Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 181

184

ный из сахара и воды, а также корицу. Ликер профильтровать и разлить в бутылки.

ЛИКЕР АБРИКОСОВЫЙ №3

1 кг абрикосов, 250 мл спирта, 500 г сахара, 125 мл рома или коньяка, 1 л воды

Абрикосы вымыть, разделить на половинки и удалить косточки, залить водой и выдержать 24 часа. Слить воду, добавить в аб

- рикосы сахар и проварить 10—15 минут, затем процедить сок через полотняную ткань, добавить ром и спирт. Полученный ликер разлить в бутылки. Хранить в прохладном месте.

ЛИКЕР АЙВОВЫЙ №1

1 л сока айвы, 1 л спирта, 25 г корицы, 25 шт. гвоздики, миндаль, 1 лимон, 1 кг сахара

Сварить айву в воде до размягчения. Процедить сок и смешать его с одинаковым количеством спирта. Добавить корицу, гвоздику, немного нарезанного миндаля, кожуру половины лимона и сахар. Поставить бутылки с заготовкой ликера на 40—50дней на солнце. Затем процедить и выдержать в бутылках в горизонтальном положении не менее 6 месяцев.

ЛИКЕР АЙВОВЫЙ №2

1 крупная айва, 500 мл водки, 350 г сахара

Очищенную от кожицы айву залить водкой и поставить отстояться на 6 недель. Сварить сахар с 1 стаканом воды до получения густого сиропа. В охлажденный сироп влить процеженную через чистую марлю айвовую настойку.

ЛИКЕР АПЕЛЬСИНОВЫЙ «ОРИГИНАЛЬНЫЙ»

1 апельсин, 400 г сахарной пуцры, 1 л водки

В большую банку (2—3 л) с широким горлышком налить водку и добавить сахарную пудру. Подвесить на тонкой нитке апель-

 
Новости
В Ижевске в сентябре пройдет пятый фестиваль «Читай, Ижевск!»
С 1 по 3 сентября на Центральной площади вновь появятся ярмарки и интересные площадки. В этом года организаторы обещают масштабную программу: публичные читки книг, выставки редкой или даже запрещенной литературы, кино и танцплощадка.
В Чебоксарах стартовал юбилейный международный кинофестиваль
22 мая в кинотеатре «Сеспель» состоялась церемония открытия X Чебоксарского международного кинофестиваля, посвященного кинематографу малых народов.
Первый книжный фестиваль в Иркутске посетили 15 тысяч человек
Первый Иркутский международный книжный фестиваль прошел 19-21 мая на площади перед Дворцом спорта "Труд". По информации организаторов, мероприятия и площадки ИМКФ посетили 15 тысяч иркутян и гостей города.
Петербургский школьник стал обладателем «малой Нобелевской премии»
Премия Grand Award 4 степени вручается в области математики. Экспертное жюри по достоинству оценило работу 10-классника «Обобщенные тождества Якоби и Якобиевы элементы группового кольца симметрической группы». На днях Новиков вернется в Петербург из Лос-Анджелеса с престижной наградой.
              Яндекс.Метрика
     
 
.