Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 175

178

куи 2    3 нарезанныхлимона. Оба мешочка поместить в бочонок

с виноградным вином, можно добавить сахар. Настаивать две недели, перемешивая каждый день. Потом дать отстояться и слить. Наливка получится красного цвета и очень приятная на вкус.

НАЛИВКА ТЕРНОВАЯ №2

Взять большую бочку, чтобы ягоды можно было свободно перемешивать. Ягоды должны быть совершенно спелыми, на каждые 1,5 кг ягод — бутылка водки. Третью часть общего количества терна раздавить в деревянной ступе, а остальные положить в бочку целыми, а потом залить водкой. Далее поступать по общему правилу.

НАЛИВКА ТЕРНОВАЯ №3

Приготовить ягоды терновника из расчета на 1 л вина — 3,5 кг ягод. Ягоды раздавить, положить в бочонок, залить виноградным или щавелевым вином, перемешать. Настаивать в течение двух недель, ежедневно перемешивая. Затем долить бочонок вином и оставить на несколько дней не перемешивая. Когда гуща осядет, осторожно слить и процедить. Эта наливка обладает легким слабительным действием.

НАЛИВКА ТМИННАЯ

Рецепт приготовления тминной наливки довольно прост. Насыпать 1/8 емкости тмина, а остальное заполнить водкой, настоять 15    20дней, процедить, смешать с сахарным сиропом.

Наливка готова.

НАЛИВКА «СПОТЫКАЧ»    ■

1 кг черной смородины, 1 кг сахара, 3,5 л воды, 750 мл водки Смородину перебрать, вымыть, обсушить на полотенце, сложить в эмалированную кастрюлю и раздавить деревянной толкушкой, затем положить в полотняный мешочек, чтобы стек сок. Из са

 
Новости
Букеровская премия назвала пять лучших книг за последние полвека
Специальное жюри Букеровской премии выбрало лучшие произведения, авторы которых получали премию с момента ее основания в 1969 году.
Подготовка к съемкам фильма «Цой» начнется в ноябре 2018 года
Подготовка к съемкам фильма «Цой» начнется в ноябре 2018 года. Об этом рассказал журналистам худрук проекта, режиссер Сергей Снежкин.
Известный артист Александр Балуев выступил в Железноводске
Звезда российского кинематографа Александр Балуев встретился в Железноводске со зрителями в рамках проведения международного форума творческих союзов «Белая акация».
Студентка из Екатеринбурга прошла в финал телепроекта «Песни»
В субботу, 26 мая, 19-летняя студентка из Екатеринбурга Кристина Кошелева прошла в финал первого сезона проекта "Песни" на ТНТ.
              Яндекс.Метрика
     
 
.