Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 168

171

сахар, смешать со спиртом и дать отстояться. Потом профильтровать и разлить в бутылки.

МАЛИНОВАЯ СБОРНАЯ НАЛИВКА

Взять ягоды малины, смородины, ежевики и кислой вишни поровну, размять их, отжать сок. На две меры сока добавить одну меру тройной водки и на каждую меру — 400 г чистой патоки и 3—5 мелко истолченных перечных зерен. Перемешать, перелить в стеклянную посуду и дать устояться.

НАЛИВКА МОЖЖЕВЕЛОВАЯ Л •    г    .

Чтобы приготовить наливку из можжевельника, надо взять 400 г ягод можжевельника и 12 л вина. Ягоды истолочь, положить в мешочек. Истолочь немного корицы и гвоздики и положить в другой мешочек. Оба мешочка опустить в вино на 2 недели. Емкость при этом закупорить, чтобы не было доступа воздуха. Затем подсластить сиропом и разлить в бутылки.

НАЛИВКА ИЗ МОРОШКИ

Наливка из морошки готовится по стандартному общему рецепту. Если эту наливку пропустить через воронку с толчеными сухарями из черствого хлеба, получится напиток, который когда-то называли «Венгерским вином».

НАЛИВКА ОРЕХОВАЯ '    "

20—24 шт. незрелых орехов положить в 600 мл лучшего спирта (орехи разрезать пополам). Затем добавить по 4,3 г корицы и гвоздики, 25,8 г апельсиновой кожуры, 12,9 г лимонной кожуры, 12,9 г горького миндаля, немного мускатного цвета. Настаивать 2—3 недели. Слить этот крепкий настой. Можно на отцеженную смесь налить 3 стакана хорошей водки, чтобы, когда она настоится, разбавить первый настой. После водки смесь можно залить 3 стаканами воды. Все эти жидкости сме

Новости
В Перми открылась большая международная выставка кошек
Международная выставка кошек открылась на территории Пермской ярмарки в субботу, 10 декабря. На мероприятие приехали сильнейшие российские заводчики, чтобы представить зрителям своих питомцев.
Киноактеру Кирку Дугласу исполнилось 100 лет
В различное время Дугласу довелось поработать официантом, разносчиком газет, грузчиком, разнорабочим. В пятницу, 9 декабря, легендарный американский киноактер Кирк Дуглас, один из последних нынче живущих звезд так называемой «Золотой эры Голливуда», отмечает свое 100-летие, пишет evo-rus.ru.
Сделанная Роулинг книга выставлена на торги Sotheby’s
Книга "Сказки Барда Бидля", сделанная британской писательницей Джоан Роулинг, выставлена на торги аукционного дома Sotheby's.
Режиссер Тим Миллер рассказал о своем уходе со съемок «Дэдпул-2»
Тим Миллер, американский режиссер и мультипликатор, рассказал о своем уходе со съемок «Дэдпул-2». Он опроверг слухи, которые долгое время велись вокруг этого события. Уход Тима Миллера с поста режиссера второй части фильма о Дэдпуле стал настоящей неожиданностью для поклонников жанра.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика