Энциклопедия хозяина ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
 
 
 
 

 

использует технологию Google и индексирует только интернет-библиотеки с книгами в свободном доступе
Энциклопедия хозяина
ИЗГОТОВЛЕНИЕ вина, самогона, наливок и настоек
стр. 184

187

СМЕШАННЫЙ ЛИКЕР «ТРОПИКИ» №1

1    лимон, 1 апельсин, 600 мл рома или коньяка, 250 г сахара, 250 мл воды

Сварить сироп консистенции варенья из сахара и воды. Выжать в него сок из апельсина и лимона. Положить в сироп кожуру лимона и половину кожуры апельсина, предварительно в течение 30 минут вымоченные в теплой воде. Поставить сироп на огонь, снова прокипятить. Затем снять с огня, остудить и влить ром или коньяк. Ликер готов к употреблению.

СМЕШАННЫЙ ЛИКЕР «ТРОПИКИ» №2

2    апельсина, 1 лимон, 1 л водки, 600 мл сиропа Нарезать небольшими кусочками апельсины и лимон. Залить небольшим количеством воды, поставить на огонь и кипятить 5 минут. Снять с огня, остудить и залить водкой и густым сиропом (как для варенья). Затем разлить в бутылки, закупорить и поставить на 20 дней в теплое место, после чего процедить и отфильтровать.

ЛИКЕР «БЕНЕДИКТИН»

300 г апельсинной кожуры, 300 г кожуры померанцев, 200 мл экстракта бенедиктина, 2 г шафрана, 10 л сиропа В сироп добавить кожуру апельсинов и померанцев, экстракт бенедиктина и шафран. Все настаивать в течение 2 месяцев в теплом месте, ежедневно взбалтывая, затем профильтровать.

ЛИКЕР БРУСНИЧНЫЙ

Спелые ягоды брусники промыть, обсушить и раздавить, залить ягодную массу коньяком и поставить на некоторое время в теплое место, часто перемешивать. Затем вылить настой во фланелевый мешочек, чтобы стек сок. Смешать сок с густым сахарным сиропом (4 стакана сахара на 3 стакана воды). Готовый ликер разлить в бутылки. Через некоторое время ликер осторожно, чтобы не поднялся осадок, перелить в другие бутылки.

 
Новости
Фанаты «Игры престолов» массово отписываются от HBO
Фанаты "Игры престолов" начали массово отписываться от телеканала HBO после выхода финальной серии саги. Об этом свидетельствуют данные сервиса Google Trends, передает ФАН. Согласно статистике, пользователи ищут в Сети, как отменить подписку на канал.
Галкин прокомментировал спецвыпуск шоу «Голос. Дети»
Константин Эрнст, генеральный директор Первого канала, в эфире спецвыпуска музыкального конкурса объявил всех финалистов победителями проекта. «Как зритель я невероятно растроган таким финалом, хочу поздравить победителей», - написал Галкин в своем Instagram.
Ургант прокомментировал спецвыпуск шоу «Голос. Дети»
Ургант отметил, что во время специального выпуска детского музыкального конкурса «кипели недетские страсти».
Пригожин оценил шансы дочери Алсу на карьеру
Отсутствие Микеллы на повторном финале Пригожина не удивило. Он отметил, что это произошло из-за психологической травмы, которую получила девочка после разразившегося скандала.
              Яндекс.Метрика
     
 
.