Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 181

184

ный из сахара и воды, а также корицу. Ликер профильтровать и разлить в бутылки.

ЛИКЕР АБРИКОСОВЫЙ №3

1 кг абрикосов, 250 мл спирта, 500 г сахара, 125 мл рома или коньяка, 1 л воды

Абрикосы вымыть, разделить на половинки и удалить косточки, залить водой и выдержать 24 часа. Слить воду, добавить в аб

- рикосы сахар и проварить 10—15 минут, затем процедить сок через полотняную ткань, добавить ром и спирт. Полученный ликер разлить в бутылки. Хранить в прохладном месте.

ЛИКЕР АЙВОВЫЙ №1

1 л сока айвы, 1 л спирта, 25 г корицы, 25 шт. гвоздики, миндаль, 1 лимон, 1 кг сахара

Сварить айву в воде до размягчения. Процедить сок и смешать его с одинаковым количеством спирта. Добавить корицу, гвоздику, немного нарезанного миндаля, кожуру половины лимона и сахар. Поставить бутылки с заготовкой ликера на 40—50дней на солнце. Затем процедить и выдержать в бутылках в горизонтальном положении не менее 6 месяцев.

ЛИКЕР АЙВОВЫЙ №2

1 крупная айва, 500 мл водки, 350 г сахара

Очищенную от кожицы айву залить водкой и поставить отстояться на 6 недель. Сварить сахар с 1 стаканом воды до получения густого сиропа. В охлажденный сироп влить процеженную через чистую марлю айвовую настойку.

ЛИКЕР АПЕЛЬСИНОВЫЙ «ОРИГИНАЛЬНЫЙ»

1 апельсин, 400 г сахарной пуцры, 1 л водки

В большую банку (2—3 л) с широким горлышком налить водку и добавить сахарную пудру. Подвесить на тонкой нитке апель-

Новости
Донская публичная библиотека приглашает на «БиблиоДжаз»
25 января в кинозале Донской публичной библиотеки состоится "БиблиоДжаз".
Самарский цирк представит зрителям новое шоу «VIVA LAS VEGAS»
Уже с 28 января жителей и гостей города ждет представление, где будут представлены номера с риском для жизни, на грани человеческих возможностей. В шоу задействованы представители животного мира со всех частей света — опаснейшие хищники без клеток и преград.
БДТ покажет премьеру «Губернатора» по рассказу Леонида Андреева
Большой драматический театр поставит спектакль «Губернатора». Премьерный показ сценария по рассказу Леонида Андреева в БДТ состоится 21 января. Работа описывает революционные события 1905-го года.
Поедаемый заживо. Почему победа Шипулина была предопределена
Надежда на поднятие настроения оставалась на родимый Антхольц, который в последние годы стал самым счастливым российским этапом, а для нашего лидера Антона Шипулина и вовсе коронным.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика