.

НАЛИВКА ГРУШЕВАЯ «ДУЛ ЕВ КА»

Взять очень спелые груши, дать им немного полежать, чтобы они внутри покраснели. Затем разрезать каждую грушу на 4 части, подсушить сначала на солнце, а потом в печи, затем положить их в бочонок, залить подогретой очищенной водкой. Бочонок тщательно закрыть и зарыть в землю на 6 недель. Из бочонка перелить наливку в бутылки и поставить в погреб.

НАЛИВКА ГРУШЕВАЯ И ЯБЛОЧНАЯ

Груши и яблоки, хорошие на вкус, сладкие и кислые, но не горькие, вялить на солнце, а потом, положив в бутыль, залить хорошей водкой. Выдержать 2—3 месяца, разлить в бутылки, всыпать в каждую по 1 ч. л. сахара. Крепко закупорить и поставить на некоторое время в погреб.    •    .    ■

Новости
Русские актеры удостоились порно-«Оскара»
Российский актер Алексей Гончаров (на фото) стал обладателем двух наград на ежегодной церемонии вручения порно-«Оскаров» - AVN Awards. В фильмах для взрослых он снимается под псевдонимом Макус Дюпри.
Группа «Анимация» проедет с туром от Мурманска до Владивостока
Группа «Анимация» в феврале отправится в тур с презентацией альбома «Кругом враги». При этом маршрут коллектива проложен от Мурманска до Владивостока.
Событие «Год Петуха» принесет в Overwatch режим «Захват флага»
В игре Overwatch появится режим «Захват флага» и другие приятные бонусы, которые принесет событие «Год Петуха». Новые возможности, будут доступны с 24 января по 13 февраля. Праздничное обновление, которые разработчики игры Overwatch подготовки в честь китайского Нового года, засветилось на видео.
«Оскар» преподнес сюрприз новоиспеченному отцу Мелу Гибсону
В этом году Гибсон является лауреатом "Оскара" за работу "По соображениям совести". Этот фильм претендует на шесть "Оскаров". Напомним, сегодня стало известно, что звезда "Смертельного оружия" стал отцом в девятый раз.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика