Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
 
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 181

184

ный из сахара и воды, а также корицу. Ликер профильтровать и разлить в бутылки.

ЛИКЕР АБРИКОСОВЫЙ №3

1 кг абрикосов, 250 мл спирта, 500 г сахара, 125 мл рома или коньяка, 1 л воды

Абрикосы вымыть, разделить на половинки и удалить косточки, залить водой и выдержать 24 часа. Слить воду, добавить в аб

- рикосы сахар и проварить 10—15 минут, затем процедить сок через полотняную ткань, добавить ром и спирт. Полученный ликер разлить в бутылки. Хранить в прохладном месте.

ЛИКЕР АЙВОВЫЙ №1

1 л сока айвы, 1 л спирта, 25 г корицы, 25 шт. гвоздики, миндаль, 1 лимон, 1 кг сахара

Сварить айву в воде до размягчения. Процедить сок и смешать его с одинаковым количеством спирта. Добавить корицу, гвоздику, немного нарезанного миндаля, кожуру половины лимона и сахар. Поставить бутылки с заготовкой ликера на 40—50дней на солнце. Затем процедить и выдержать в бутылках в горизонтальном положении не менее 6 месяцев.

ЛИКЕР АЙВОВЫЙ №2

1 крупная айва, 500 мл водки, 350 г сахара

Очищенную от кожицы айву залить водкой и поставить отстояться на 6 недель. Сварить сахар с 1 стаканом воды до получения густого сиропа. В охлажденный сироп влить процеженную через чистую марлю айвовую настойку.

ЛИКЕР АПЕЛЬСИНОВЫЙ «ОРИГИНАЛЬНЫЙ»

1 апельсин, 400 г сахарной пуцры, 1 л водки

В большую банку (2—3 л) с широким горлышком налить водку и добавить сахарную пудру. Подвесить на тонкой нитке апель-

Новости
В Воронеже 2 марта стартуют продажи билетов на Платоновский фестиваль
В предыдущие годы продавать билеты на Платоновфест начинали уже в конце февраля. В этот раз организаторы объяснили задержку длительными праздниками, так как фактически жители города не работают с 23 по 26 февраля.
Новый сценарист «Доктора Кто» пытался уговорить Капальди остаться
Издание Radio Times цитирует слова Моффата, согласно которым пришедший ему на смену Крис Чибнелл пытался уговорить Капальди остаться. Но решение актера не стало громом среди ясного неба, так как за последние годы сложилась неписаная традиция, что Доктор в одном обличье проживает три сезона.
15 марта откроется музей Валентина Распутина
Открытие музея Распутина станет событием общероссийского масштаба. Пока ставни дома на Свердлова, 20 плотно закрыты. Но уже 15 марта, в день 80-летия Валентина Распутина, окна и двери этого музея распахнутся для посетителей.
В ближайшее время переименуют Государственный литературный музей
В ближайшее время поменяют название Московского государственного литературного музея на Государственный музей русской исторической литературы имени Владимира Даля. Об этом сообщил директор музея Дмитрий Бак. Такое событие приурочили ко дню Родного языка, который состоится 21 февраля в России.
              Яндекс.Метрика
     
 
.
Яндекс.Метрика