Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 175

178

куи 2    3 нарезанныхлимона. Оба мешочка поместить в бочонок

с виноградным вином, можно добавить сахар. Настаивать две недели, перемешивая каждый день. Потом дать отстояться и слить. Наливка получится красного цвета и очень приятная на вкус.

НАЛИВКА ТЕРНОВАЯ №2

Взять большую бочку, чтобы ягоды можно было свободно перемешивать. Ягоды должны быть совершенно спелыми, на каждые 1,5 кг ягод — бутылка водки. Третью часть общего количества терна раздавить в деревянной ступе, а остальные положить в бочку целыми, а потом залить водкой. Далее поступать по общему правилу.

НАЛИВКА ТЕРНОВАЯ №3

Приготовить ягоды терновника из расчета на 1 л вина — 3,5 кг ягод. Ягоды раздавить, положить в бочонок, залить виноградным или щавелевым вином, перемешать. Настаивать в течение двух недель, ежедневно перемешивая. Затем долить бочонок вином и оставить на несколько дней не перемешивая. Когда гуща осядет, осторожно слить и процедить. Эта наливка обладает легким слабительным действием.

НАЛИВКА ТМИННАЯ

Рецепт приготовления тминной наливки довольно прост. Насыпать 1/8 емкости тмина, а остальное заполнить водкой, настоять 15    20дней, процедить, смешать с сахарным сиропом.

Наливка готова.

НАЛИВКА «СПОТЫКАЧ»    ■

1 кг черной смородины, 1 кг сахара, 3,5 л воды, 750 мл водки Смородину перебрать, вымыть, обсушить на полотенце, сложить в эмалированную кастрюлю и раздавить деревянной толкушкой, затем положить в полотняный мешочек, чтобы стек сок. Из са

Новости
Сериал «Табу» разорил Тома Харди на 150 миллионов
Сериал не только не принес прибыли, но и обернулся серьезным убытком - из 10 млн фунтов стерлингов, что составляет около 770 млн в рублях, к создателю не вернулись как минимум 2 млн фунтов стерлингов (150 млн рублей).
Губернский театр покажет премьеру спектакля «Высоцкий»
День поэта и барда Владимира Высоцкого, которому могло бы исполниться 79 лет, отметят в Московском Губернском театре (МГТ) под руководством народного артиста РФ Сергея Безрукова.
Федор Бондарчук: Мне пришлось поверить в пришельцев
На столицу упал НЛО - Когда я прочитал сценарий, моя первая мысль была такой: ну надо же какие смелые ребята эти сценаристы, - рассказывает Федор Бондарчук.
Был ли Владимир Высоцкий антисоветчиком
Год назад в свет вышла книга Николая Андреева «Жизнь Высоцкого». Бывший корреспондент «КП» попытался разобраться в личности и феномене этой уникальной личности. Владимир Семенович «прожил тысячу жизней человека с тысячью характеров».
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика