Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 162

165

Водку доливать ежедневно, пока ягоды ее будут вбирать. Через 10 дней через нижний кран слить всю жидкость и влить ее снова сверху. Через две недели вишневка готова. Можно употреблять ее, доливая всякий раз в бочку то количество водки, что отлито. Через три месяца можно всю жидкость слить и закупорить в бутылки. Если они полежат год, получатся вишневые сливки.

НАЛИВКА ГВОЗДИЧНАЯ

Для приготовления наливки из гвоздики надо высыпать в бутыль небольшое количество смеси гвоздики и корицы, залить ее водкой и дать настояться 3—4 недели в теплом месте. Затем процедить, смешать с сахарным сиропом и разлить в бутылки.

НАЛИВКА ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

Грецкие орехи расколоть, вынуть ядра, которые можно употребить на что-нибудь другое, скорлупу же всыпать в бутыль, наполнив ее на 2/3 и залить бутыль доверху очищенной водкой. Через два-три месяца отцедить и подсластить как обычно.

НАЛИВКА ГРУШЕВАЯ «ДУЛ ЕВ КА»

Взять очень спелые груши, дать им немного полежать, чтобы они внутри покраснели. Затем разрезать каждую грушу на 4 части, подсушить сначала на солнце, а потом в печи, затем положить их в бочонок, залить подогретой очищенной водкой. Бочонок тщательно закрыть и зарыть в землю на 6 недель. Из бочонка перелить наливку в бутылки и поставить в погреб.

НАЛИВКА ГРУШЕВАЯ И ЯБЛОЧНАЯ

Груши и яблоки, хорошие на вкус, сладкие и кислые, но не горькие, вялить на солнце, а потом, положив в бутыль, залить хорошей водкой. Выдержать 2—3 месяца, разлить в бутылки, всыпать в каждую по 1 ч. л. сахара. Крепко закупорить и поставить на некоторое время в погреб.    •    .    ■

 
Новости
75% граждан РФ поддержали отказ транслировать «Евровидение»: опрос
Решение «Первого канала» отказаться от трансляции конкурса «Евровидение-2017» поддержали 75% жителей России. Не согласны с позицией руководства канала выразили 18% опрошенных. Такие данные представил Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ).
Мем Рунета Сергей Дружко запустил свою передачу на YouTube
Ставший мемом Рунета экс-ведущий передачи "Необъяснимо, но факт" Сергей Дружко запустил на YouTube собственный канал Druzhko Show. Темой его роликов стал интернет, сообщает "Лента.ру". Ведущий обещает разобраться, что такое Сеть: инструмент для развития людей или поглощающая время черная дыра.
В украинской версии «Голос» победил священник Московского патриархата
Победу в украинском вокальном телешоу "Голос страны" одержал настоятель Троицкого храма в селе Недра Киевской области протоиерей Александр Клименко. Помимо природного дара у священника были и помощники. Известно, что вокалом с победителем занималась певица Тина Кароль.
Пермский край занял шестое место в XVI молодежных Дельфийских играх
В Свердловской области подвели итоги XVI молодежных Дельфийских игр. Пермский край занял шестое место в общекомандном зачете, завоевав 31 награду. Результаты командного первенства определяли по количеству золотых медалей.
              Яндекс.Метрика
     
 
.